Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja)

Dipos pada March 2, 2022

Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Recook #Rica2 #RicaAyamSlenget #EntogSlenget #MasakItuSaya #MasakAsyik #BagikanInspirasimu #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source : Yeni Famila Fasca Lain ladang lain belalang lain lubuk lain ikannya. Tiap daerah punya ciri khas masing2 dalam hal kuliner dan adat istiadat. Penamaannya pun juga berbeda2 serta bahan yang di pakaipun juga berbeda. Tapi itulah yang menyebabkan Indonesia elok karena keragamannya itu. Setelah 3 bln tinggal di jogja baru tau ada rica ayam slenget katanya sih bumbunya seperti entog slenget yang identik dengan pedes. Ikutan meramaikan #JelajahResep dan #JelajahResepRumahanan aku coba bikin versi yang tidak terlalu pedas dengan membiarkan cabe rawitnya utuh2 jadi anak-anak bisa makan dan biar tambah banyak aku tambahin tahu. Ternyata emang uenaaak banget nih rica-ricanya beda dengan rica-rica medan dan daerah lain. Kalian semua hrs cobain deh pasti ketagihan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja):

  1. 1/2 kg ayam potong kecil2
  2. 5 buah tahu potong dadu (goreng dulu 1/2 matang)
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun salam
  5. 1 batang sereh
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 15 buah cabe rawit
  10. 5 buah cabe merah kriting
  11. 1 cm kunyit
  12. 5 butir kemiri sangrai
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. 1 sdt lada
  15. 2 sdm kecap manis
  16. 1.5 sdt garam
  17. 1/2 sdt garam
  18. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja)

1
Ulek bumbu hingga halus lalu tumis bumbu dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh tumis hingga harum
Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) - Step 1
Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) - Step 1
2
Setelah harum masukkan tahu dan ayam lalu aduk rata
Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) - Step 2
Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) - Step 2
3
Tambahkan air secukupnya aduk rata
Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) - Step 3
4
Setelah mendidih airnya tambahkan kecap manis, cabe rawit, lada, ketumbar, garamu, gula dan aduk rata serta test rasa jika sudah pas dan bumbu menyerap serta air menyusut matikan kompor, angkat dan rica ayam tahu siap di sajikan dengan nasi hangat. Hmmm yummy
Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) - Step 4
Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brudel keju

Brudel keju

Penasaran sm bolu ini,dr berbagai resep semua memakai u gram karena sy g punya timbangan jd Pakai ukuran gelas.dan hasilnya benar² wow,,,,,,bolunya mengembang sempurna lembut,garing d luar & lembut d dlm.dan ini ya resep ala sy ,klu ada yg mau coba silahkan,kita sama² tukar pengalaman.happy baking....😊😊

20 potong
2 jam 15 menit
Ayam Woku Suwir (tanpa kemangi)

Ayam Woku Suwir (tanpa kemangi)

Pedes pedes enyoy lah ya 😍

4 orang
1 jam
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

4 orang
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Hallo...kita jelajah ke manado yuuk ,Semua orang pasti tahu ya ciri khas masakan Manado, Minahasa dan sebagian besar Sulawesi itu pedas Dan berempah, orang Manado enggak pernah main-main soal rasa makanan. Enggak kenal istilah kurang bumbu.Bagi penyuka makanan pedas tentunya sudah tak asing lagi dengan masakan Manado yang memiliki cita rasa pedas. Dan kali ini saya bikin ayam rica rica . Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Citarasanya yang pedas serta bumbu-bumbu rempahnya yang melimpah membuat masakan Manado memiliki ciri khas tersendiri dibanding masakan Indonesia lainnya. Tapi pernahkah kamu bertanya-tanya kenapa masakan Manado kebanyakan memiliki rasa yang pedas?. Menurut sejarahnya, masyarakat Manado merupakan keturunan dari suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup cukup unik. Terutama pada hal-hal yang bersifat menyakitkan seperti halnya ketika menyantap sajian bercita rasa pedas. Rasa sakit yang timbul di lidah ketika mencecap makanan pedas, rupanya mengajarkan masyarakat Manado akan hidup bertoleransi terutama pada hal-hal yang menyakitkan. #JelajahResepkhasNusantara Source #bunda devi

4 orang
1 jam
Buah Segar "kampoeng" ala khas Manado

Buah Segar "kampoeng" ala khas Manado

Ini buah segar dr aku masih kecil smpi skrg masih suka... Padahal klo dipikir sdah banyak pilihan aneka buah segar yg sdah di modif. Tp aku sukanya rasa buah segar "doe-loe" Buah segarnya aku ga pke gula, krna sdah manis dri susu dan sirup

20 porsi
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

4 Orang
Rica rica mujaer

Rica rica mujaer

35 menit
Ayam Rica Rica Pedas 🌶

Ayam Rica Rica Pedas 🌶

Sayap ayam di buat masakan apa aja kok enak yaa Apa lagi di Rica rica pedas gini, mamnya sama nasi anget 😍 Tapi ini buat gk pakai kemangi, di kulkas lagi gk ada 😭 tapi rasanya mantul banget 😁 Next buat lagi yng ada kemanginya 😊 Yuk langsung ke resep 👇 Source : Akun Cookpad Tia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Klapertart

Klapertart

dessert mahal khas Manado

4 porsi
2jam
©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi

©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi

Salah satu masakan favorit pak suami.... Klo djawa mungkin hampir mirip rica2.. Tp d betawi nyebutnya Oblok.. 😄

🍴Rica-rica ceker ayam🐓

🍴Rica-rica ceker ayam🐓

Dapat rezeki ceker sama ati ampela ayam nih moms,,,dr kakakq yg baik hati😍 Alhamdulillah🙏🙏🙏 Yuk,,,cuzzz ke dapur bikin rica😍

Kering tempe kacang bumbu rica2

Kering tempe kacang bumbu rica2

Masih punya setok bumbu rica.yo wis tetep masak dan tetep jalan dong🤭🤭jadi kan mamak ga usah ulek2 lagi atau blender lagi.manfaatin sajo yg ada dlu😄😄😄tp ttep enak ko

Terong Bakar Sambal Dabu-dabu

Terong Bakar Sambal Dabu-dabu

Ini pertama kalinya saya membuat sambal dabu-dabu sendiri. Ternyata rasanya enak, pedes dan seger. Saya sampe keluar air mata waktu makan ini. Karena bosan dengan hidangan terong yang digoreng biasa ataupun dimasak balado kali ini saya bakar dan dimakan bersama sambel dabu-dabu.. maknyusss... Pas banget sama tantangan Solo yang bertema terong. Cuss resepnya.. #TerongilahHatiku #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo source : herlin wulan

3 porsi
30 menit
Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica

Ayam memang bahan utama yang bisa di masak macem2, diresep - resep saya sebelumnya udah ada yang dikecapin, balado, kuah kuning dll.. nah kali ini saya sharing resep ayam rica - rica biar gak bosan harus variatif masaknya tentunya ala rumah saya.. 😁 #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_depok #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_semarang #cookpadcommunity_tasikmalaya #ayam #rica-rica #masakanku Beberapa resep yg ada di cookpad saya ini sudah saya tuangkan dalam channel you tube saya di yukmasak (logo merah) silakan di view, like and subscribe, thank's before 😊😉

3 orang
Ikan bakar dabu-dabu

Ikan bakar dabu-dabu

5 orang
45 menit
23. Klappertaart Roti Brioche

23. Klappertaart Roti Brioche

Brioche merupakan salah satu roti khas Perancis yang kaya kandungan butter dan telur. Tak heran brioche memiliki rasa yang rich dan bertekstur lembut. Saya coba bikin klappertaart pakai roti brioche yg sudah jadi dengan alasan hemat waktu, gak perlu ulen2 an, rasanya juga gak kalah dengan klappertaart dg adonan sendiri😁 Kalau gak ada roti brioche, kalian bisa ganti dengan sari roti yg agak manis #PejuangGoldenApron3

Rica-rica Kerang Kupas Huhaaah

Rica-rica Kerang Kupas Huhaaah

Malam malam ke pasar sama bujangku,,eh dia liat ada kerang kupas dan minta dimasakin kerang yg nikmat. Alhasil belilah kita,,dan keesokan harinya baru dieksekusi. Rasanya menggoda iman kita buat nambah nasi terus karena saking nikmatnya.

4 orang
30 menit
Klappertaart (no bake)

Klappertaart (no bake)

Sudah lama tidak menikmati cemilan manis dari Manado ini tapi aku suka nya tidak pake maringue(topping putih telur) aku suka versi simple dan gampang buatnya Tanpa oven dan tanpa kukus yukk di coba moms #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

6 cup
30 menit