Rica Rica Ayam

Dipos pada February 24, 2022

Rica Rica Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Rica Ayam adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Rica Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang suka masakan pedas? Menu ini cocok banget buat pecinta pedas, kecuali emang gak suka ayam. Salah satu masakan favorit yang sering dimasakin Ibu dulu, Rica Rica Ayam. Simak yuk resepnya 😎

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam:

  1. 0,5 ekor ayam bagian paha
  2. 1 iket kemangi (ambil daunnya saja)
  3. 5 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 15 buah cabe rawit merah
  6. 1 ruas jari jahe
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 1 lembar daun salam
  9. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  10. 1 batang sereh (geprek)
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 3 sdt garam
  13. 0,5 keping kecil gula jawa
  14. 1 sdt penyedap rasa
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. Sedikit minyak
  17. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam

1
Cuci bersih ayam, potong kecil kecil
2
Haluskan duo bawang, cabe, kunyit, dan jahe
3
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Tumis hingga bumbu matang dan harum
4
Masukkan ayam, aduk aduk sebentar sampe tercampur dengan bumbu, lalu tambahkan air sampe ayamnya tenggelam semua, agak dibanyakin gak papa
5
Lalu tambahkan juga garam, gula jawa, penyedap rasa, dan merica bubuk. Aduk biar tercampur rata. Tunggu hingga airnya menyusut, ayam matang, dan bumbu meresap
6
Tes rasa. Jika rasanya udah pas, masukkan kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api. Sajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Ayam rica2 ini mengingatkan aku sama masakan nenek aku... Dan hasilnya Ok banget...

5 orang
1 jam 30 menit
Bubur Manado - Tinutuan

Bubur Manado - Tinutuan

Bubur khas suku Minahasa - Manado yg mempunyai rasa gurih, asin dan ada manisΒ² nya juga disempurnakan dg rasa pedas dari sambal pendampingnya. Teringat alm Eyang Habibie yg setiap hari jum'at disuguhi menu ini oleh bu Ainun yg pure dimasak oleh tangan beliau sendiri sebagai menu istimewa keluarga, begitu pengakuan Eyang dan sajian ini tetap saja disediakan meskipun bu Ainun sudah wafat sebagai bentuk apresiasi beliau kepada satuΒ²nya wanita yg beliau cintai sepanjang hayat dan "Bidadari Surga" nya. So sweet ... 😍 Disini saya buat dgn bahan simple aja ya Moms, yg penting rasanya tak berubah dan tetap nikmat sebagai menu sarapan yg disajikan panasΒ² bersama pendamping : sambal bawang dan ikan asin πŸ˜‹ Yuuk langsung ke resep.. #GA_TheNextLevel #Week_26 #CookpadCommunity_Batam #Bubur_Manado

6 mangkuk
1 jam
Ikan Rica Gorontalo

Ikan Rica Gorontalo

Resep dari Oma, rasanya pedas segar dan akan tambah terus makan nasinya 😁

Tahu Tempe Woku

Tahu Tempe Woku

Source : Mrs. Tans Ternyata g cuma ayam yg bisa dimasak woku, tahu tempe pun enaak bgt πŸ˜„. Sedikit penyesuaian, tomatnya lupa saya masukin jd diresep saya tanpa tomat ijo πŸ˜₯, takaran airnya saya banyakin jadi proses masaknya seperti diungkep biar bumbu lebih meresap kedalam, dan setelah matang memang rasa bumbunya meresap kedlm tahu & tempe. Hmm laziiz πŸ˜‹πŸ˜‹ terimakasih resepnya mba Erny 😍. Yuk menuju resep. Berikut link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14549011-tempe-woku?invite_token=z8MAjApsEVmeXV5UxVnC3H2b&shared_at=1618394582 #Posbar_ungkepanrasahatimu #ungkepanrasahati #ResepKece #LihaiRecook10_Semarang #Semangcook_HighPro #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Semarang

Rica-rica Ikan Asap

Rica-rica Ikan Asap

Ikan asap ini aku dapat dari ayah yg lagi liburan ke pantai jdi ayah beli ikan asap and he wants me to cook a menu with this ikan asap.

3-4 orang
1 jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Favorite food husband everrrrrr.

Brudel lemon cake

Brudel lemon cake

Masih tahap belajar untuk hasilnya masih belum secantik yang sudah ahlinya 😊

Ayam rica-rica daun kemangi

Ayam rica-rica daun kemangi

Source : dapur renkganis Lagi kepengen ayam rica rica kemangi.. resep ini menurutku pedas manis karna ada gula merahnya. Buat ini utk bekel suami, selama pandemi selalu bekelin biar sehat jg tentunya. Yuuukkk cusss..

Klapertaart roti tawar

Klapertaart roti tawar

Kali ini saya berkreasi dengan membuat "klappertaart roti tawar". Biasanya Klappertaart tanpa roti, tapi saat ini saya coba berkreasi dengan roti tawar.

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Request suami

6 orang
Udang Woku

Udang Woku

Kegiatan Kreco coboy kali ini kita merecook resep bebas milik mbak Endang. Duh kepikiran dan bingung mana ya yang mau saya pilih buat direcook ? Gampangnya akhirnya saya search resep ikan punya mbak Endang dan muncullah ikan kembung woku. Wah kebetulan sekali sudah lama saya ingin masak woku tapi kok anak anak mintanya masak udang? Ya uda akhirnya si udang berubah jadi udang woku saja. Anak anak untungnya suka dan bilang enakkkk πŸ˜€ Recook dari : Bernadetta Endang Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/13105683-woku-woku-ikan-kembung?invite_token=kFMSidJdYdN9yDHDhrdtSZjW&shared_at=1618024676 #CoboyKreco #Kreco_BernadettaEndang #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 45 resep ke 2 #KampoengRamadan

Ayam Woku

Ayam Woku

Assalamualaikum moms...paling hobby makan berempah dan pedas, tp awas yg lagi diet, lauk ini bs bikin nambah nasi sebakul πŸ˜‚...lupa kl lg diet....

Tuna Rabe Rica khas Manado

Tuna Rabe Rica khas Manado

Kota Manado mempunyai segudang kuliner enak dan lengkap mnrt saya. Hidangan dari laut (ikan), ayam, daging, cemilan yg enak2 dan menggugah selera. Saat msh tinggal di Jakarta, bnyk pilihan resto manado yg enak & wueenaak banget mnrt saya 😁 Salah satunya resto Beautika. Ada salah 1 menu yg tdk pernah absen utk dipesan, yaitu Cakalang Rabe Rica. Di resep ini ikan cakalang saya ganti dg ikan Tuna segar, recook dari @Nadya Isabella. Tuna rabe rica ini menggunakan ikan tuna segar, kemudian dikukus dan disuwir2 sblm dibumbui beberapa macam rempah, cabe dan jangan lupa kemangi serta tomat hijaunya 😊 Untuk yg tidak suka pedas, bs menyesuaikan ya cabenya. Citarasa dari Tuna Rabe Rica ini gurih & pedas, sangat cocok sbg teman nasi putih hangat πŸšπŸ˜‹ Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans πŸ˜‰ #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week38

3-4 org
40 menit
Rica Rica mentog

Rica Rica mentog

Mentog ternak sendiri, pengen bikin ricarica pedes langsung deh sembelih, maaf ya tog 😊

5 porsi
75 menit
Panada

Panada

Tadinya ngga buat buat ini. Tapi karena udah buat pampisnya, tanggung kalo ngga buat Panadanya🀭. Banyak versi ya buat Panada. Ada yang adonan rotinya di uleni hingga kalis elastis, ada yang ngga. Ad yg cairannya pakai santan kental, ada yg ngga. Saya pilih yg ini, karena simpel ngga pakai ulen dan pastinya tanpa santan. Hasilnya doughnya tidak seperti roti ya, agak krispi di luarnya. Tapi menurut kami di rumah ini enakπŸ‘ Resep dough: Maggie Waworega (dibawah ini hanya 1/2 dari resep asli) Resep Pampis: Xander's Kitchen (lihat di galeri) #panada #kulinermanado #masakanmanado #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity

Rica - Rica Ikan Jangilus Kemangi

Rica - Rica Ikan Jangilus Kemangi

Kalau makan sama ini, harus siap2 masak nasi yg banyak.. Karena dijamin bakalan nambah terus nasi πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜πŸ˜‹πŸ˜˜

15 potong ikan
45 menit