Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu

Dipos pada February 27, 2022

Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Dabu-dabu adalah jenis bahan penyedap panas dan pedas yang umumnya dapat ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara. Dapat digunakan untuk bahan penyedap bagi makanan laut ataupun makanan yang dibakar. Kali ini saya mencobanya dengan terong bakar...enaaaak..ngabisin nasii... Source : Dapur Pronik (Vifa) #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu:

  1. Bahan sambal :
  2. 1 buah tomat
  3. 5 siung bawang merah
  4. 10 buah cabe rawit ijo
  5. 10 buah cabe rawit merah
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1/4 sdt kaldu bubuk
  9. 4 sdm minyak goreng panas
  10. 1 buah jeruk nipis
  11. Bahan terong :
  12. 2 buah terong ungu belah 4
  13. 1 siung bawang putih di haluskan/1/4 sdt bawang putih bubuk
  14. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu

1
Potong" terong, lalu cuci bersih setelah itu rendam dengan sedikit air bersama bawang putih dan garam selama 15 menit, kemudian buang airnya
2
Bakar terong hingga empuk lalu tata di piring
3
Buat sambal: potong semua bahan, lalu masukkan dalam wadah, beri garam, gula, kaldu bubuk, air jeruk nipis dan minyak goreng panas, aduk rata, lalu siramkan di atas terong bakar
Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu - Step 3
Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan 🌽 Manado🤗

Bakwan 🌽 Manado🤗

Hjn2 makan gorengan kayaknya seru kali ya....kali ini aq buat yg simpel aja....bakwan jagung. Buatnya super gampang dan tinggal dicampur semua id satu terus di goreng dech, hehehe....🤭

6 org
30 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam eoku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku berasal dari nama daun woka, yaitu semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu47

2 porsi
30 menit
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Aku suka pedas tapi kurang bisa bikin sambal, jadi aku siasati di makanan dengan rasa pedas aja hehe

4 porsi
45 menit
Bubur manado

Bubur manado

23. Klappertaart Roti Brioche

23. Klappertaart Roti Brioche

Brioche merupakan salah satu roti khas Perancis yang kaya kandungan butter dan telur. Tak heran brioche memiliki rasa yang rich dan bertekstur lembut. Saya coba bikin klappertaart pakai roti brioche yg sudah jadi dengan alasan hemat waktu, gak perlu ulen2 an, rasanya juga gak kalah dengan klappertaart dg adonan sendiri😁 Kalau gak ada roti brioche, kalian bisa ganti dengan sari roti yg agak manis #PejuangGoldenApron3

167. Rica-Rica Tempe Turi Ungu

167. Rica-Rica Tempe Turi Ungu

Saatnya pulang kampung...🥳🥳 saatnya pula bisa panen turi ungu dan stok tempe bungkus daun...😁😁 Turi biasanya dimasak tumis dan pecel, ini coba mengolah turi dengan resep yang tidak biasanya...🤭🤭 Kuah rica-rica bercampur dengan rasa khas turi ungu, rasanya jadi unik enaakkk...🥰🥰 #CookpadCommunity_Malang

Klapertart

Klapertart

dessert mahal khas Manado

4 porsi
2jam
Panada bolognaise

Panada bolognaise

Bolognaise mulu, hehehe iya saus yang satu ini emang ga ada matinya cucok diulik2 pake apa juga. Awalnya saya bikin panada isi tongkol eh anak saya ga suka, bapaknya kurang suka. Mikir enaknya bikin apa ya? Hmmm... akhirnya mandangin saus bolognaise di lemari. Aha! Enak nih di campurin. Jadi deh resep ini. Dan ternyata anak dan suami sukak 🤭 Yuk cus di eksekusi #PejuangGoldenApron3

25 buah
60 menit
44. Cucur Manado

44. Cucur Manado

Kemarin berkesempatan untuk belajar Kue Cucur Manado bersama Ibu Dessy

25 pcs
7 jam
Ikan lamuru woku

Ikan lamuru woku

Pak misua paling suka makan ikan..punya stok ikan lamuru dibikin ikan masak woku aja..rasanya nampol banget...yuks dicoba #PejuangGoldenApron3

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Ayam Woku Kemangi 🍀

Ayam Woku Kemangi 🍀

Pedes pedes sedeppp

3 orang
Ayam rica rica

Ayam rica rica

3 porsi
1 jam
Rica rica ceker

Rica rica ceker

14 ceker
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Sama nasi anget maa syaa Allah nikmat hehe Kok random liat yutub, muncul resep ini kayaknya mantul dan lagi pulang kampung jadi dedaunan rempah di desa yg melimpah tinggal metik tanpa beli juga, akhirnya bikin ini. #cahyadwipmemasak #cahyadwip #cookpadcommunity_Surabaya #temansetiapmomen #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

1 keluarga
1 jam
48. Ayam Rica Kemangi Kuah Kuning

48. Ayam Rica Kemangi Kuah Kuning

Kesukaanku dan suami nih, ayam rica kemangi.. Biasanya suka beli aja, tp penasaran pengen coba bikin. Ternyata cukup simpel bikinnya.. Alhamdulillah suami lahap banget 😍 Recook dari Mba Ranita Tri Anggraeny dengan sedikit modifikasi. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke26

Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Olahan ayam khas Manado, mirip rica2 juga. Enak bikin boros nasi Source : Winni Permatasari

Sarden Rica-rica

Sarden Rica-rica

Sarden kalengan bisa jadi enaaaaak gini. Yum!

6 porsi
Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

berawal dari saran temen2 tuk mengkonsumsi VCO d situasi pandemi tapi setelah percobaan pertama bikin kapok. entah kenapa yg kebanyakan orang bilang enak tapi diakunya rasa geli n susah banget tuk nelennya karena berasa banget liicin2nya gtu. alhasil karena kusuka rasa pedas, terpikirlah tuk dibikin sambal dabu2 aja.. jadinya bisa ketelen tanpa kesulitan. #PejuangGoldenApron3

Rica-Rica Ikan

Rica-Rica Ikan

Resep bumbu rica-rica ini bisa buat apa aja ya bun, bisa buat ayam, ikan, ati ampela, sesuai selera deh bun. Hehe

4 orang
1 jam