Ayam Rica Kemangi

Dipos pada March 5, 2022

Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin,, 29 Maret 2021 Week 44 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

  1. 1 kg ayam kampung/ayam negeri/ayam pejantan
  2. 1 ikat kemangi
  3. 1 batang sereh
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas
  7. secukupnya garam, gula merah dan kaldu bubuk
  8. sesuai selera kecap manis
  9. secukupnya air matang
  10. Bumbu Halus
  11. 8 butir bawang merah
  12. 5 butir bawang putih
  13. 5 butir kemiri
  14. 15 buah cabai merah keriting
  15. 10 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1
Ayam potong potong kecil dan cuci bersih, gunakan ayam sesuai selera ya tapi lebih enak pakai ayam kampung
Ayam Rica Kemangi - Step 1
2
Tumis bunbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga bunbu benar benar matang
Ayam Rica Kemangi - Step 2
Ayam Rica Kemangi - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk rata kemudian tuang secukupnya air, tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk, masak sampai ayam setengah empuk, masukkan kecap manis sesuai selera kemudian masak sampai bumbu meresap
Ayam Rica Kemangi - Step 3
Ayam Rica Kemangi - Step 3
Ayam Rica Kemangi - Step 3
4
Setelah kuah menyusut, masukkan kemangi, aduk rata sebentar kemudian matikan api
Ayam Rica Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Ikan Roa asap

Sambal Ikan Roa asap

Semua makanan dicocol ke sambal Roa, sedap memang, rasa dan aroma dari ikannya khas skali. Dapat oleh2 dari Gorontalo sebungkus isi 5 ekor, rasa2nya kurang banyak, setelahnya beli ikannya online saja. Saya membuat sambalnya seperti ini mom👇

30 menit
Klappertart

Klappertart

Ini porsi jadinya banyak banget ya, kalau untuk keluarga kecil mungkin bisa pakai separuh resep

2 loyang besar
Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu

Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu

• 20-03-2021 • Kemarin sore bingung mau makan apa. Kebetulan ada terong, jadi inget resep terong bakar sambal dabu2nya teh opi. Padahal kemarin2 udah mau bikin, tapi cabenya gak ada. Apalagi cabe sekarang lagi mahal juga, beli 2ribu cuma dapet seuprit, hehe. Sesaat setelah masakannya ini jadi, awalnya ragu2. Hemm enak gak nih ya??? Secara sambalnya mentahan semua dan cuma disiram minyak panas aja. Akhirnya siapin nasi sepiring sama kerupuk. Ambil sedikit, dan ternyata waah ini enaaakkk, seriusan! Seger, pedesnya kurang sih menurut saya soalnya menurut saya cabenya kurang (suka pedes sih hihii). Saya makan begitu saja sama kerupuk udah enak banget 😋 yuks cobain juga 😉 Source : Opi Bun #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Tulungagung

Bluder tape kismis

Bluder tape kismis

Assalamu'alaykum, mulai masuk musim penghujan ya mak? Adem brrr.. Siapin amunisi ngemil dong, biar aktifitas rebahan makin panjang 😃😃 Stay safe and stay healthy mak, makan bergizi jan lupa tambahan vitamin yaa

loyang 24 porsi
1 jam
Klapertaart

Klapertaart

Bismillah, setoran klapertart resep mbak neng yang kemarin udah sharing tentang klapertart dari cara bikinnya hingga tips tips bikin klapertart ekonomis tapi rasa fantastis, terimakasih ilmunya mbak neng🥰🥰 Source : alinett_cooknfood #RecookKlapertaart_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GA_TheNextLevel

Ati ampela rica kemangi

Ati ampela rica kemangi

Menu yg bikin lahap makan 😁

3 porsi
1 jam
Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi

Setoran #ArisanRecookKombes yang minggu ini pemenangnya adalah Mba Widi.. Selamat ya Mba Widi..👏👏 Ini ayam rica-rica kemanginya maannttull Moms.. Eenndeeuuss bingitt.. 😋😋 Yuukk dicoba.. Awaass habis nasi panas sebakul.. 😄😄 Source: Heny Widy https://cookpad.com/id/resep/13987604-ayam-rica-rica-kemangi?invite_token=7apRmYMPrWcRN8VigWeTUUWm&shared_at=1617553737 #PejuangGoldenApron3 #RecookResep_Widy #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_ID

1 jam
Bluder/Brudel Cake Khas Manado

Bluder/Brudel Cake Khas Manado

Bluder Cake atau ada juga yang menyebutnya Brudel Cake adalah cake khas Manado yang tekstur dan rasanya adalah perpaduan cake dengan roti karena salah satu bahannya terdapat ragi. Sebelumnya saya sudah pernah buat cake ini tapi belum bisa nyobain karena untuk dikirimkan ke tetangga 😁. Dan tiga hari yang lalu saya buat lagi 2x resep/loyang karena penasaran dengan rasanya dan yang satu loyang lagi saya kirim untuk hantaran ke tetangga. Cakenya enak, empuk dan wangi khas roti. Bikinnya juga mudah karena tidak perlu mengocok lama-lama dengan mixer. Tapi prosesnya harus didiamkan terlebih dahulu supaya mengembang. Ok, di bawah ini resepnya... Happy baking... Source: Brudel Cake Khas Manado oleh Lie Anna #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Rica rica belut

Rica rica belut

Bluder sugarless

Bluder sugarless

Nyari2 resep bluder yg "agak" healthy. Biasanya ada yg pke 3-5 telur.. terus gulanya sekitar150gr, padahal sdh pake SKM. Di resep sy ini sy modifikasi pake susu soya aja. Terus gulanya dikurangi biar gk terlalu feeling guilty makannya.

140 min
Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep)

Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep)

Sup daging kacang merah yang sangat simpel bumbunya tapi istimewa banget rasanya. Bagi saya sajian sup tidak hanya sekedar bergizi tapi harus bervariasi. Sebagai penikmat sup (alias dulu sebelum join di Cookpad makannya Sup Lagi Sup Lagi 😄🤭) saya sering mengkombinasikan sup, apalagi setiap ketemu resep yang bahannya hampir sama dengan bahan membuat sup. Kadang membuat sup tak hanya disajikan untuk dewasa saja, anak-anakku pun suka banget lebih lahap makannya kalau ada sayuran. Source : Alstella Tan Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sulawesi" I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSulawesi #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

212. Ayam Rica Rica Kemangi

212. Ayam Rica Rica Kemangi

Sengaja pake cabe hijau biar ga pedas dan anak" bisa makan..enaak ini ayamnya harum kemangi😍 #Recookmenyadik_YanaArmila #Recookmenyadikkalbar #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #masakanmanado #ayamrica

136. Rica Ayam Tanpa Kecap

136. Rica Ayam Tanpa Kecap

Kalau ini rica ayam ala Uti...kalau lagi ngumpul pasti masaknya ini hehehe Tapi tetep aja ya..rasanya mantep kalau uti yang masak..☺ Edisi kangeeen mudik 😔 Oyaaaa,,,hati2 ya bagi yang diet..dijamin nambah berkali2 makannya 😃 #cookpadindonesia

4 orang
40 menit
Ikan Tongkol Rica Rica

Ikan Tongkol Rica Rica

Masak apa bund hari ini ? Pagi ini dapur bahagia buat menu * Ikan Tongkol Rica Rica* Kenapa ikan tongkol ? Karena sesuai requestan orang rumah aja sepertinya lg bosan sm ayam hihi🤭 , rasanya pedas , gurih, harum banget juga mantull deh , makan nasi hangat bund tidak bisa diungkapkan dengan kata kata lagi 👍🏻 Kuncinya 1 bund , kalau masak jangan pelit pelit sama yang namanya bumbu 😉 Ikan tongkol rica rica ini cocok banget jadi menu makan siang / makan malam dirumah 💞👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #ikan #tongkol #ikantongkol #ricarica #ikantongkolricarica #bumbudapur #bumburicarica

6 orang
30 menit
Tongkol Rica2

Tongkol Rica2

Selamat malam Cookpaders.. Whoaahh sudah lama sekaliiii gak nulis resep. Kangenn ih. Nah kali ini saya kepengen nulis resep yang pernah diberikan teman waktu masih kerja. Resep ini juga didapatnya waktu kerja di restoran. Dulu malah belum pernah denger yang namanya rica2. Tapi langsung jatuh hati karena enyaakk. Hehe. Dari resep rica ini saya suka buat dengan apa saja. Bisa dengan ayam, ceker ataupun ikan tongkol sepeeti ini. Ini enak banget dimakan pake nasi anget tok. Bisa bikin ngabisin nasi semagicom..Ups. Yuk, coba.

Sarden Bumbu Rica-Rica

Sarden Bumbu Rica-Rica

Bismillahirrahmanirrahim.... Lagi beberes, kedapatan stok bahan makanan gegara lockdown tersisi sarden 2 kaleng. Lumayan dimasak buat menu hari ini. Bosan dengan sarden yang di masak gitu-gitu aja, saya coba memasaknya dengan bumbu rica-rica ala Manado. Sangar cocok dimakan dengan nasi panas...hhhmmm yummy.... Yuuuk intip resep saya... #MasakPraktis #MasakIkanPashalenko #CoompadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

7 pordi
35 menit
Bawal Goreng Sambal Dabu-dabu

Bawal Goreng Sambal Dabu-dabu

#CookpadCommunity_Kalbar

Klapertart (no oven no kukus)

Klapertart (no oven no kukus)

Saya suka sekali dengan kue ini jd coba bikin kue ini tanpa oven ( karena gak punya oven 😁 ) dan tanpa dikukus ...akhirx jadi juga dan rasanya...endulitaaa...😂😍

4 porsi
30 menit
Bluder cake keju

Bluder cake keju

Paduan antara roti dan cake dngn tekstur yg lembut di mulut 🤤