Ayam Woku Pedas (Manado)

Name: Ayam Woku Pedas (Manado)
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 30 gr kemangi; 1 buah tomas iris; 1 buah serai geprak; 2-3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Laos digeprak (kira kira aja); Penyedap rasa+garam (secukupnya); Gula Jawa (secukupnya); 500 ml air; Bumbu halus; 3-4 bawang putih -bawang merah; 1/2 ruas kunyit; 5 buah kemiri; 5 buah Cabai merah keriting (selera); 6 buah cabai setan (tambah sesuai selera); 1 ruas kecil jahe

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Pedas (Manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Pedas (Manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Pedas (Manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Pedas (Manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Pedas (Manado) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Pedas (Manado) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Pedas (Manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Pedas (Manado) memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen cobain salah satu resep ayam yang ga cuma digoreng aja, selain kaya rempah juga pedes. Agak penasaran juga ayam woku uuu. Ini recook resep dari cookpad juga. Liat sumber resep di recook aku kurleb sama hihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Pedas (Manado):

1/2 kg Ayam
30 gr kemangi
1 buah tomas iris
1 buah serai geprak
2-3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Laos digeprak (kira kira aja)
Penyedap rasa+garam (secukupnya)
Gula Jawa (secukupnya)
500 ml air
Bumbu halus
3-4 bawang putih -bawang merah
1/2 ruas kunyit
5 buah kemiri
5 buah Cabai merah keriting (selera)
6 buah cabai setan (tambah sesuai selera)
1 ruas kecil jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Pedas (Manado)

Cuci ayam hingga bersih, lumuri air perasan lemon. Diamkan sepuluh menit

Haluskan semua bumbu halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendidih (air sesuaikan dirasa ayam kurang empuk bisa ditambah)

Masukan ayam, aduk hingga rata. Tunggu hingga ayam terasa empuk. Tutup wajan biar cepat empuk ya

Tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula Jawa secukupnya. Test rasa.

Tunggu ayam matang dan air mulai menyusut. Masukkan kemangi dan tomat

Tunggu hingga sedikit layu sembari diaduk, lalu angkat ayam dan masukkan kedalam mangkok

Selamat makan! Santap dengan nasi panas lebih mantap 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica Mentok

Ayam rica-rica

Rica rica jengkol

Nemu jengkol tuanya maksimal, berasa nemu harta karun bagi kaum pecinta jengkita

Ikan bakar sambal dabu dabu

3 orang

30 menit

Bubur tinutuan khas manado plus tipsnya

Source : Dapur VY Bubur manado atau tinutuan adalah makanan khas dari daerah manado,namun ada juga yang mengatakan tinutuan ini makanan khas Minahasa sulut. Bubur ini tidak mengandung daging dan terbuat dari berbagai macam sayuran (wikipedia). Aku recook resep dan tips punya bunda Dapur VY. kalau makan bubur manado ini aku ditemani ikan asin dan sambal. Kali ini aku paduin tinutuannya dengan iwak karing masak asam khas Banjarmasin plus sambal bajak, tiga propinsi menyatu dalam sepiring bubur, ini kemaruk apa lapar ya... 🤔Eeh tambah telor rebus lagi.. Maafkan saya lafar🤣🤣 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

C E R I... CEker RIca

Ceri ini rasanya gurih, asin, pedas, dan agak asam tidak manis sama sekali, karena ini bukan buah ceri tetapi CERI CEker RIca yang bisa dijadikan cemilan di kala senggang bahkan kalau mau dengan nasi hangat pun enak dan bisa menemani santap siang kalian bro, cobain yuk

8 porsi

60'

Bubur Manado Simple

Karena di rumah cuma ada labu kuning n jagung jdi bikin bubur manado jg ala kadarnya ya momz 👩🏻‍🍳🥰

2-3 orang

45 menit

Bakso rica-rica

Ayam Woku Kemangi 🍀

Pedes pedes sedeppp

3 orang

Brudel Daun Kelor

Bismillah... Ceritanya lagi seneng coba-coba resep berbahan daun kelor,nyari yang super simpel biar bisa di sambi momong bayik dan kali ini nyoba rebake resep brudel daun kelor dari akun CP Bunda Alifah Lestari,enak banget gak berasa daun kelornya,warnanya pun terlihat lebih cantik hijau alami. Tekstur brudel memang unik ya,di bilang cake tapi seperti roti,di bilang roti tapi seperti cake,nah bingung kan hehehe dari pada penasaran yuk coba bikin moms 😊 #OlahanDaunKelorBundaMelvy #JelajahResepSehat #JelajahResep #GA_TheNextLevel #Mingguke26

Ikan Woku

Cuus resepnya yah moms

Ikan pari bumbu rica

Menu ini bikin boros nasi ⚠️

3orang

1 jam 20 mnt

Brudel Pendan Keju Manado💚

Bismillah, Ikut meramaikan CoDe pekan ini walau kondisi belum fit jadi cari yg pembuatannya mudah, tdk bikin capek, murah dn enakkk tentunya. Source : ummu #Happy Salad Bunda Reni Jazaakillahu khairan resepnya🙏 #RecookDepok_RENI #CookpadCommunity_Depok

1 loyang

1:30 menit

Ayam Rica Kemangi Pedas

Aku orang sunda jadi kalo makan mesti ada pedes asin gurihnya. Ayam rica kemangi yg pedes ini cocok banget buat temenin makan malem aku dan keluarga🤗

2 - 4 orang

2 jam

1. Ayam Tinoransak

Resep ini saya modifikasi dari resepnya Ibu Frielingga Sit dengan beberapa modifikasi menyesuaikan bahan yg ada. Rasanya yg tidak terlalu pedas dan gurih membuat makan menjadi lahap 😄 Untuk tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera ya.

2 porsi

1 jam

Fillet Kakap sambal dabu-dabu

ikannya bebaas ya mau pake apa aja tapi kalo bisa yang udah di fillet, atau bisa juga pake Ayam.

Es Manado

Sambal Dabu-Dabu

Sambal dabu-dabu memiliki rasa yang unik. Pedas tentu saja, asam, segar, gurih, dan sangat pas dipadukan dengan lauk hewani yang berasal dari samudra. Yuk bikin sambal nikmat khas Manado ini!

2-4 orang

maksimal 30 menit

Ayam Woku

4 orang

Ayam woku menu diet no minyak, gula, santan, tepung

Ayam woku yg minus daun kunyit sama daun pandan yaa, klo ada mereka pasti lebih endul😉 tetep ya masaknya lgsg 1/2 kg ayam no kulit tp pake tulang ini hihi bosen daging ayam aja hehehe masak buat 2 org, sehari sekali masak hemat waktu beb🥰

7 porsi