Brudel Manado

Rica Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3

Klappertart Simple

Source : elyanied #GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #e #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

Ikan Mas Woku Belanga

Pagi2 dianterin ikan mas sama tetangga dia hobby mancing tapi g suka makan hasil pancingannya...mana ikannya gede2..manteb dah di masak woku emang dah lama juga g masak ikan mas woku seperti pepatah mengantuk diberi bantal enakkk pas bngt😀😀😀😀 Oke cuss lah masak dah ngiler nih ngebayangin nya #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Bogor #CookpadInd #MasakCepatEnak

Rica Daging Sapi (Rica Jawa)

Source : @meibasuki Takaran bumbu saya sesuaikan dengan selera saya ya Mom. Akhirnya nemu resep rica daging sapi yg enak banget ini. Biasanya masak daging suami cepet bosen, sehari sekali dua kali makan uda minta ganti lauk, tapi pas dibumbuin gini, sampek besoknya masih doyan. 😂 Saya menggunakan 500 gram daging sapi ya Mom, cuci bersih dan saya rebus dengan jahe hingga ampuk dengan metode 5.30.7 Rebus dengan panci tertutup selama 5 menit, matikan api, diamkan 30 menit, kemudian rebus kembali selama 7 menit.

Klappertart panggang lumer

Klapertart adalah makanan khas Manado yang diadopsi dari Belanda. Klapertart berasal dari kata 'klapper' dan 'tart' yang berarti 'kelapa' dalam pelafalan Belanda dan 'tart' yang berarti kue dalam bahasa Belanda. Jadi, secara online berarti kue kelapa. Klapertart dibuat dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur. Di atasnya diberi taburan kacang almond slices, kismis, keju dan bubuk kayu manis yang menambah cita rasanya yang khas. Source : frielingga sit #pejuanggoldenapron3 #Cookingwithlove #dapoermommyrafie #JelajaResepSahabat

233. Brudel Cake Manado

Brudel, salah satu masakan khas Manado.. yaitu sebuah kue yang berasal dari campuran tepung, gula dan telur dalam pembuatannya. Warga Manado sendiri ada yang menyebutnya Brudel, ada pula yang menyebutnya sebagai Bluder. Kue ini merupakan warisan Belanda, sama halnya dengan klappertaart maupun bitterbalen. Brudel merupakan gabungan dari bolu dan roti, karena menggunakan ragi dalam pembuatannya. Aroma dari kue Brudel pun khas roti yang berpadu dengan susu, namun Brudel Manado ini memiliki tekstur spongy seperti cake. Bentuk dari kue brudel ini pun mirip seperti cake, ada yang berbentuk kue bundar penuh dan ada pula yang berbentuk kue bolu dimana terdapat lubang pada tengahnya. Kenapa sekarang bikin Brudel..?? mau menuntaskan misi Semeru tentang Masakan Manado.. ini perdana saya nyobain bikin Brudel.. belom pernah nyobain juga... makanyaa dengan semangat saya bikin Brudel Manado ini😁 dan setelah di coba.. ternyataa enak benerraaaaan 🥰🥰🥰 apalagi makannya di temani secangkir teh, dan hujan yang turun di sore hari.. saaahh.... kayak mengulang nostalgia.. ciieee 🤭 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke38

Rica Rica Ayam

Siapa yang suka masakan pedas? Menu ini cocok banget buat pecinta pedas, kecuali emang gak suka ayam. Salah satu masakan favorit yang sering dimasakin Ibu dulu, Rica Rica Ayam. Simak yuk resepnya 😎

Rica-rica Bebek

Saya pake bebek yang sudah ungkepan. Separo di goreng, separo di bikin rica-rica. Ini rica-rica ala saya ya #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif

Tinutuan (bubur manado)

Aku bukan orang manado, tapi aku udah terbiasa dgn masakan nusantara 😁 dari palembang , manado , kalimantan, bali.. karena aku punya punya tante dari berbagai penjuru nusantara, kali ini aku mau praktek masakan tante aku asli orang manado , jadi tiap kali kami ada acara keluarga, bubur manado atau yg sering d sebut tinutuan ini ga pernah absen dari menu masakan jamuan.. jadi udh melekat d hati dan d lidah.. jujur aku ga begitu suka sayur, tapiiii... gatau kenapa kalo udh d olah jd bubur begini jadi sukaaa apalagi d tambah topping ikan asin dan sambal 😍..yukkk selamat mencobaaa 😘

Ayam rica-rica

#PejuangGoldenApron3 Mingguke46

Ayam Rica Rica Daun Kemangi 🇮🇩 #masakanindo

Kebetulan adanya dada ayam. Kalo mau lebih enak, pake ayam paha / dada kulit / ayam kampung / broiler aja yaa. Tapi ini pun udah enak banget buat versi diet. Walaupun gak se-nyerap ayam kampung bumbunya. Secara, dada ayam kan tebal2😆

Cakalang/tongkol woku

Bluder Tapai

Lagi-lagi suami tidak suka sama tekstur tapai singkong yang lembek dan basah. Tapi rasa manisnya dia suka. Hadeeh. Ya sudah, saya olah jadikan Bluder Tapai saja. Manis, lembut, dan aroma mentega dan tapainya membuat suami tidak tahan main comot aja. Senang sekali karena suami menyukai cake tapai ini. 😋

Bluder ala Moucup 🍞

Roti Bluder aka Roti Sultan, dipanggil sultan krn butter dan kuning telur yg dipergunakan banyak sekali dibanding roti pd umumnya. Sudah lama sy simpan resepnya. Tp masih maju mundur mau bebikin. Krn metode yg digunakan (Poolish) memakan waktu lama banget. Layak dicoba untuk pecinta baking pemula seperti saya. Sekalian dapet jam terbang dan pengalaman baking 💕😍 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu46

Rica-rica Mentok

Rica - Rica Balungan

Paling suka kalo makan ayam tu yg deket2 sm tulang...sensasi makan tulang tu asik juga 😂.Ditambah si tulang di bumbu rica2 gini...widiiih...nasiiii mana nasiiii Source:nur Azizah Prantoro #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NurAzizahPrantoro #CookpadCommunity_Sumbar

Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja)

#Recook #Rica2 #RicaAyamSlenget #EntogSlenget #MasakItuSaya #MasakAsyik #BagikanInspirasimu #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source : Yeni Famila Fasca Lain ladang lain belalang lain lubuk lain ikannya. Tiap daerah punya ciri khas masing2 dalam hal kuliner dan adat istiadat. Penamaannya pun juga berbeda2 serta bahan yang di pakaipun juga berbeda. Tapi itulah yang menyebabkan Indonesia elok karena keragamannya itu. Setelah 3 bln tinggal di jogja baru tau ada rica ayam slenget katanya sih bumbunya seperti entog slenget yang identik dengan pedes. Ikutan meramaikan #JelajahResep dan #JelajahResepRumahanan aku coba bikin versi yang tidak terlalu pedas dengan membiarkan cabe rawitnya utuh2 jadi anak-anak bisa makan dan biar tambah banyak aku tambahin tahu. Ternyata emang uenaaak banget nih rica-ricanya beda dengan rica-rica medan dan daerah lain. Kalian semua hrs cobain deh pasti ketagihan.

Panada

Tadinya ngga buat buat ini. Tapi karena udah buat pampisnya, tanggung kalo ngga buat Panadanya🤭. Banyak versi ya buat Panada. Ada yang adonan rotinya di uleni hingga kalis elastis, ada yang ngga. Ad yg cairannya pakai santan kental, ada yg ngga. Saya pilih yg ini, karena simpel ngga pakai ulen dan pastinya tanpa santan. Hasilnya doughnya tidak seperti roti ya, agak krispi di luarnya. Tapi menurut kami di rumah ini enak👍 Resep dough: Maggie Waworega (dibawah ini hanya 1/2 dari resep asli) Resep Pampis: Xander's Kitchen (lihat di galeri) #panada #kulinermanado #masakanmanado #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity

Rica2 ayam sepesial acara

Bismillahirrahmanirrahim #berabikreasidengan ayam Biasanya masak rica2 biasa' saja jdi sy membuat bumbu yg agak beda dengan yg lain, dan dengan bumbu yg lengkap dengan rempah yg lumayan banyak. Kebetulan sy masak untuk acara ultah adik sy jd sy masak dengan masakan sepesial.

Tumis Bunga Pepaya Manado

Setoran Minggu kedua bulannya cookpad. Semoga semakin berjaya, semakin menginspirasi banyak orang untuk mencintai dapurnya. Kalau biasanya tumis bunga pepaya campurannya adalah teri... Untuk resep ini agak beda yaitu kangkung dan daging ayam. Selain ada dirumah makan Manado, resep ini juga cocok jadi menu andalan dapur kita karena bahannya yang merakyat Saya memasak sayur bunga pepaya ini terinspirasi dari sebuah acara memasak di salah satu stasiun tv swasta, yang dipandu chef Juna Rorimpandey. Dengan penyesuaian bahan #jelajahreseprumahan #jelajahresep #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lampung