Perkedel Jagung Manado

Dipos pada March 7, 2022

Perkedel Jagung Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Perkedel Jagung Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Perkedel Jagung Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Perkedel Jagung Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Perkedel Jagung Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Perkedel Jagung Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel Jagung Manado memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Apa bedanya dengan perkedel jagung yang lain? Ya kalau mau tahu, dicobain aja resepnya ya 😁 kalau teksturnya biasanya lebih crunchy dan sedikit saja pemakaian tepungnya, simpel dan mirip sama resep yang biasa kok 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Perkedel Jagung Manado:

  1. 1 buah jagung dipipil (berat setelah dipipil 177 gr)
  2. 1 batang daun bawang diriis agak halus
  3. Secukupnya garam, gula/kaldu bubuk/jamur, dan merica
  4. 3 sdm tepung terigu serba guna (misalnya segitiga)
  5. 1 sdm tepung beras
  6. 1 sdm tepung tapioka/sagu
  7. 1/2 sdt baking powder (jangan diskip)
  8. 50-100 ml air (saya pakai 50 ml)
  9. 3 siung bawang merah dihaluskan
  10. 1 siung bawang putih dihaluskan

Langkah-langkah untuk membuat Perkedel Jagung Manado

1
Jagungnya masih mentah ya, sebagian dihancurkan kasar dan sebagian lagi dibiarkan utuh.
Perkedel Jagung Manado - Step 1
2
Campur jadi satu semua bahan kecuali air. Takaran sendoknya saya pakai sendok makan biasa kecuali untuk baking powder saya pakai sendok takar. Di gambar pertama itu takaran tepung yang saya pakai dan di gambar kedua itu baking powder Β½ sdt yg saya letakkan di sendok makan.
Perkedel Jagung Manado - Step 2
Perkedel Jagung Manado - Step 2
3
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk ya. Hingga menjadi adonan yang lengket tapi tidak encer. Test rasanya.
Perkedel Jagung Manado - Step 3
4
Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Goreng perkedel jagung dengan cara menyendokkan ke minyak lalu agak dipipihkan dengan punggung sendok agar tidak tebal jadi nanti dia crunchy saat matang.
5
Penggunaan baking powder agar perkedel tidak jadi keras dan lebih tahan lama crunchynya meskipun dingin. Saya pakai baking powder double acting merk Hercules.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Goreng Sambal Rica-rica

Gurame Goreng Sambal Rica-rica

Kebetulan Libur tapi tdk pergi kemana2 , pagi-pagi minta di antar Pak Suami ke tukang sayur buat belanja bahan masakan. Boncengan motor Ala2 Dilan & Milea gitu deh. Hehehe πŸ€­πŸ˜…. Rencananya suami minta dimasakin Gurame goreng pake sambal. Nah kalau sambal terasi pasti sudah biasa, kali ini aku bikin sambalnya sambal rica-rica saja. Enaakkkkkkk πŸ˜‹ #MasakSekeluarga #OlahanIkan

Ayam Woku "Bakar"

Ayam Woku "Bakar"

Kali ini bubu masak yang simpel lagi. Karena kemarin lusa kena buaian flash sale bumbu-bumbh jadi dari daily kitchen disalah satu marketplace. Alhasil belilah beberapa bumbu jadi. Dan kali ini bubu masak. Alhamdulillah rasanya suda enak, jadi benar-benar tidak perlu ditambah apa-apa lagi. Pokonya simpel dan hemat lah.. #PejuangGoldenApron3

2 orang
15 menit
76.Ayam Rica Rica

76.Ayam Rica Rica

Resep kedua yang saya pinang dari mb sartika ini bener2 bikin nambah nafsu makan nak kanak😍alhamdulillah makasih banyak resepnya mb sartikaπŸ€—bismillaah ... By : Rahayu Sartika Br.Sembiring #Bekebon_Rahayu #Kaltim_SpesialHariAids #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan #AksiDutaRecook #Minggu2 #PejuangGoldenApron3

Ayam Woku Khas Menado

Ayam Woku Khas Menado

Lihat temen masak ayam woku jadi ingin 😁

6 orang
1 jam
Ayam Tinoransak khas Manado

Ayam Tinoransak khas Manado

Ngiler liat feed nya ummu Khansa @Griya Syar'i langsung yg pertama di CM masakan ayam Manado nya setoran #ArisanRecook #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

1 porsi 6 piece
45 menit
Nasi Kuning Khas Manado

Nasi Kuning Khas Manado

Rasa nasi kuning ini beda dengan nasi kuning biasanya bahkan wangi daun kunyit mendominasi harum nasi ini, rasanya enak, gurih, sangat cocok dimakan dengan sambal daging bumbu kecap, sambal balado telur, sambal goreng kentang, abon cakalang atau apa aja sesuai selera jangan lupa mentimun, kerupuk dan bawang goreng

8 porsi
70'
Ayam Kampung Rica Rica

Ayam Kampung Rica Rica

πŸ§•πŸ»: Mas, besok pulang ya.. πŸ‘±πŸ»β€β™‚οΈ: Iya, πŸ§•πŸ»: Pengen maem apa.. dimasakin apaa. πŸ‘±πŸ»β€β™‚οΈ: Pengen maem ayam tapi dibumbu rica rica dik. πŸ§•πŸ» : Ayam kampung.. (dalam hati beli dimana ??) πŸ‘±πŸ»β€β™‚οΈ : Iya, kalo ayam biasa mas ngga mau diik. πŸ§•πŸ» : Hap.. hiihi πŸ‘±πŸ»β€β™‚οΈ : Mas carikan resepnya dulu yaa.. πŸ§•πŸ» : Tiing ttongg Hiihii itulah, yang terjadi setiap minggunya.. #pejuanggoldenappron3

4 orang
1 jam
Sup Brenebon Manado / Sup Daging Kacang Merah

Sup Brenebon Manado / Sup Daging Kacang Merah

yaammpuuunn Udah lamaaa bangeett ngidam makan sup daging kacang merah. . .dan sekarang baru kesampean.. πŸ˜„ Karna entah kapan terakhir makan sup kacang merah, rasanya segeerr beneerr...πŸ‘ Happy Cooking πŸ²πŸ’™

Ayam Rica Pedas Manis

Ayam Rica Pedas Manis

Rica paling enak pakai kemangi, tapi apa daya kalo kemangi nya ga ada πŸ˜…

Ayam Woku

Ayam Woku

πŸ—πŸ₯— Ayam Woku, segar gurih kuliner Nusantara yang dimix dgn keucap rasa kamiπŸ€—πŸ˜‹ #IndonesianCuisine #WokuChicken #berKuahSegar

4 orang
30 menit
Sate Ayam Bumbu Rica

Sate Ayam Bumbu Rica

Recook resep dari Koh Aming.

22 tusuk
228. Jamur Tiram Woku Kemangi

228. Jamur Tiram Woku Kemangi

Sebenanya resep aslinya ayam,,,ini saya ganti jamur tiram, hehehe Rasanya sama2 enak,,,kenyal,,,dan mau saya pakai untuk isian nasi bakar hehehe Lagi pengen nasi bakar, mau beli jauh,,,,ya sudah buat sendiri,,,gak pakai lama langsung jadi,,, Source : @DapurMamahKikan

Sambal Roa khas Manado

Sambal Roa khas Manado

pertama kali beli roa udah dibakar gitu serenteng bingung mau diapain alhasil bikin stock sambal roa aja deh ternyata enak bau nya khas banget pada ketagihan makan sambel ini bisa jadi pelengkap ketika masak ayam/ikan bakar. Karena aku simpan di jar beling tertutup ini maka awet sampai seminggu ini di makan masih enak

5 porsi
15 menit
Bihun Goreng Bumbu Woku

Bihun Goreng Bumbu Woku

Resep ini saya adaptasi dari buku foodcombiningnya Pak Wied Harry. Saya modifikasi sesuai bahan yang ada aja di rumah. Bisa buat vegan juga, udangnya diganti tahu aja. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe41 #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbarMie

Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu

Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu

β€’ 20-03-2021 β€’ Kemarin sore bingung mau makan apa. Kebetulan ada terong, jadi inget resep terong bakar sambal dabu2nya teh opi. Padahal kemarin2 udah mau bikin, tapi cabenya gak ada. Apalagi cabe sekarang lagi mahal juga, beli 2ribu cuma dapet seuprit, hehe. Sesaat setelah masakannya ini jadi, awalnya ragu2. Hemm enak gak nih ya??? Secara sambalnya mentahan semua dan cuma disiram minyak panas aja. Akhirnya siapin nasi sepiring sama kerupuk. Ambil sedikit, dan ternyata waah ini enaaakkk, seriusan! Seger, pedesnya kurang sih menurut saya soalnya menurut saya cabenya kurang (suka pedes sih hihii). Saya makan begitu saja sama kerupuk udah enak banget πŸ˜‹ yuks cobain juga πŸ˜‰ Source : Opi Bun #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Tulungagung

Ikan Kembung Bumbu Woku Kemangi

Ikan Kembung Bumbu Woku Kemangi

Source #GriyaSyari Bumbu woku sebagai bumbu dasar berempah yang dibuat kemarin bisa dipakai untuk beragam olahan menu termasuk salah satunya menu Ikan Kembung ini, praktis tinggal menggoreng ikan kembungnya dan menambahkan bahan cemplung lain jadilah menu baru Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13254297-woku-ikan-layang?invite_token=ceqRHQzcC4qohKhKyAmgDXJS&shared_at=1615176872 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_GriyaSyari

Ayam Woku

Ayam Woku

Padahal orang tersayang gak terlalu suka kemangi. Tapi ketika masak ayam woku dia lahap makan. pencapaian memasak berhasil itu ketika orang lahap makan masakan kita.