Ayam Woku

Dipos pada March 13, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walaupun belum pernah ke Manado, boleh dong yaa nyobain masakan khas dari sana. Liat-liat beberapa resep ya akhirnya bikin dengan versi sendiri. Ternyata nggak beda jauh ya dengan resep cuma bedanya ditambah kemangi aja. Jadi ciri khas masakan ini ya ada wangi-wanginya gitu jadi tambah segeeer gitu πŸ˜‹ Ikutan #WeekendChallenge sekalian #JelajahResepNusantara. Sekali dayung dua tiga pulau terlampaui namanya ya 🀣 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 600 gram ayam (9 potong)
  2. 4 bh bawang putih
  3. 5 bh bawang merah
  4. 3 bh cabe merah keriting
  5. 2 bh cabe rawit
  6. 2 kemiri
  7. 1 ruas jahe
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt kunyit bubuk
  11. 1 bh sereh
  12. 3 lmbr daun salam
  13. 3 lmbr daun jeruk
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdm gula
  16. 1 genggam daun kemangi
  17. 1 bh tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Blansir ayam. Masukkan ke air mendidih, aduk sebentar lalu cuci.
Ayam Woku - Step 1
2
Siapkan bumbu lalu haluskan.
Ayam Woku - Step 2
Ayam Woku - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum.
Ayam Woku - Step 3
Ayam Woku - Step 3
4
Tambahkan air sampai kira-kira ayam terendam.
Ayam Woku - Step 4
5
Masukkan ayam lalu masak sampai empuk dan air agak menyusut.
Ayam Woku - Step 5
Ayam Woku - Step 5
6
Setelah ayam empuk masukkan gula dan garam. Tes rasa. Masak lagi sekitar 10. Lalu masukkan kemangi dan tomat. Aduk sebentar lalu matikan api.
Ayam Woku - Step 6
Ayam Woku - Step 6
7
Ayam woku kemangi siap dinikmati.
Ayam Woku - Step 7
Ayam Woku - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kukis Panada isi Tuna pedas Lembut tanpa telur

Kukis Panada isi Tuna pedas Lembut tanpa telur

Saya paling doyan sama kukis satu ini, kukis panada berasal dari manado rasanya pedas manis bikin nagih ya momies. Ini kukis jualan saya moms banyak yg cocok katanya sih endull ta kendul kendul 😁

4 orang
2 jam
Brudel manado

Brudel manado

Akun baru padahal kemaren udah banyak nyetor resep😣.. jadi ini resep pertama dong.. udah lama nggak ngebaking karna abis lahiran, ketemu resep tapi di modif dikit karna di sesuaikan dgn bahan yg ada di dapurnya EmakπŸ˜†πŸ˜ƒ.. tapi soal rasa tetep enak, harum roti tapi rasa bolu.. yukk langsung ke resep

Klapertart Manado

Klapertart Manado

Bibik mertua kangen oleh2 dari manado, mari kita mainkan.

8 porsi
30 menit
Ceker Rica-rica Kemangi

Ceker Rica-rica Kemangi

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Nah untuk resepnya aku ngulik beberapa resep dari youtube dan takarannya aku sesuaikan dengan seleraku yang suka pedas, kalau kamu kurang suka pedas untuk takaran cabenya bisa dikurangi yaa.. selamat mencoba β™‘

Panada isi tongkol pedas 😍

Panada isi tongkol pedas 😍

Sumber inspirasi : Endeus.TV #CookpadCommunity_Jakarta Camilan khas Manado yg rasanya nendang banget. Di sini saya membuat isiannya dari suwiran ikan tongkol pindang yg ditumis pedas..... (ikanbisa diganti tuna/cakalang yg dikukus lbh dulu shg mudah utk disuwir-suwir) Beberapa bahan/takaran saya modifikasi sesuai stok dan selera keluarga 😍😍 Langsung bikin 2 resep πŸ‘‡

20 pcs
Lemon Brudel

Lemon Brudel

Bolu empuk menyerupai roti kesukaan keluarga kecilku...

10 org
1 jam
Telur Ceplok Crispy Dabu-Dabu

Telur Ceplok Crispy Dabu-Dabu

Telur ceplok biasa disajikan saat sarapan ya. Tapi kali ini telur ceplok saya coba balut dengan tepung panir sehingga menjadi crispy teksturnya setelah digoreng. Sebagai pelengkap, makannya dengan dabu-dabu. Dabu-Dabu merupakan sambal khas Manado yang memiliki cita rasa asem segar dan pedas manis. Biasanya sambal ini dimakan bersama ikan atau seafood lainnya. Spesial untuk #ResepTelurkuMendunia saya coba kreasikan telur ceplok crispy ini dengan sambal dabu-sabu. Makan selagi hangat, rasanya...mantaaab, bikin nagih πŸ˜‹. Source: IG@tiaswidodo #PejuangGoldenApron3 #Minggu27 #ResepTelur #CookpadCommunity_Yogyakarta

2 porsi
Klappertaart Versi Ekonomis

Klappertaart Versi Ekonomis

Source : Alinett_cooknfood Beberapa kali makan klappertaart tapi belum pernah nyoba bikin sendiri. Ketika ada kelas wag di yoglosemar mengundang Mba Neng Titoh, saya senang sekali menyimak. Terimakasih sharing nya mba. Meskipun versi ekonomis, ini enakkkπŸ˜‹ #RecookKlapertaart_Solo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3

9 pcs
30 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Kangen bubur manado yg sering dimasak mantan bos yg asli dr manado dan dibawa ke kantor. Jadi WA minta resepnya. Baru sempet realisasi skrg. Beliau bilang ini makanan sehat segala usia.

4-5 org
1 jam
Bubur Manado (pakai nasi)

Bubur Manado (pakai nasi)

Ada nasi sisa semalam, buat ini aja bubur Manado 🀀 mudah, praktis dan ekonomis 🀭 emak-emak mah gitu ada nasi sisa sayang kan dr pd di buat nasgor terus mending kali ini buat yg lebih bertekstur lembek-lembek dikit, apa lg di nikmati dengan ikan asin, maasyaallah enaknya πŸ˜‡ Lihat resep aslinya di sini ya, thanks mba inspirasi resepnya pagi ini πŸ˜‹πŸ‘ Source: Susi Gunawan πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14335240-bubur-manado-pake-nasi?invite_token=ky5LXsYG7ZTMjSPe4T7AwvTu&shared_at=1615098724 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #SateTelurPuyuh #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Susi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

4 orang
40 menit
Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Hola hola Lur ! Bagi saya, masakan terbaik itu yaa masakan keluarga, karena masakan itu adalah salah satu bentuk cinta, dan siapa lagi yang bisa memberikan cinta terbaik selain keluarga, ya toh ? πŸ˜€ #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Β± 6 porsi
Β± 45 menit
Bubur Manado (dari nasi kelembekan)

Bubur Manado (dari nasi kelembekan)

Ada istilah "nasi sudah menjadi bubur" ketika menghadapi masalah dan akhirnya pasrah. Eitz.... Tunggu dulu, Kalau sudah jadi bubur masih bisa loh dinikmati bahkan lebih menggugah selera. Tinggal bagaimana cara kita mengatasinya. Bubur Manado ini misalnya, berawal dari kelembekan setelah di tambah ini itu... Akhirnya, makin menggugah selera.

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Bismillahirrahmanirrohim....masak ayam dengan bumbu khas dari Manado selain kaya akan rempah dipadu dengan rasa yg pedas. Masakan ini selalu ngangenin 😍. Pengen lagi...pengen lagi..πŸ˜‚Menurut sejarahnya nama masakan woku berasal dari daun woka. Daun woka adalah adalah semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. Nah yuk dicoba resepnya πŸ’ͺ

Bubur Manado

Bubur Manado

Saya suka sekali dengan makanan ini apalagi dimakan dengan sambel ikan roa dan dabu sabu..endolitaaa😍

5 - 6 orang
1 jam 30 menit
Ayam Kampung Rica Rica Kemangi

Ayam Kampung Rica Rica Kemangi

Hari ini orang tua saya berkunjung ke rumah, kebetulan papa suka banget sama makanan yang dimasak dengan bumbu rica-rica. Mumpung sedang berkumpul, akhirnya cari ayam kampung ke supermarket dekat rumah dan langsung eksekusi dengan resepnya mama, tentunya gak pake ribet ❀️

6-7 orang
45 menit
Ayam rica rica kemangi pedas

Ayam rica rica kemangi pedas

Suka banget sama masakan yang satu ini😁pasti bikin pengen nambah dan nambah lagi Makasih banget resepnya@ mbk vey alodia's kitchenπŸ™ #dutarecookberaksi #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunity_kalsel

Ikan Bakar Sambel Dabu-dabu

Ikan Bakar Sambel Dabu-dabu

Karna saya orang bugis tinggal dan dibesarkan di makassar jadi saya suka makan ikan, ikan adalah menu favorit kami πŸ₯°

3 orang
40 menit
Ati ampela rica kemangi

Ati ampela rica kemangi

Menu yg bikin lahap makan 😁

3 porsi
1 jam