Ayam Woku Manado

Dipos pada March 3, 2022

Ayam Woku Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Manado adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biarpun belum pernah ke Manado tapi coba bikin ayam woku dan rasanya enaaaak 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Manado:

  1. Ayam paha bawah500gr
  2. Bumbu halus ::
  3. 10 butir bawang merah
  4. 3 butir bawang putih
  5. 10 biji bawang merah
  6. 2 biji cabai pedas, ini sih selera ya klo mau lebih pedas bs +
  7. Jahe
  8. Kunyit
  9. 3 buah kemiri sangrai/bakar
  10. 2 1/2 Gula
  11. 2 sdt Garam
  12. 2 sdt kaldu Bubuk
  13. Air
  14. Bumbu cemplung
  15. 2 batang sereh
  16. 3 lembar daun salam
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. Tomat
  19. 1 ikat daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Manado

1
Cuci ayam, lalu kemudian rebus -+15 menit. Airnya jangan dibuang.
2
Siapkan bumbu2 lalu blender atau diulek, btw kemirinya lagi taa bakar jd lupa kepoto 😁
Ayam Woku Manado - Step 2
Ayam Woku Manado - Step 2
3
Tumis bumbu sampai matang, masukan sereh daun salam dan daun jeruk.
Ayam Woku Manado - Step 3
4
Ketika bumbu sudah matang, masukan ayam ditumisan bumbu supaya lebih nampol rasanya
5
Tambahkan air sekitar 1 liter, pakai air rebusan ayam tadi ya.
6
Masukan gula garam dan penyedap, biarkan sampai air susut.
7
Setelah aga susut bs dikoreksi rasa lagi, lalu masukan tomat.
8
Lalu masukan kemangi dan Ayam woku siap dihidangkan 🤤❤️
Ayam Woku Manado - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica rica daging dan paru sapi

Rica rica daging dan paru sapi

Rica Rica Daging dan Paru Sapi

3 porsi
1 jam
Ayam rica simple

Ayam rica simple

Selama pandemi keinginan memasak kuat tapi ingin resep yang simple . Terjadi lah ayam rica simple nann ueenaakk ini .. selamat mencoba

2 orang
30 menit
Tahu Telur Rica rica

Tahu Telur Rica rica

Source: Heny Widy #PejuangGoldenApron3 #ArisanKombes #RecookResep_Widy #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_Bekasi #ArisanKombes #KampoengRamadhan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

125.Ikan Nila goreng sambel dabu-dabu kecap

125.Ikan Nila goreng sambel dabu-dabu kecap

Ikan goreng sambel dabu-dabu kecap bersama nasi anget masyaallah nikmat skali. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Rica - rica Tulangan

Rica - rica Tulangan

#GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 - 45 menit
Ayam rica rica ala diannanda

Ayam rica rica ala diannanda

96. Ayam rica-rica

96. Ayam rica-rica

Assalamu'alaikum cookpaders #PejuangGoldenApron3 #Weekend_21 Sedikit story anak sya yang umur 5thn suka nya yang pedes2 gitu.. Kalo gak pedes gak doyan 🤣 Jadi bikin ini aja deh .. Biar si bocil lahap maemnya😊 #Cookpad_indonesia #CookpadCommunity_Pacitan #pacitan_poenyacerita

Ayam Paniki

Ayam Paniki

Tadinya pengen tau saja bagaimana rasa paniki... karena kan paniki itu artinya kelelawar. Akhirnya hanya tanya teman resep yg dipakai utk masak paniki.. tp bahan utama pakai ayam saja. Temanku itu orang Manado. Ibu Rosse Mare Helly namanya #cookpadcommunity_Jayapura

Ikan Mas Woku

Ikan Mas Woku

Woku favorit ku , kebetulan Oma nya anak anakku ulang tahun kemarin di Kupang NTT sana, aku tanya sama putriku yang sekarang menetap disana masak apa di sana saat Oma ultah, masak woku ikannya ikan tude/ kembung layang hmm terbersit rasa ingin sekali ikut mencicipi. Apa daya aku hanya punya ikan mas, Soo. Tak masalah ikan mas pun enak dimasak woku . Ayok dicoba resepnya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Woku Kemangi Manado

Ayam Woku Kemangi Manado

* 05112020 * Bismillaah. Kmrn beli daging ayam. Tadi'y mau dibikin ayam geprek. Tp ga jd stlh terima surat dari Mamah Cookpad yg menginstruksikan semua naknak utk #JelajahResep seantero nusantara. Ahir'y sy olah daging ayam menjadi ayam woku khas Manado. Namun maapkan, sy tambah pete. Bkn bermaksud merusak resep & mengubah citarasa ayam woku yg sebenar'y. Ini mah hanya memanfaatkan pete yg sdh sy beli. Tp jujur, ayam woku'y endeeess. Apalagi sy doyan sgl masakan yg ada daun kemangi & aroma daun jeruk. Bikin nasi di magicom berkurang drastis. Source : Rezitamay #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #KeDapurAja

AYAM RICA-RICA

AYAM RICA-RICA

6Januari 21 #130 Hallo bunda. Ayam ditempat saya lg mahal banget..Kaliini saya masak ayam rica2 aja#ayam #ayamricarica #ricarica #asampedas #menuayam

4 porsi
Tuna Woku Kemangi

Tuna Woku Kemangi

Baru ini masak ikan tuna, mirip tongkol. Sampe Paksu ketipu dikira ayam, tapi beliau sangsi juga kok ayam teksturnya lembut gini. Pas dikasi tau baru ngeh ternyata memang bukan ayam, mungkin karena dijerukin jadi rasa ikannya jadi ga amis n lebih keset teksturnya. Enak apalagi dikuah pedes gini Source : Siti Indah Hasanah

Rica ayam kemangi

Rica ayam kemangi

Untuk pertama kalinya ibu bilang masakan ku enak 🥰 awalnya sih request suami, tapi begitu ibu coba esoknya minta dimasakin lagi 🤭

Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu

Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu

Bismillah, Dabu-dabu adalah jenis bahan penyedap panas dan pedas yang umumnya dapat ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara. Dapat digunakan untuk bahan penyedap bagi makanan laut ataupun makanan yang dibakar. Kali ini saya mencobanya dengan terong bakar...enaaaak..ngabisin nasii... Source : Dapur Pronik (Vifa) #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #cookpadcommunity_bekasi

Tuna Tempe Woku Bersantan

Tuna Tempe Woku Bersantan

Woku adalah masakan khas manado, yg diambil dr daun woka. Masakan woku mempunyai cita rasa dan aroma yg khas, banyak bumbu rempah, semacam jahe, daun jeruk dan daun kemangi. Kali ini saya mencoba menambahkan santan dalam masakan woku ini. Dipadu dng bumbu rempah, dan daun kemangi serta tambahan santan, rasanya menjadi lebih gurih, dan rasa khas daun kemangi serta pedas, manis kuahnya sangat menggugah selera😊💞❤️masakan woku ini sekarang menjadi favorit anak anak, masih dalam #JelajahResep dan challenge #JelajahResepRumahan semoga terinspirasi🙏💞❤️ #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #TunaTempeWokuBersantan #dewisaraswati

4 orang
30 menit
35.2~ Gohu Pepaya

35.2~ Gohu Pepaya

Dapat pepaya yang kurang manis..diolah seperti ini lebih seger..alhamdulillah. #dkitcheners_ #myinspiration #GA_TheNextLevel #cookpad_id #cookpadcommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaPepaya #PekanPosbarPepaya

Rica-Rica Bandeng

Rica-Rica Bandeng

#PejuangGoldenApron3 #minggu22

3 orang
1 jam
Ayam woku

Ayam woku

Kalau suka kemangi, bisa pakai banyakan ya kemanginya, dan kalau mau sampai berjam2, kuahnya dibanyakin, karna lama kelamaan dia akan menyusut airnya

Klappertaart

Klappertaart

Klappertaartnya kebanyakan topping 😂... masterpiecenya anak bontot nih..bagus ya..hehhee

Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja)

Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja)

#Recook #Rica2 #RicaAyamSlenget #EntogSlenget #MasakItuSaya #MasakAsyik #BagikanInspirasimu #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source : Yeni Famila Fasca Lain ladang lain belalang lain lubuk lain ikannya. Tiap daerah punya ciri khas masing2 dalam hal kuliner dan adat istiadat. Penamaannya pun juga berbeda2 serta bahan yang di pakaipun juga berbeda. Tapi itulah yang menyebabkan Indonesia elok karena keragamannya itu. Setelah 3 bln tinggal di jogja baru tau ada rica ayam slenget katanya sih bumbunya seperti entog slenget yang identik dengan pedes. Ikutan meramaikan #JelajahResep dan #JelajahResepRumahanan aku coba bikin versi yang tidak terlalu pedas dengan membiarkan cabe rawitnya utuh2 jadi anak-anak bisa makan dan biar tambah banyak aku tambahin tahu. Ternyata emang uenaaak banget nih rica-ricanya beda dengan rica-rica medan dan daerah lain. Kalian semua hrs cobain deh pasti ketagihan.