Rica-Rica Ayam

Dipos pada February 27, 2022

Rica-Rica Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-Rica Ayam adalah 13-15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-Rica Ayam diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya buat rica-rica ini gr2 saya ada syukuran kecil-kecilan di tempat saya mengajar 🙈 ayamnya juga sdh dimasakin kakak. Pokoknya saya tinggal capcus buat bumbu rica2nya 😘 makasih kakakku sayang. Komen teman2 kantor sih pd suka rica2nya, katanya enak. Bumbunya sampe meresep gimana gt 🤣 kan syeneng kalo dipuji masakannya. Berarti berhasil kan masakan kali ini 😍😍😍😍 bahannya bisa nanti dikira2 sendiri ya. Karena saya masak cuma pake insting 🙈 disini hanya perkiraan saja. Soalnya lupa2 ingat. Hehe. Jeleknyaaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ayam:

  1. 3 ekor ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. Batang serai
  4. Bumbu halus
  5. 20 cabai setan
  6. 5 cabai merah
  7. 15 bawang merah
  8. 10 bawang putih
  9. 2 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 8 butir merica
  12. 10 butir kemiri
  13. Gula jawa
  14. Garam
  15. Bumbu penyedap
  16. Saus tiram
  17. Gula halus

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ayam

1
Haluskan semua bumbu, kecuali garam, gula jawa, gula halus, penyedap dan saus tiram. Sebelum diblender, tambahkan minyak goreng 3 sendok ke dalam wadahnya. Saya blender ya. Karena keterbatasan waktu saat itu.
2
Setelah bumbu halus, tumis bumbu yg telah dihaluskan td. Tambahkan daun salam dan batang serai yang digeprek. Kemudian masukkan gula jawa yg telah diiris2, garam, penyedap, saus tiram dan gula halus. Kenapa saya pakai gula halus juga? Karena pada saat saya tes rasa. Ada rasa yg kurang dilidah saya. Pas saya tambahkan gula halus. Rasanya jd pas dilidah saya. Jika sudah tercampur semua, tes rasa bumbu yang ditumis barusan.
3
Jika bumbu sudah berbau harum, masukkan ayam yang sudah dimasak setengah matang tadi. Lagi2 karena keterbatasan waktu, kalau dari mentah, masaknya lbh lama 😭. Ratakan bumbu ke ayam tadi. Sampai semua daging diselimuti bumbu dan meresap ke dalam.
4
Setelah bumbu meresap. Matikan kompor. Dan masakan siap disajikan 😍
Rica-Rica Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brudel lemon cake

Brudel lemon cake

Masih tahap belajar untuk hasilnya masih belum secantik yang sudah ahlinya 😊

434. Tumis Bunga Pepaya ala Manado

434. Tumis Bunga Pepaya ala Manado

#ComboNgabibita_Gedang #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel

Klapertaart roti tawar

Klapertaart roti tawar

Kali ini saya berkreasi dengan membuat "klappertaart roti tawar". Biasanya Klappertaart tanpa roti, tapi saat ini saya coba berkreasi dengan roti tawar.

Brudel Cake

Brudel Cake

kue kesukaan, karena suka, harus bisa buat sendiri...banyak banget resep yang di share di cookpad tapi saya lebih cocok resepnya @mariscanovalinda

2 pan ukuran 20 cm
60menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Tidak terlalu pedas ya bun karena saya sm suami ga bs pedas perutnya 😅

2-3 orang
30 menit
Pampis Tongkol Manado

Pampis Tongkol Manado

Di kasih pindang tongkol bagus banget. Tanya Paksu mau di apain, mintanya di buat masakan Manado. Ya sud capcus. Resep asli pakai 1kg ikan tongkol utuh. Saya hanya pakai 250gr saja. Jadi bumbu menyesuaikan. Jika pakai tongkol segar, lumuri dulu dengan air jeruk nipis. Baru di kukus. Karena saya pakai pindang tongkol, saya kukus sebentar aja. Ini resep yg saya pakai. Recepie Xander's Kitchen #pampistongkol #cookpad_id #masakanmanado #bundaei #cookpadcommunity

Bubur Manado

Bubur Manado

Dari kemarin,bayangin,enak bgt sarapan bubur,apalagi cuaca hujan,makan bubur yg lengkap dg sayuran,inget waktu masih kerja,punya teman Manado,klo libur,dia suka bikin bubur ini,sekarang coba buat,katanya,ini resep keluarganya,mohon maaf,klo ada yang salah,dlm resep,bagi yang asli Manado,Krn sy sendiri jg blm pernah kesana,tapi ini asli enak bgt.Walaupun tanpa daun gedi,karena sy ga tau apa itu daun gedi,juga tanpa ubi,karena ga ada ubinya,sy ganti dg wortel.Dan kok pas banget,mamah kirim challengenya ya. #JelajahResep #PejuangGoldenApron3

6-8 mangkok
2jam
Belut Rica-rica

Belut Rica-rica

Bluder Cake (ekonomis, praktis,lembut)

Bluder Cake (ekonomis, praktis,lembut)

Libur,,,anak minta dibikinin makanan..... Dirumah cuma ada bahan dan telur yang minim.... Bikin yang ekonomis aja deh....

13 cup besar
Bubur tinutuan khas manado plus tipsnya

Bubur tinutuan khas manado plus tipsnya

Source : Dapur VY Bubur manado atau tinutuan adalah makanan khas dari daerah manado,namun ada juga yang mengatakan tinutuan ini makanan khas Minahasa sulut. Bubur ini tidak mengandung daging dan terbuat dari berbagai macam sayuran (wikipedia). Aku recook resep dan tips punya bunda Dapur VY. kalau makan bubur manado ini aku ditemani ikan asin dan sambal. Kali ini aku paduin tinutuannya dengan iwak karing masak asam khas Banjarmasin plus sambal bajak, tiga propinsi menyatu dalam sepiring bubur, ini kemaruk apa lapar ya... 🤔Eeh tambah telor rebus lagi.. Maafkan saya lafar🤣🤣 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Lauk : Ayam Rica-rica tanpa Minyak

Lauk : Ayam Rica-rica tanpa Minyak

Masya Allah kesenangan bukan main dapat resep ini haha 😂 Ini bumbunya ga diblender jadi ga begitu merah, dan pakai 1 buah cabai perenggi. Asli pedesnya. Padahal ga merah ya. Langsung aja recook gengs 😁 Trus gabung yok di #yanSQUAD Source : Diandra Devia #PejuangGoldenApron3 #week_21 #BanggaKirimRecook #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_Kalbar #cookpad #cookpadIndonesia #dietminyak #diet

Ikan Woku

Ikan Woku

Cuus resepnya yah moms

Ayam Rica Favorit Keluarga

Ayam Rica Favorit Keluarga

Rica-rica berasal dari bahasa Manado, yang artinya pedas. Jadi jangan ya heran jika teman-teman menemukan beragam resep lain yang berbeda. Persamaannya ada di rasa yang pedas 🤗 Ayam rica-rica ini favorit keluarga karena rasanya pedas dan gurih. Ditambah daun kemangi, makin enak dan harum sekali. Saya saja tidak bisa menahan diri untuk tidak nambah lagi 😅 Cara membuatnya simple dan bahan-bahannya mudah didapat. Yuk kita langsung aja 😃 Recipe : Ibu #JelajahResep #JelajahResepRumahan #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #AliyntRahmadina #AliyntMasak

10 buah
30 menit
Kue Balapis Khas Manado

Kue Balapis Khas Manado

Saya sangat mengagumi kuliner Nusantara. Begitu banyak ragamnya. Untuk satu resep makanan terkadang menjadi ciri khas dari satu daerah, eh di daerah lainnya juga ada makanan khas yang sama. Yang membedakan adalah di komposisi bahan dan cara membuatnya. Contohnya... Kue Pepe atau kue lapis. Yang kita tau kue lapis itu kue khas dari pulau seribu. Ternyata hampir tiap daerah punya resep kue lapis. Luar biasa. Contohnya kue balapis ini. #GA_TheNextLevel

162. Rica-Rica Patin

162. Rica-Rica Patin

Menu hari ini...🥰🥰🥰 Sumber: Atik (Pawoen Ibuk) #CookpadCommunity_Malang

Bruder Manado

Bruder Manado

Sdh lama pengen buat nih kue, tpi hya tarsok2 aja, Sekali buat berhasil ...

🌹 KLAPPERTAART 🌺

🌹 KLAPPERTAART 🌺

Penganan khas tanah Minahasa peninggalan jaman kolonial Belanda ini menjadi kuliner Manado yang disukai orang banyak karena lembut dan lumer. Klapper yang berarti kelapa, dan taart berarti kue. Sebenarnya kuning telur dan putih telur dipisah, dan mixer. Resep ini langsung campur dan no mixer, Karena masaknya malam dan family pada 'online', akhirnya masaknya harus cepat dan praktis, listriknya nggak kuat jika oven on. Serba modif jadinya....☺😄 tetapi tidak mengurangi rasa lo.... Topping sesuai persediaan, resep asli kismis untuk topping. #JelajahResep #JelajahResepSehat #GA_TheNextLevel00 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru Sumber : Klapertart, by Frielingga Sit.

13 cup
1 jam 30 menit
Ayam woku

Ayam woku

masih belajar

Tinutuan🐟🍲

Tinutuan🐟🍲

Assalamualaikum... Selamat pagi. Resep terdahulu baru diketikin. Hihihi Cocok buat sarapan yaaa Enak , sehat, bikin kenyaang juga Kalo lihat begini... Ingat perantauan🤩🤩 Tapi gapake labu kuning. Nyari nya susah. Giliran suami suru crarikn keliling² Dapet, eh yg nungguin uda mateng😁😁😁 Resep asli mba citra harries panutanku 😘🤗🤗 #pejuanggoldenapron3 #week45

Bruder Cake Manado

Bruder Cake Manado

Udah lama pengen bgt makan brudel. Malem2 kok mendadak pengen bikin. Akhirnya diniatin bikin saking pengennya. Mumpung paksu juga belum pulang. Ini bisa buat sarapan besok dan nemenin 'me time' ☕ berdua paksu loohh 🥰