Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul

Dipos pada March 1, 2022

Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul diperkirakan sekitar 45 menit - 55 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena saya sendiri suka pedas, jadi punya ide untuk masak ini dan alhamdulillah suami dan ibu mertua suka 🥰😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul:

  1. 1/2 kg Ayam potong (dada dan sayap) sesuai selera
  2. 1/2 potong jeruk limau
  3. Bumbu Halus
  4. 3 buah bawang putih
  5. 4 buah bawang merah
  6. 5 buah cabe merah besar
  7. 10 cabe rawit (sesuai selera)
  8. 1/2 cm Jahe
  9. Sedikit kunyit
  10. 3 buah kemiri
  11. Bahan cemplung
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula
  14. Merica secukupny
  15. penyedap rasa
  16. 4 lembar daun jeruk
  17. 2 daun sereh geprek
  18. 1/2 ruas lengkuas
  19. 2 lembar daun salam
  20. 4 buah cabe hijau (boleh skip)
  21. 1 ikat daun kemangi
  22. 1 buah daun bawang
  23. Air matang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul

1
Cuci bersih ayam, kemudian lumuri ayam dgn jeruk limau, beri penyedap rasa, garam, ketumbar (bubuk) dan merica (bubuk) untuk marinasi yang simpel. Diamkan dikulkas 5-10 menit. Kemudian goreng setengah matang.
2
Potong- potong bumbu halus untuk di blender/diulek sesuai selera. Kemudian tambahkan minyak, tumis bumbu hingga wangi, masukkan bumbu cemplung tadi aduk rata.
3
Kemudian masukkan ayam potong, aduk sebentar, tambahkan air secukupnya. Setelah itu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica.
4
Tutup sebentar biarkan meresap. Masukkan daun bawang, cabe hijau, cabe rawit utuh dan kemangi aduk rata, kemudian biarkan hingga meresap dan matang.
5
Koreksi rasa, siapkan mangkok ukuran sedang kemudian sajikan 😍. siap untuk dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Woku Mujahir

Woku Mujahir

Ini terbilang makanan favorite anak2. Jangan ditanya brp x makan dlm sehari klo dimasakin ini. Pokoknya ga susah deh buat nyari anak2, trz nyuruh anak2 buat makan. Bunda-bunda boleh recook ya...kali aja favorite nya samaan dg anak2 aku..

5 orang
60 menit
Tuna Woku Kemangi

Tuna Woku Kemangi

Baru ini masak ikan tuna, mirip tongkol. Sampe Paksu ketipu dikira ayam, tapi beliau sangsi juga kok ayam teksturnya lembut gini. Pas dikasi tau baru ngeh ternyata memang bukan ayam, mungkin karena dijerukin jadi rasa ikannya jadi ga amis n lebih keset teksturnya. Enak apalagi dikuah pedes gini Source : Siti Indah Hasanah

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Resep andalan pak suami xg suka banget ama ayam

3 orang
1jam
Ayam Rica Kemangi Mercon

Ayam Rica Kemangi Mercon

Suamiku pecinta pedas, tadi pagi dia beli 1 ekor ayam, 1/2 ekor aku masak ayam rica untuk makan hari ini, 1/2 ekor lagi untuk menu besok.

Pampis Tuna Asap khas manado

Pampis Tuna Asap khas manado

Baru pertama kali denger nama pampis tongkol. Masih ada stok tuna asap dikulkas, buka akun xander's kitchen. Ketemu resep pampis tongkol. Lihat bahannya, semua ada. Langsung eksekusi Diresep asli pakai ikan tongkol, ku menyesuaikan stok yg ada jd pakai tuna asap. Langsung cocok sama rasanya, Masya ALLAH ini enaaaakkk #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Sebenarnya buat rica-rica ini gr2 saya ada syukuran kecil-kecilan di tempat saya mengajar 🙈 ayamnya juga sdh dimasakin kakak. Pokoknya saya tinggal capcus buat bumbu rica2nya 😘 makasih kakakku sayang. Komen teman2 kantor sih pd suka rica2nya, katanya enak. Bumbunya sampe meresep gimana gt 🤣 kan syeneng kalo dipuji masakannya. Berarti berhasil kan masakan kali ini 😍😍😍😍 bahannya bisa nanti dikira2 sendiri ya. Karena saya masak cuma pake insting 🙈 disini hanya perkiraan saja. Soalnya lupa2 ingat. Hehe. Jeleknyaaaa

13-15 orang
40 menit
Ayam goreng rica

Ayam goreng rica

Pas dilidah pecinta rasa pedas.

4 orang
1 jam
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Source : Riah Syahban Bernostalgia tentang kenangan awal di cookpad. 18 maret 2017 saya pertama kali merecook masakan yaitu Ayam Rica Rica punyanya Mbak Riah Syahban. Kala itu kirim foto recook pun rasanya sudah senang sekali, walau sampai sekarang baru ngeh gak dibalas sama Mbak Riah😛🤣. Nah karena masih belum PeDe dan gak punya keberanian untuk posting jadinya cukup sampai tahap kirim foto recook aja. Dulu, saya berfikir orang orang yang posting resep di #CookpadIndonesia itu pasti adalah orang yang emang udah pada jago masak, jadi saya malu kalo harus posting sementara skill masak saya cuma sebatas tumis dan goreng kala itu🤣. Kebetulan minggu ini pas pisan karena ada event #BandungSilihAsaan terkait nostalgia akhirnya saya pun merecook lagi masakan Mbak Riah Syahban dan kali ini saya pun PeDe memposting di laman Cookpad saya😍❤. #BandungSilihAsaan_Nostalgia #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

Ayam Woku

Ayam Woku

5 org
Rica Daging Sapi byTia

Rica Daging Sapi byTia

Bertahun2 ngga makan daging merah, dikarenakan sakit dan HB makin menurun alhasil memaksakan makan daging merah, ku masak pakai resep sendiri supaya sampe ngga bau daging merahnya 😁

3 orang
Ayam rica2

Ayam rica2

Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Punya ikan di rumah mau bingung mau di makan pake apa ku coba buat sambel super simple ga makan waktu secara aku kalo masak harus super cepet karna punya bayi wkk #cookpadindonsia #masakitusaya #sambaldabudabu #sambaldabudabuiris #cookpadcomunity_karawang #masakansunda

2 Orang
5 menit
Ayam goreng rica

Ayam goreng rica

Sy bikinnya emang tanpa bawang putih ya mommi, tp kl mau ditambah baput silahan

Ikan mas sambal woku

Ikan mas sambal woku

Abis belanja mingguan, beli ikan mas 1kg, 1/4 dibikin ini aja ya biar ga bosen.. Sambil liat resep dr ibu Tati Noerh .. Enakk 🥰

2 orang
Ayam Woku

Ayam Woku

Bismillah menu ayam woku nikimat dengan nasi panas. Source https://cookpad.com/id/resep/7590905-ayam-woku-khas-manado?invite_token=vwBckAUR2ywfjmsLFb9h4NUT&shared_at=1613170301 #PekanRayaAyam #MeolahCaruan_Piak #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #dapurmamarafif

Bubur Manado Sambel ROA

Bubur Manado Sambel ROA

Baru balik dari Manado,, tiba2 pengen makan bubur Manado lg (tinituan). Cuss ke pasar beli bahan d bantu suami eksekusi.. Alhamdulillah ludes sekejap

7 org
30 menit
Bakwan Jagung Khas Manado

Bakwan Jagung Khas Manado

Source : Eva Putri Salah satu cara nikmatin jagung yang ga akan ada bosennya terutama bagi pecinta bakwan jagung atau kalau di Manado disebut juga perkedel jagung. Bakwan jagung khas Manado ini lebih renyah dari bakwan jagung yang biasa di jual di Pulau Jawa. Begitu digigit langsung krezz saking renyahnya, yummy! #PejuangGoldenApron3 #PGA3DNI #dirumahaja #StayNegative!

🌸Pindang saos(ikan garo rica)🌸

🌸Pindang saos(ikan garo rica)🌸

Es Manado

Es Manado

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Masaknya simple mudah dan cepat tapi rasanya bikin nagih!!protein bisa diganti iga atau ayam utuh

2 orang
45 menit