Ayam rica

Dipos pada March 9, 2022

Ayam rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica:

  1. 1/2 kg ayam potong
  2. 10 siung cabai rawit merah
  3. 6 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 batang serai
  10. 1/2 gula merah
  11. 1/2 sendok teh merica bubuk
  12. 1/2 sendok teh gula pasir
  13. 1/2 sendok teh garam
  14. Royco / penyedap
  15. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica

1
Rebus ayam yg sudah di potong dan di cuci bersih, tambahkan 1 sendok teh garam dan 2 lembar daun salam. Jika sudah mendidih tiriskan
2
Haluskan bumbu dengan cara apapun kecuali lengkuas, daun salam dan serai.
3
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus lalu masukan lengkuas, daun salam dan serai. Tumis hingga harum dan berubah warna
4
Masukkan ayam yg sudah di rebus lalu tambahkan 2 gelas air dan gula merah.
5
Tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Saatnya pot berbisik, posting resep bareng komuniti Bekasi yg selalu bikin asik. Kali ini temanya "anyep" alias ayam nyemplung. Nyemplung? Nyemplung dimana bun? Ya tentunya nyemplung di kuali ya bun... Bisa diartikan ayamnya nyemplung di kuah atau bumbu basah. Ada resep enak nih dari bu Frielingga Sit. Cobain deh ayam diolah ala resepnya orang Manado ini. Endeus.... Source https://cookpad.com/id/resep/12661158-ayam-tinoransak?invite_token=Ta3jV4C6XRFcyEvQLqejRnCS&shared_at=1607131416 #Potberbisik_anyep #Cookpadcommunity_Bekasi

Rica-rica Telur

Rica-rica Telur

Telur ceplok biar ada rasanya jadilah dibikin rica-rica😁

5 orang
15 menit
Rica-Rica Bakso Ayam

Rica-Rica Bakso Ayam

Karena ini saya bikin untuk semangkuk aja jadi bahan nya gak banyak.

Otak-otak dan Bakso Rica-rica

Otak-otak dan Bakso Rica-rica

Bisa dijadikan cemilan dan bisa juga jadi lauk pauk super simple #pejuanggoldenapron3

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Sambal dabu dabu dengan olive oil

Sambal dabu dabu dengan olive oil

Sumber : Mirai Ini boleh juga minyak nya di ganti dengan minyak biasa...segerrrr,dan ada tambahan daun jeruk dari saya supaya lbh harum aroma nya #CookpadCommunity_Tangerang

Rica mujair kemangi 🐟

Rica mujair kemangi 🐟

3orang
Brudel manado

Brudel manado

ini enak banget ya, empuk manisnya pas resep aslinya pke 1 sachet SKM + 160ml air saya ganti santan kara karena nda ada SKM dirumah 😅

Rica Rica Ayam 🍛

Rica Rica Ayam 🍛

Pertama kali eksekusi bikin rica², ternyata rasanya enak juga.. Hihihii Ini rica rica ala saya ya bun.. Tanpa daun kemangi.. 😂 Sebenernya bahannya ada daun salam juga, tapi disini saya nggak pakai karna lagi nggak punya.. 😄

2 porsi
45 menit
Nasi Goreng Sambal Roa

Nasi Goreng Sambal Roa

Gurih dari sambal, aroma yang khas & pedas jadi satu, yummy!!😍. Bumbunya sederhana hanya bawang putih, tanpa kecap sehingga light rasanya... Masaknya mudah & praktis, cocok untuk sarapan maupun makan siang... Tanpa cabai sudah pedas yaa karena sambalnya, bagi yang suka pedas bisa ditambah cabai sendiri. Bumbunya bisa disesuaikan ingin buat berapa porsi. *Hati² dengan penggunaan garam & totolenya sedikit saja karena sambal & kecap nya sudah asin yaa... Selamat mencobaa ☺ Jumat, 01 Januari 2021

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Beli ayam dikasihnya kebanyakan sayap. Langsung kepikiran kalo dibikin Ayam Woku kayaknya mantul banget nih. Kalo masak ini wajib sering-sering masak nasi, soalnya beneran bikin boros nasi banget 😆 #PejuangGoldenApron3

Bubur Manado Simpel

Bubur Manado Simpel

Masak bubur Manado yg bangkitin kenangan masa kecil 🙂 Dulu sering dimasakin bubur ini sama mama, sayangnya belum sempet belajar resepnya. Akhirnya coba2 sendiri ngandelin feeling masak. Yg mau recook semoga cocok di lidah juga ya 😉 🌟Sy biasa tdk menutup panci & taruh sutil kayu melintang di atas panci memasak bubur agar bubur tdk tumpah saat sudah mendidih & selama proses memasak. 🌟Utk pelengkap bisa pakai ikan asin, sambal roa & sejenisnya. Sy bikin sambel tomat simpel aja pakai bahan2 yg ada di rmh. Kalo lagi ga mau ribet, jagung bisa di-skip. Rasanya masih enak juga 🙂

5-6 orang
75 menit
Klappertaart Ekonomis

Klappertaart Ekonomis

Kelas online untuk minggu ini belajar bikin klapertaart ekonomis bersama mba Neng Titoh Siti Hapsoh. Ini enak looh .. makan 1 aja pengennya nambah, tapi inget timbangan jarumnya ke kanan trus, jadi makan 1 cup aja sudah cukup hehee Bersyukur gabung di komunitas yang mayoritas emak² yang jago baking dan cooking. Dapat temen baru, juga dapat ilmu baru. Nah .. skalian niiiih bikin ini untuk camilan kakak tersayang. Karna lagi GTM sama nasi. Maunya hanya makan roti sm susu aja. Makanya kadang aku selingin dengan bikin camilan yang mengenyangkan. Nah .. yang kepengen bisa, gimana sih bikin klapertaart itu, yuuk langsung intip resepnya yaa .. #SiKecilSukaNgemil #RecookKlapertaart_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #dapursandra_klapertaart

Usus Ayam Rica-Rica

Usus Ayam Rica-Rica

4 orang
45 menit
Cake Brudel khas Manado

Cake Brudel khas Manado

Ini cake jadul yg pakai ragi sebagai pengembang. Tekstur cake lbh mirip roti krn berongga. Agar lbh moist, tambahkan kuning telur pd adonan. Tipikal kue2 Manado selalu gunakan kenari, krenten, dan kismis. Sengaja kenari tdk saya ganti dgn almond agar anak2 kenal cita rasa khas cake leluhurnya. #MasakanManado #KueManado

10 pcs
15 menit siapkan bahan, 1 jam proofing, 1 jam oven
42. A. Rica Rica Ayam

42. A. Rica Rica Ayam

#PejuangGoldenApron3

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Ini pertama kalinya aku masak ayam rica2 pake ayam kampung hasil ternak sendiri dan rasanya endolitaa banget lebih enak ketimbang pake ayam potong/ayam negri. Dijamin menambah nafsu makan apalagi kalo pake nasi hangat, selamat mencoba~

2-3 porsi
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Terinspirasi dari temen 😊 baru coba kemarin alhamdulillah enakkk nambah nasi panass terusss

4 orang
1 jam
Ikan Bakar Trakulu Sambal Dabu-Dabu

Ikan Bakar Trakulu Sambal Dabu-Dabu

Punya stok ikan trakulu sayang kalau cuma digoreng. Sekali2 masak ala restoran biar refreshing.. yuk di coba. Salam_masak #masaksehat #sambaldabu2 #berbagisaturesepsetiaphari #nitayasari.recipes

4 orang
35 menit
Klapertart Klasik Keju

Klapertart Klasik Keju

Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda. Meskipun kini banyak terdapat variasinya, klapertart khas Manado tetap disukai banyak orang. Ciri khas pada klapertart klasik ini adalah adanya campuran daging kelapa muda dan topping seperti almond, kismis, dan kayu manis bubuk. (Tapi saya tanpa almond dan kismis, ganti keju krn anaks lebih suka keju🤭) Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut dijamin membuat siapapun ketagihan menikmatinya. Sebenarnya saya sudah berkali2 buat klapertart tapi selalu gagal tidak sesuai dengan kalau biasa beli😢 Baru kali ini dapet rasa yang cocok, dapet ngintip dari #ResepKoki 🙏😘 #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

1 loyang ukuran 15 cm
50 menit