Udang Woku

Dipos pada March 1, 2022

Udang Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Woku memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu itu pernah bikin ayam woku dan ternyata enak juga, hehehe. Sekarang pengen coba ganti pakai udang. Untuk bumbu-bumbunya sama aja sih dengan ayam woku.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Woku:

  1. 250 gram udang
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. Bahan cemplung
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun kunyit (saya skip)
  6. 1 batang serai, memarkan atau iris tipis
  7. 1 buah tomat, potong dadu
  8. 1 batang daun bawang, iris tipis
  9. 1 ikat daun kemangi
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. Secukupnya kaldu bubuk
  13. Bumbu halus
  14. 6 butir bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 10 buah cabai rawit merah
  17. 15 buah cabai merah keriting
  18. 2 butir kemiri, sangrai
  19. 1 cm jahe
  20. 1 cm kunyit, bakar
  21. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  22. 100 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Udang Woku

1
Lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian cuci udang sampai bersih.
2
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan tomat. Tambahkan air matang. Masak sebentar.
3
Masukkan udang kemudian aduk rata dengan bumbu.
4
Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5
Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Masak hingga keduanya layu.
Udang Woku - Step 5
6
Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Candu Dabu-dabu

Candu Dabu-dabu

Dari sekian macam sambal... sambal dabu-dabu tetep jd favoritkulah...

4-5 orang
10 menit
Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Sebenarnya buat rica-rica ini gr2 saya ada syukuran kecil-kecilan di tempat saya mengajar 🙈 ayamnya juga sdh dimasakin kakak. Pokoknya saya tinggal capcus buat bumbu rica2nya 😘 makasih kakakku sayang. Komen teman2 kantor sih pd suka rica2nya, katanya enak. Bumbunya sampe meresep gimana gt 🤣 kan syeneng kalo dipuji masakannya. Berarti berhasil kan masakan kali ini 😍😍😍😍 bahannya bisa nanti dikira2 sendiri ya. Karena saya masak cuma pake insting 🙈 disini hanya perkiraan saja. Soalnya lupa2 ingat. Hehe. Jeleknyaaaa

13-15 orang
40 menit
Woku Belanga

Woku Belanga

Krn paksu berasal dr manado, beliau suka bgt makan ikan. Dan salah satunya dimasak bumbu woku. Menurut aku, woku itu khas dengan daun kunyit nya. Kalo ga ada wangi daun ini, ga bs diblg woku. Dan biasanya masakan menado full rempah n bumbu, jadi rasanya manteppp.. Yuk dicoba.. #PejuangGoldenApron3

Ayam woku / ayam kemangi

Ayam woku / ayam kemangi

Mumpung si bayikk anglerrr emak langsung eksekusi menu papoyit si ayah.. 🤫🤫

5porsi
1jam
Bakwan Jagung ala Manado

Bakwan Jagung ala Manado

Bakwan dan perkedel jagung adalah salah dua model makanan berbahan dasar jagung yang menjadi favorit saya. Walau sudah terlewati selama 2 dekade namun terasa masih segar di ingatan tentang olahan bakwan jagung ibu kantin di sekitar kampus dahulu. Olahan bakwan jagungnya yang ceper-ceper itu sangat lezat dinikmati dengan topping saus sambal yang ia cairkan dengan air haha si ibu kantin rupanya memegang prinsip ekonomi secara istiqomah. Nah, kali ini #PejuangGoldenApron3 ini mericuk resepnya Mbak Susan yang tekstur bakwan jagungnya seperti yang saya harapan, makasih mbak.

Ayam Woku

Ayam Woku

Kali ini saya pake ayam saja... masih ada stock di freezer soalnya Kalo mau pake ikan, seafood, daging juga bisa, da enak koq

Ikan bakar sambal dabu dabu

Ikan bakar sambal dabu dabu

3 orang
30 menit
Ayam woku

Ayam woku

masih belajar

Ayam Woku

Ayam Woku

Perdana bikin ini saking bosen sama menu masakan itu itu aja.

5 orang
34. Rica Ayam Kemangi

34. Rica Ayam Kemangi

Pengen makan yg pedes2, tapi bukan sambal..lagi malas nguleg..🤭 Ada ayam, kemangi, cabe.. Cuss kita masak rica ala2 😀 mon maap ga sempet plating jadi foto nya seadanya 🤭 #PejuangGoldenApron3 #Week34 #ResepAyam

Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul

Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul

Karena saya sendiri suka pedas, jadi punya ide untuk masak ini dan alhamdulillah suami dan ibu mertua suka 🥰😍

5 orang
45 menit - 55 menit
Tenggiri Bakar Bumbu Kecap Dabu2

Tenggiri Bakar Bumbu Kecap Dabu2

Waktu saya kecil saya sering denger mama bilang ke pembantu di rumah, "tolong bikin ikan nyasar!" Koq "ikan nyasar" ya? 🤔 Ternyata dulu mama suka ikut nonton sinetron ama pembantu kami ini judulnya "Ikan Nyasar". Ikannya ini ikan tenggiri bakar bumbu dabu2. Jadi sampai sekarang kalo kami mau bikin ikan tenggiri bakar bumbu dabu2, kami bilangnya masak ikan nyasar. Ikannya sengaja dibakar tanpa menggunakan kecap. Nanti kami akan memberi kecap sesuai keinginan masing2 saat akan dimakan.

6 potong
Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Scroll scroll resep trs ketemu resep ini..udiiin dah eksekusi gaaess... Alhamdulillah enaaakk 🤤

4 orang
+/- 40 menit
Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

berawal dari saran temen2 tuk mengkonsumsi VCO d situasi pandemi tapi setelah percobaan pertama bikin kapok. entah kenapa yg kebanyakan orang bilang enak tapi diakunya rasa geli n susah banget tuk nelennya karena berasa banget liicin2nya gtu. alhasil karena kusuka rasa pedas, terpikirlah tuk dibikin sambal dabu2 aja.. jadinya bisa ketelen tanpa kesulitan. #PejuangGoldenApron3

Salmon panggang dabu-dabu

Salmon panggang dabu-dabu

Salmon panggang salah satu hidangan favorit suami saya,dan ini masaknya juga simple dan tidak butuh waktu banyak,jadi ini salah satu menu andalan banget kalau lagi buru-buru😁. #JelajahResepRumahan

1 porsi
10 menit
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

4 orang
Rica-rica bakso

Rica-rica bakso

Jumat, 30 oktober 2020 Bakso selain di bikin berkuah, di bikin rica-rica gini juga enak loh. Pedas gurihnya enak banget 😋😋😋 Source: dapur kobe #pejuanggoldenapron3

2 orang
15 menit
Ayam Woku ala resep chef Juna

Ayam Woku ala resep chef Juna

Gara gara sering nonton master chef jadi keikutan pengin nyontoh ayam wokunya chef Juna😂 pas eksekusi ternyata ga sulit kok 😁 karena cuma berdua sama suami jd bikinnya cuma sedikit

2 orang
1 jam
31 Bluder cake 😍

31 Bluder cake 😍

Dari kemarin pengen coba buat Bluder cake trus Nemu resep yg simpel tapi baru hari ini kesampaian buatnya #PejuangGoldenApron3