Rica-Rica Ayam

Dipos pada March 4, 2022

Rica-Rica Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-Rica Ayam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-Rica Ayam diperkirakan sekitar ±35menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari rewangan dalam adat jawa (membantu tetangga yang sedang punya hajatan) ku dapet satu resep dari bude-bude catering, untungnya bude ini gak pelit ilmu 🤭 langsung deh besoknya aku praktekin #RicaAyam #RicaAyamAntiGagal #RicaRicaAyam #RicaRicaAyamAntiGagal #Rica-RicaAyam #Rica-RicaAyamAntiGagal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ayam:

  1. 1 kg ayam potong rica/potong kecil-kecil
  2. 1 bungkus royco sapi
  3. 1/2 potong gula jawa
  4. 2 ruas jahe di geprek
  5. 2 ruas lengkuas geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 saset kecap bango
  9. 1/2 sdt garam
  10. secukupnya air
  11. Bumbu Halus
  12. 8 biji bawang merah
  13. 5 biji bawang putih
  14. 2 sdm merica gelondongan
  15. 2 biji miri
  16. 2 ruas kunyit
  17. 5 cabe keriting merah
  18. 10 cabe rawit. kalo suka pedas boleh lebihin cabe rawitnya

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ayam

1
Cuci bersi Ayam kemudian tiriskan dan singkirkan dulu.
2
Haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, cabe keriting, cabe rawit dan miri. Geprek jahe, lengkuas di geprek.
3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe yang sudah di geprek hingga harum, kemudian tambahkan sedikit air, royco, garam, kecap manis. kemudian koreksi rasa.
4
Masukkan potongan ayam, dan koreksi rasa. tunggu hingga air menyusut.
5
Rica ayam siap di sajikan.☺️
Rica-Rica Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-Rica Khas Manado

Ayam Rica-Rica Khas Manado

Sudah lama ingin recook resep ini tapi harus nunggu sembuh dan keluar dari karantina covid supaya bisa main-main ke pasar lagi. Terima kasih Mbak Suyanti Lie di Jakarta untuk resepnya, saya skip daun kemangi karena kurang suka bila dimakan layu.

8 porsi
Paru Rica

Paru Rica

Ngiler liat postingan orang-orang yg jualan paru rica, jadi tertarik jg bikinnya, mumpung masih ada stok paru slice di freezer, pedasnya jg bisa disesuaikan dgn lidah 😍😘 #GA_TheNextLevel

Ayam woku pedas ala pemula

Ayam woku pedas ala pemula

Berawal dari nyobain menu ayam woku malah bikin ketagihan, terus coba cari cari di cookpad cara masak nya, terus memberanikan diri nyoba nyoba recook ternyata suka dengan buatan ala ala saya sendiri dan suami juga suka 😁

4-5 orang
+- 25menit
Bluder Peuyeum

Bluder Peuyeum

Peuyeum deuii..secara kesukaan keluarga jadi rada sering bikin kudapan peuyeum. Coba bikin bluder peuyeum pake sukade dan choco chips. Biasanya pasti pake keju😁. Resep terinspirasi dari Susi Agung dan Mommy Iyell , sebelumnya sempat recook juga resep mommy iyell. #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

Ayam Woku Pedas (Manado)

Ayam Woku Pedas (Manado)

Lagi pengen cobain salah satu resep ayam yang ga cuma digoreng aja, selain kaya rempah juga pedes. Agak penasaran juga ayam woku uuu. Ini recook resep dari cookpad juga. Liat sumber resep di recook aku kurleb sama hihi

4 orang
1 jam
Hati ampela masak rica

Hati ampela masak rica

Ikan Tombro bumbu pedas rica-rica

Ikan Tombro bumbu pedas rica-rica

Mantap bgt Entah Resep yang keberapa dari simak nih momis.. 😇😇😋😋makasih moms... #cookpadindonesia #cookpadpaders #pejuanggoldenapron #goldenapron Udah kemakan jadi seadanya fotonya Yah momis.. HeheEhhe🤗🤗🤗

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Ayam rica2 ini mengingatkan aku sama masakan nenek aku... Dan hasilnya Ok banget...

5 orang
1 jam 30 menit
Udang sambal dabu-dabu

Udang sambal dabu-dabu

Ayam woku daun kemangi

Ayam woku daun kemangi

Pertama kalinya bikin ini dan alhamdullilah suami sukaaaa...

4 porsi
Ayam goreng rica

Ayam goreng rica

Pas dilidah pecinta rasa pedas.

4 orang
1 jam
Ayam woku simpel

Ayam woku simpel

Resep asli ayam woku harusnya pake daun pandan ya, tapi aku kurang suka aromanya jadi aku skip aja. Rasa tetep enak kok bund..

3 porsi
Bunga Pepaya Kangkung ala Manado

Bunga Pepaya Kangkung ala Manado

Resep dari temen di bandung..Tria.. yg orang manado asli 🤗🙏 Beberapa Manfaat bunga pepaya untuk tubuh : Melancarkan sistem pencernaan Meningkatkan nafsu makan Menghilangkan radikal bebas Melancarkan sirkulasi darah Mencegah kanker Mengobati diabetes Penurunan berat badan Menurunkan kolesterol Mencegah Penyakit Stroke Mencegah Serangan Jantung (TheAsianParent.com) Ngeramein posbar bertema gedang, gedang dalam bahasa Jawa berarti pisang sedangkan bahasa Sunda berarti Pepaya. Karena dari #CookpadCommunity_Bogor jdi temanya Gedang nya orang sunda yaahh yaitu Pepaya #ComBoNgabibita_Gedang juga ikut ramein #PekanPosbarPepaya #PejuangGoldenApron3

Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica

Pengen banget makan ayam rica-rica, akhirnya memutuskan untuk buat ayam ini. Kebetulan ada tukang ayam lewat. #masaksetiapbagian

5 orang
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

- 28.01.21 - Si Pak Suami ditawari mau dmasakin apa, dikasih pilihan ini itu jatuhnya ke ayam woku. Eh udah selesai dimasakin, si bapak ada meeting dadakan di kota sebelah pula, buru2 berangkat tanpa sarapan dulu. Ini recook dr IG @jktfooddestination, bikinnya ternyata gampang banget dan bahannya pasti ada di dapur. Karna lagi gak punya kemangi, jadi terpaksa diskip, padahal itu adl salah satu pemeran utamanya selain ayam 😔. #CookpadCommunity_Malang

8 potong
Ayam Telur Rica Rica Kemangi ✨

Ayam Telur Rica Rica Kemangi ✨

Ini enak banget paraah 😍😍 #week35 #PejuangGoldenApron3 Sumber : ig lisna_lisnawati71

Ayam kampung rica-rica

Ayam kampung rica-rica

Mau masak bekel untuk suami, dikulkas hanya tersisa ayam kampung 4 potong 😂..ya sudah bikin rica2 aja yg gampil

2 porsi
1 jam 30 menit
Brudel Manado

Brudel Manado

Setor #Masakresepteman resep Bu *Lina Bachry. Ini udh dibuat mgg lalu lupa posting, baru nyadar kmrn adalah hari terakhir🙈. Ini enak banget, rasanya spt proll tape, buatnya pun mudah, bahannya simpel. Tx resepnya Bu Lina🤗 Maafkan foto yg seadanya, stlh bikin buru2 pergi karena ada keperluan. #Masakresepteman #Cookpadcommunity_Jakarta #Cookpadcommunity_Depok #Masakitusaya #Pejuanggoldenapron3

10 orang
90 menit
Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Udah beberapa kali bikin ayam woku tapi jarang habis karena pakai ayam potong. Kali ini coba pakai dada ayam fillet aja biar nggak sisa. Nggak pernah hapal dengan resepnya, akhirnya Cari2 resep di CP & dapet yg paling banyak di recook 😁👍🏻 #AyamWoku #DingditsKitchen

4 orang
Nggak lama 😁
Rica rica ayam

Rica rica ayam

Hari ini menu makan rica rica ayam hasil rikuk bunda Tari Listiana, dengan penyesuaian disana sini. Di resep bunda Tari ayam digoreng dulu dan dimasak sampai air kering. Saya lebih suka ayamnya langsung masuk mentah dan juga air hanya berkurang separuh. #PejuangGoldenApron3 #RecookResepTariListiana

8 orang
75 menit