Ayam rica-rica

Dipos pada March 31, 2022

Ayam rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica-rica adalah 6-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mama mertua susah sekali kalau disuruh makan. Makannya juga dikit. Tapi dia suka dengan masakanku ini. Jadi kalau pas aku berkunjung, pasti dia minta dibuatin ini 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica:

  1. 1 ekor ayam potong sesuai selera (jangan terlalu besar)
  2. 1 jeruk nipis
  3. 3 ikat daun kemangi
  4. Daun bawang
  5. 1 buah bawang bombay
  6. Daun salam, daun jeruk
  7. 2 batang sereh, memarkan
  8. 1 ruas lengkuas
  9. Garam, gula, merica, penyedap rasa
  10. 1 sdm saus sambal (optional)
  11. Bumbu halus
  12. 10 siung bawah merah
  13. 3 siung bawah putih
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit, bakar sebentar
  16. 1 tomat ukuran sedang
  17. 2 butir kemiri
  18. sesuai selera Cabe keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica

1
Bersihkan ayam, beri perasan jeruk diamkan sejenak, kemudian cuci bersih. Siapkan bumbu halus
Ayam rica-rica - Step 1
Ayam rica-rica - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama bumbu dapur sampai harum. Kemudian masukan ayam, beri gula, garam, merica. Beri air secukupnya. Bisa ditambah saus cabe jika mau. Aduk rata.Tunggu hingga air tersisa sedikit. Matikan api.
Ayam rica-rica - Step 2
Ayam rica-rica - Step 2
3
Jika ingin hasil yang maksimal, biasanya saya akan biarkan terlebih dahulu agar bumbu meresap. Jika saya masak pagi, saya akan hidangkan malam hari. Jika saya masak malam, saya akan hidangkan untuk pagi hari.
4
Setelah bumbu meresap, masak kembali, beri minyak goreng secukupnya, dan masukan irisan bawang bombay. Aduk rata. Koreksi rasa.
Ayam rica-rica - Step 4
5
Setelah bawang bombay layu, masukan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api. Hidangkan dengan nasi panas.
Ayam rica-rica - Step 5
Ayam rica-rica - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica ayam tahu

Rica ayam tahu

Memanfaatkan bahan yang ada dirumah aja ni teman2,aq buat versi yang gak pedes ya soalnya anak2 ikut maem

Klappertaart Simple No Oven No Kukus

Klappertaart Simple No Oven No Kukus

11 - 15 porsi
1 jam 30 menit
Panada

Panada

hari yang panas...maunya minum yang dingin sembari ngemil gorengan 😅 koq aku belum bisa move on dari yang namanya gorengan yak...bagaimana dengan anda? (Jawaban terbanyak; 'idem') 😆 aaah..teryata aku banyak teman sesama penyuka gorengan 🎵🎶 yaudah..yuk temani aku bebikin Panada....nanti aku sediain es teh😋

8 orang
110 menit
Bubur Manado/Tinutuan

Bubur Manado/Tinutuan

Tiap kali bikin Tinutuan, jadi keinget Budhe cantik dari Manado, Jennie Simbar, semoga Tuhan memberi tempat terindah di surga...Aaminn...💖💖💖 Tinutuan, menu khas Manado, Sulawesi Utara ini tidak hanya disajikan sebagai menu sarapan tapi juga menjadi pilihan yang cocok di santap siang, terutama untuk yang sedang diet vegan. Sebagai pelengkap, biasanya disajikan dengan Sambal Roa, Ikan Cakalang, Ikan Tuna bahkan Ikan Asin. Kali ini saya menyajikan Tinutuan dengan Sambal Bawang Tempe Kemangi, semuanya serba vegan deh... #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu5 #AnekaBubur #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

3-4 porsi
30 menit
Ontbijkoek (Onbeikuk) Manado

Ontbijkoek (Onbeikuk) Manado

Recook dari mba Stella Olivia #AksiDutaRecook #DutaRecookBontang

Tempe Rica-Rica

Tempe Rica-Rica

Pengen masak tempe tapi yang pedes. Ngintip resep ditempat mb Sandra Risma,hihihi....ketemu tempe rica-rica. makasih mb😘Hmmm ternyata enak euy....😍 langsung ludes seketika🤣🤣🤣 Source : Sandra Risma #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakAsyik #MasakItuSaya #DiRumahAja #Minggu5

Klappertart bake simple

Klappertart bake simple

Klappertart fave keluarga mahal banget kalo beli, mending buat sendiri, ada sebutir kelapa muda sama bahan2 yg ada dirumah saja, harusnya pakai almond slice, tp krn ga ada ya sdh hanya pakai kismis saja juga wenakkkk👍

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

🌿Sudah lama mau masak ayam rica-rica🌿 Akhirnya kesampean,hehe...🤭 Pas banget dimakan sama nasi hangat...🍚 Pasti nambah-nambah...😅 Tetap semangat semuanya...😇 ⚘Week 13⚘ #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

4 Orang
1 Jam
Ayam woku

Ayam woku

Makan siang tadi sama ayam woku sampai nambah2 #SeptemberCeria

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu Dabu

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu Dabu

Bismillah Saya itu termasuk jarang sekali masak ikan selar. Bukan karena tidak suka tapi bawaan sudah malas duluan lihat bodi ikannya yang kecil-kecil hahaha...padahal dulu saya sering banget dimasaki ini oleh Mama rahimahalloh, ikan digoreng garing jadi kriuk kayak kerupuk. Kalau makan tidak cukup 1 ekor saking kecilnya ini ikan. Hari ini entah kenapa koq ya tertarik masak ikan selar, sudah rencana mau digoreng garing juga dan mau saya tambah sambal dabudabu supaya serumah tambah selera makannya. Inspirasi resepnya dari Mba AyuNabillaRumaropen. Mba Ayu pakai ikan cakalang, berhubung disini agak susah mendapatkannya kalau hanya belanja di sekitar rumah, jadi saya ganti. Saya lihat banyak lho resep olahan ikan yang menginspirasi di akunnya Mba Ayu, coba deh intip, siapa tahu bisa menjadi inspirasi untuk yang suka ikan. Semoga berkenan ya Mba Ayu, salam kenal dari saya 🙏 #JadiHero_Jakarta #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week5

5 Porsi
45 menit
Rica daging kambing hasil korban.🤏😊

Rica daging kambing hasil korban.🤏😊

Saya dapat bagian daging kambing, saya punya resep masakan rica rica.

4 Porsi
1.5 jam
Sambel Dabu Dabu featuring Ikan Bakar

Sambel Dabu Dabu featuring Ikan Bakar

Hari Rabu saatnya Goyang Dapur Paders minggu ini bertema Cooking Masakan Khas Manado Pilihan jatuh pada si segar Sambel Dabu Dabu untuk teman menu Ikan Bakar siang ini Sambel ini bahan dan cara bikinnya simpel tapi rasanya pas banget sesuai cuaca hari ini yang mendung sejuk sejuk menyenangkan ☺ Resep Ikan Bakar ada di postingan terpisah ya . #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

2 porsi
15 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Penggugah selera makan, bisa nambah berkali - kali 😋🔥🔥

4 porsi
#Ikan mujaer goreng sambal dabu dabu

#Ikan mujaer goreng sambal dabu dabu

Kemarin pagi ada tetangga menjual ikan harganya cukup murah cuma 15rb/kg..padahal biasanya sampai 30rb..mungkin karna ikan hasil panen sendiri.tadi nya g mau beli.tapi anakku yg no 2 udah bilang mau ikan itu..yo wiss tak ambil mumpung murmer😁🤣😂kesempatan kan..biasanya harga segitu untuk 1/2 kg..ehh ini malah lebih..lumayan juga kan Dan setelah di masak bener enduuuuul👌perfact pisan.mungkin karna sy lg laper+sambal dabu2 yg menggiurkan🤤aduhh ini si menu yg bikin nasi ambles🤣😂😋kudu masak lagi buat makan sore😱 #weekendchallenge #Septemberceria

Ayam rica rica

Ayam rica rica

Gak perlu bumbu lengkap..gitu pun rasanya sudah endulita..selamat mencoba👌 #audisiditarecook #LseSQUAD #cookpedcommunity_borneo #cookpedcommunity_indonesia

20 menit
Ayam rica rica mantaappp

Ayam rica rica mantaappp

Pulang kerja misua minta di bikinin ayam rica yang pedes.. eksekusi jadilaaahhhhhhh taraaaaaaaaattttt wkwkwkwk

3 orang
30 menit
Tongkol Suwir Rica Rica

Tongkol Suwir Rica Rica

Alhamdulillah ...tak terasa sdh sampai Minggu 46...semoga bisa lanjut sampai finish Minggu 52...semangat pantang kendor 😊😁 #pejuanggoldenapron2 #bismillah #minggu46 #tongkolsuwirricarica #masakasyik #cookpadindonesia

Ayam rica2

Ayam rica2

Hampir semua makanan menado aku sukaa banget. Belajar buat ah satu per satu.

Garo Rica Ikan Kakap

Garo Rica Ikan Kakap

Rabu, 16 September 2020 Rabu again, waktunya Menggoda bareng komunitas kesayangan, Komunitas Paders. Tema kali ini dari bumancen Indry Hapsari, temanya masakan Manado. Hmm biasanya cuma beli skrg saatnya buat bebikinan. Dari minggu lalu nyisain ikan 2 ekor, sengaja buat dimasak ala Manado. Kali ini masak dengan bumbu garo rica enak deh pokoknya pedes endulll. Resep adaptasi dari lestari web, dengan sedikit modifikasi. #GoDa_ManadoMana #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_papua #GA_TheNextLevel #resepayu

2 orang
30 menit