Sambal Roa

Dipos pada April 3, 2022

Sambal Roa

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Roa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Roa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Roa memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 16-09-2020 Waktunya Goyang Dapur bareng komunitas kesayangan Komunitas Paders.. Kali ini temanya COOKING 'Masakan Manado' ide dari teteh cantik Indry Hapsari yang naik tayang.. Pas tema ini keluar, pas banget saya udah dikirimin ikan roa asli dari Manado. Pengirimnya teman grup masak yg rasanya udh kayak sodara, mba Yulia.. 😘🤗 Pas kiriman datang, langsung eksekusi. Suka banget sama sambal roa, dulu pernah beli jadi tpi mahal dan dikit banget.. Klo bikin sendiri bisa lebih puas.. 😋 Source : Lidya Eryana #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #DapurMamaHanum

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Roa:

  1. 8 ekor ikan roa
  2. 10 butir bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 10 buah cabe merah keriting
  5. 50 buah cabe rawit (resep asli 20)
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya kaldu bubuk
  8. Secukupnya gula
  9. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Roa

1
Siapkan bahan yang akan diolah.
Sambal Roa - Step 1
2
Buang kepala dan kulit ikan roa. Goreng ikan roa sebentar saja. Kemudian ulek sampai halus.
Sambal Roa - Step 2
Sambal Roa - Step 2
Sambal Roa - Step 2
3
Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting sampai matang. Kemudian haluskan menggunakan cobek.
Sambal Roa - Step 3
Sambal Roa - Step 3
Sambal Roa - Step 3
4
Masukkan ikan roa halus kedalam cobek, aduk rata dengan cabe.
Sambal Roa - Step 4
5
Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng sambal sampai tanak. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.
Sambal Roa - Step 5
Sambal Roa - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Woku ikan ala mom any 🤩

Woku ikan ala mom any 🤩

4 orang
Klappertaart

Klappertaart

Source : Indry Hapsari Udah lama dong mau nyobain klappertaart karena gak pernah coba rasanya seperti apa kebetulan lagi banyak kelapa muda di belakang rumah jadi tinggal berburu bahan lainya dan siap eksekusi ternyata enak banget dan sempet jadi bakulan sebentar dan pelanggan suka. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu51 #Community_Perawang

Ceker Ayam Rica-rica

Ceker Ayam Rica-rica

#Goda_ManaDoMana #Cokkpad_Paders

Sambal Roa

Sambal Roa

Dapet ikan roa asap dari keluarga mamah mertua di Manado. Langsung dibikin sambal roa yang legendaris. Enak banget jadi cocolan lauk bareng nasi putih hangat. #PejuangGoldenApron3

Gurame goreng sambal dabu dabu

Gurame goreng sambal dabu dabu

2 porsi
30 menit
Rica" ayam

Rica" ayam

Masak kesukaan anak" olahan ayam jd cari yg simple" aja dan cepet dapur juga enggak kotor

5 porsi
1jam
37_ayam rica-rica kemangi

37_ayam rica-rica kemangi

28 Juli 2020 .Pernah beli nasi melalu ojol. Menunya ayam rica-rica. Tapi pas dimakan kok rasanya ayam sambal 😭 Udah lama banget pengen buat ini sendiri tapi baru kesampaian.saya skip serai dan lengkuas. Karena persediaan tidak ada. 😭 Minggu ke-9 #pejuanggoldenapron3 #reseparista

Rica rica balungan ayam

Rica rica balungan ayam

Lebaran kemarin kami dapat kiriman rica-rica balungan, tp rasanya unik krn rasa manisnya cukup kental. Karena suami saya justru doyan rasa rica-ricanya, jadi saya coba buat semirip mungkin. Untuk tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan jumlah cabainya ya mom.. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

2 porsi
1 jam
Ayam kampung rica-rica

Ayam kampung rica-rica

Masaknya bersebelahan dengan sop ayam kampung, sengaja buat banyak lauk hari ini, karna warga juga banyak 😀 orang rumah suka banget makan ayam kampung rica-rica, rasanya yummyy.. 😍

Brudel Tape

Brudel Tape

Source : @Bunda Ei Dari kemarin pingin sekali membuat cake, tiba2 ada ajakan #BelanjaIdeDiPasarCookpad, terpikirlah bluder tape ini. Resepnya diambil dari @Bunda Ei, manisnya pas. #PejuangGoldenApron2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

15 cup sedang
1 jam
Tahu Woku

Tahu Woku

Kepingin Ayam Woku tapi ayam lagi naik daun?(banyak peminatnya alias mahal...)😥 Mau diganti ikan eh lagi bulan purnama (gak muncul ikannya jadinya mahal juga..)😰 Gak apa2 mommies...cari bahan yang ada aja. Kalau TAHU pasti banyak kan di pasar,yang penting rasanya Woku. Itulah salah satu alasan kenapa saya lebih utamakan stok kelengkapan bumbu dan rempah2 daripada stok bahan. Kalau punya bumbu lengkap,bahan apapun bisa jadi makanan enak kok. Saya memang tipe orang yang agak boros di bumbu. Ya daripada boros di penyedap gara2 gak punya bumbu... Plus rempah2 jauh lebih bagus buat kesehatan kita. Ok lah,nah Tahu Woku versi saya memang gak pedas ya. Maklum,gak semua orang di rumah bisa makan yang pedas2. Supaya semua bisa menikmati,termasuk anak saya,cabe rawitnya saya biarkan utuh,jadi yang mau pedas bisa atur sendiri. #PejuangGoldenApron3

6 orang
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Mama mertua susah sekali kalau disuruh makan. Makannya juga dikit. Tapi dia suka dengan masakanku ini. Jadi kalau pas aku berkunjung, pasti dia minta dibuatin ini 😊

6-7 orang
Ayam Masak Woku Belanga

Ayam Masak Woku Belanga

Weekend enaknya masak2 dengan keluarga sekalian ikutan Challenge di cookpad #GoldenApronChallenge 💪 dan #GantengGantengMasak , Berharap kami Menang, agar tambah semangat memposting resep2 masakan dari kami 😁, Semoga Berhasil ❤. Amin. . . #Ayammasakwokubelanga #memasakbersamacookpad

7 Pcs Ayam
1 Jam
Ayam rica - rica pedas kemangi

Ayam rica - rica pedas kemangi

Karna suami nggak suka daging ayam kecuali daging ayamnya dimasak dengan bumbu rica - rica

3-4 porsi
Bluder jadoel

Bluder jadoel

Saya sudah nyoba bikin bluder 2x, dg resep dan metode yg berbeda.. Akan tetapi yg pertama kebanyakan ragi, yang kedua, tidak bisa ngembang.. Dan yg sy share ini resep yg ketiga yg sy buat. Dan alhamdulillah sukses. Seneng deh...heheh 😁 secara bluder ini roti istimewa buat saya.. Rasanya wueeenaaakkk..., tpi buatnya lumayan lama yaaakk.. Mulai dr nyiapin bahan sd siap dimakan.. Kira2 seharian..,

22 cup @35gr
1 hari
Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi

2 orang
30 Menit
Ayam Rica ala Anak Kos

Ayam Rica ala Anak Kos

2 Orang
60 Menit
Panada ayam &sayur

Panada ayam &sayur

Dulu waktu masih tinggal di indonesia bagian timur..(manokwari-papua barat)sering menikmati kue ini.. tapi yang original yaa..yang isiannnya..suwiran tuna yang pedes.. Tapi kali ini bikin dengan isian yang di modif dikit..yaitu menggunakan ayam mix sayuran..

3 orang
1 jam
Rica-rica ayam

Rica-rica ayam

permintaan dari ibu yang udah lama g makan rica2 .. dan ini pertama kalinya buat rica2, instruksi dan bahan2 dapet dari ibu .. saya sebagai anak cuman ngikut aj karena emang belum pernah😂😂

2 porsi
30 menit
Bubur manado / tinutuan

Bubur manado / tinutuan

Gara2 gak tau kalo ada info pemadaman listrik td pagi.. dengan santai nya cuci beras lalu mau tekan tombol cook.. eh kok gak nyala lampu nya 😀 ya udah kita bikin bubur manado aja ya buat sarapan nya.. bahan seada nya yg ada di kulkas ya, karna cuman punya kangkung sedikit jd saya mix dengan kemangi 😁 Source Hardianti Amir #AudisiDutaRecook #BunnaSQUAD #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronchallenge #Week4