Woku Balanga (Ayam Woku)

Dipos pada March 12, 2022

Woku Balanga (Ayam Woku)

Anda sedang mencari inspirasi resep Woku Balanga (Ayam Woku) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Woku Balanga (Ayam Woku) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Woku Balanga (Ayam Woku), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Woku Balanga (Ayam Woku) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Woku Balanga (Ayam Woku) adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Woku Balanga (Ayam Woku) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Woku Balanga (Ayam Woku) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Woku Balanga (Ayam Woku) memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget gak jln2 ke Manado. Untuk ngilangin kangen,cuss ahh masak kuliner khas disana.Favorit aku ini...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Woku Balanga (Ayam Woku):

  1. 1 ekor ayam (tanpa kpala dan ceker)
  2. Bumbu yang dihaluskan (blender)
  3. 7 bawang merah
  4. 5 bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1 ruas jahe
  7. 3 buah Kemiri yg sudah disangrai
  8. 12 cabe merah keriting
  9. 10 cabe rawit hijau
  10. Bumbu yg di siapkan :
  11. 5 lembar Daun Jeruk
  12. 3 ruas Sereh
  13. Lengkuas 1 ruas (geprek)
  14. 1 lembar Pandan
  15. 3 buah tomat
  16. Bahan yg di tabur di akhir masakan setelah air bumbu sisa sdkt:
  17. Kemangi
  18. Daun bawang
  19. Jeruk Limo

Langkah-langkah untuk membuat Woku Balanga (Ayam Woku)

1
Ayam dipotong potong 12 potong
Woku Balanga (Ayam Woku) - Step 1
2
Blender halus bumbu
Woku Balanga (Ayam Woku) - Step 2
3
Bumbu yg di satukan dgn bumbu halus
Woku Balanga (Ayam Woku) - Step 3
Woku Balanga (Ayam Woku) - Step 3
Woku Balanga (Ayam Woku) - Step 3
4
Bumbu yg di tabur setelah air nya sedikit
Woku Balanga (Ayam Woku) - Step 4
Woku Balanga (Ayam Woku) - Step 4
5
Tumis bumbu halus sampai kluar sedikit wanginya, masukkan bahan bahan yg sdh disiapkan untuk dicampur bumbu. Tumis lg beri garam,ladaku,gula pasir,royco ayam (kaldu ayam).
6
Masukkan ayam ke dlm bumbu
7
Beri kuah kaldu ayam atau air juga boleh
Woku Balanga (Ayam Woku) - Step 7
8
Biarkan menyatu dan meresap sampai ayam lunak dan bumbu yg dimasak sisa sedikit. Taburkan bahan terakhir.
Woku Balanga (Ayam Woku) - Step 8
9
Siap di hidangkan.selamat mencoba.Rasa nya yg komplit juga wanginya yg bikin selera makan. Dijamin bikin ketagihan.
Woku Balanga (Ayam Woku) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica Ayam Kemangi #nominyak #nogula

Rica Ayam Kemangi #nominyak #nogula

Masih semangat diet sehat, hari ini coba masak lagi 😁 source: dapur renkganis dg penyesuain

4 porsi
1 jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Pas di samping kolam banyak sekali daun kemangi,jadi kepikiran utk masak ayam woku Kemangi.

7-8 orang
45 menit
Ayam woku

Ayam woku

Akhirnya bisa kembali ke dunia perdapuran setelah berminggu minggu vakum

2 orang
1 jam
Sambal Dabu-dabu Ikan Teri

Sambal Dabu-dabu Ikan Teri

Ini sambal favorite ny suami ku, yg bilang ga selera makan pun tetap lahap klu ud nyicipin πŸ˜‚

3 orang
Rica Rica Bakso Telur Puyuh

Rica Rica Bakso Telur Puyuh

Source : Yana Armila Berseliweran Rica Rica dgn bahan dasar ayam. Kali ini bahan utama saya ganti dengan bakso dan telur puyuh rebus. Rasanya sungguh menggoda selera. Yuks mam masak Rica rica bakso telur puyuh dijamin ketagihan... #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadik_YanaArmila #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpad_id #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity

4-5 orang
40 menit
Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Bismillahirrahmanirrohim....masak ayam dengan bumbu khas dari Manado selain kaya akan rempah dipadu dengan rasa yg pedas. Masakan ini selalu ngangenin 😍. Pengen lagi...pengen lagi..πŸ˜‚Menurut sejarahnya nama masakan woku berasal dari daun woka. Daun woka adalah adalah semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. Nah yuk dicoba resepnya πŸ’ͺ

Bubur Manado

Bubur Manado

Ada yang sayurannya langsung dimasukkan dimasak bersama bubur Kesukaanku, sayurannya ditumis dulu, dan buburnya kental Isiannya sih pastinya, labu, jagung manis, dan kangkung, kemangi jangan lupa .. bisa juga ditambahkan singkong, daun bayam atau kacang panjang, sesuaikan selera masing-masing ya moms. 😍

Udang rica-rica kemangi

Udang rica-rica kemangi

Punya udang yg lumayan gede tp bosen cuma di goreng tepung. Trus nemu resep ini di ig nya dhilasina #PejuangGoldenApron3

Ayam Woku Simpel

Ayam Woku Simpel

Awal nyoba masak ini karena lg bosen menu ayam. Eh ternyata enak, jadi ketagihan.

12 porsi
30 menit
Ayam Rica-Rica 🌢 khas Manado πŸ“

Ayam Rica-Rica 🌢 khas Manado πŸ“

Hello, kali ini saya mau coba masak ayam rica-rica karena mau ikut ngepost bareng #PekanPosbarAyam πŸ“ Dan mmg jg sudah lama penasaran sama resep ini, yauda sekalian aja coba buat yah Resepnya saya recook dari kak Suyantie Lie - dari Cookpad juga 😊 Pedesnya mantep banget, sampai setelah selesai makan masih terasa panas di bibir πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† Ayuk buat bareng πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #ayamricarica #ayamberjemur #pekanposbarayam πŸ“

Ayam Fillet Rica Rica

Ayam Fillet Rica Rica

Pedes, asem dan seger... cocok sekali dimakan dengan nasi hangat. Dulu abi pernah cerita pesan makan ayam rica rica tapi ga tau kalau rica rica itu pedas... buat abi yang ga tahan pedas jadi kapok pesan rica rica lagi. Nah sekarang coba bikin sendiri rica rica, enaknya bikin sendiri bisa disesuaikan level pedasnya. Untuk ayamnya bisa pakai apa saja, kebetulan di rumah lagi ada stok fillet. Bisa juga diganti dengan tahu, telur atau protein lainnya. Resepnya dapat dari Mamih Gie, sekaligus meramaikan MRT Cookpad Jakarta. Saya modifikasi sedikit aja untuk menyesuaikan bahan. Btw, ini MRT pertama saya di Cookpad Community Jakarta, ceritanya pendatang baru. Semoga bermanfaat... πŸ™ #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #MRT_MamihGie #CookpadCommunity_Jakarta

1 mangkuk sedan
45 mnt
42. Rica-rica Ati Ampela

42. Rica-rica Ati Ampela

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah ada stok ati ampela ayam di kulkas, langsung cus dibuat rica karena udah bosen banget buat tumis-tumisan 😁 Resepnya simpel banget dari mba rengganis, dan hasilnya sih ngga pedes dari versi resep ini. kalo mau nambah pedes silahkan tambah cabe rawit ya.. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

4 porsi
45 menit
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Senin,, 29 Maret 2021 Week 44 #PejuangGoldenApron3

Cumi Woku

Cumi Woku

Karena aku suka banget sama typical spicy food, jadi ak mau coba masak masakan yang satu ini, Yepp Woku! Pasti ga asing lagi kan dengan Woku. Makanan identik kaya akan bumbu, gurih dan yg pastinya pedas! Woku di masaknya bisa kering atau agak sedikit berkuah dan bisa di paduin sama semua jenis seafood termasuk daging ayam pun juga cocok lhoo! Yukk cobain resepnya.. btw resepnya ini ak liat di youtube by Chef Juna! So lets cookkπŸ‘©πŸ»β€πŸ³

2-3 orang
45 min
Ayam Crispy Saos Rica-Rica Ala Tio Ciu

Ayam Crispy Saos Rica-Rica Ala Tio Ciu

Request nya suami. Daripada beli di luar lebih baik bikin sendiri di rumah πŸ˜‰

4-5 orang
-+1jam
Bluder Keju Manado

Bluder Keju Manado

Merupakan perpaduan roti dan cake peninggalan masa kolonial Belanda. Rasanya enak membuatnya pun sangat simpel. Sumber : Lusiana S Musa #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

saya dan suami suka banget sama kemangi, jadi ketika ke pasar kami langsung beli banyak. Karena itu, hari sabtu ini saya buatkan Ayam Woku Kemangi

2 orang
1 jam