Ayam Rica-rica

Dipos pada March 19, 2022

Ayam Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Modal 25 ribu untuk makan 3 orang, masing2 2 porsi makan๐Ÿฝ๏ธ. Silahkan mencoba! ๐Ÿฅฐ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 ikat kemangi
  3. 1 ruas Kunyit
  4. 1 ruas Jahe
  5. 3 lembar daun salam
  6. 1 buah sereh
  7. 3 buah kemiri
  8. 5 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 buah tomat
  11. Cabai merah 10 buah (sesuai selera)
  12. secukupnya Cabai rawit hijau
  13. secukupnya Merica
  14. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica

1
Cuci bersih ayam, kemudian goreng hingga setengah matang
2
Haluskan cabai+bawang+kunyit+jahe+ kemiri+tomat
3
Panas kan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
4
Masukkan bumbu halus ke dalam minyak yg sudah panas. Tambahkan sereh yg sudah digprek+daun salam. Tumis selama 1 menit
5
Masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang kedalam tumisan bumbu halus. Ratakan.
6
Tambahkan air sekitar 2 gelas kedalam tumisan. (Hingga ayam matang sempurna)
7
Setelah air sudah setengah menyusut, tambahkan daun kemangi yg sudah dipetik. Aduk hingga rata.
8
Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula.
9
Tunggu hingga air mulai menyusut (hampir kering)
10
Hidangan selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tilapia Bakar Sambal Dabu-Dabu

Ikan Tilapia Bakar Sambal Dabu-Dabu

#pejuanggoldenapron3 Minggu ke 2 Beberapakali melihat fillet ikan tilapia frozen saat ke supermarket, bertanya-tanya apa itu ikan tilapia?, baru pertama dengar. Akhirnya suatu hari memutuskan untuk membeli 1 kantong, isi 500gr, ada yang berisi 4 fillet ada 5 fillet, tergantung besar ikannya. Setelah beli, baru browsing apa itu ikan tilapia๐Ÿ˜…. Ternyata salah satu jenis ikan air tawar, sekalian browsing biasanya dioalah menjadi apa saja untuk inspirasi. Traraaa... Diputuskan untuk dibakar menggunakan teflon dan dinikmati dengan sambal dabu - dabu, ulalaa... Mantab ๐Ÿ˜. Untuk sambal Dabu-Dabu saya menggunakan resep dari akun mbak @herda's kitchen. Langsung cusss yuk #PEJUANGGOLDENAPRON3 #PejuangGoldenApron3

4-5 porsi
Es Lemon Cui

Es Lemon Cui

#PejuangGoldenApron3

Cakalang Suwir Rica-rica Enak dan Nagih

Cakalang Suwir Rica-rica Enak dan Nagih

Ini salah satu menu baru favorit didapur keluarga saya... biasanya ikan cakalang atau tongkol cuma digoreng sama bumbu bali atau dijadikan isian telur dadar dll... apalagi klo makan dengan nasi hangat, bisa kalap makannya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ saya sudah pernah coba membuat cakalang suwir dengan santan yang masaknya juga lama sampe benar2 kering tapi hasil memuaskan , klo mau liat resepnya discroll kebawah aja ya. Klo sekarang saya buat lebih simpel tanpa santan, masaknya gak lama, dan sama2 enak menurutku... balik lagi tergantung selera... resep dibawah saya tulis sesuai aslinya tapi saya sesuaikan juga dengan bahan yang ada sekarang dirumah. #PejuangGoldenApron3 #tongkolsuwir #cakalangsuwir #cakalangricarica

Rica-Rica Sarden & Tempe

Rica-Rica Sarden & Tempe

Di Jakarta selama pandemi setiap warga Jakarta dibagikan bansos yang isinya diantaranya ada sarden,1 bulan ada 3-4ร— pasti dibagikan bansos,sampai2 yang namanya sarden numpuk dirumah ๐Ÿ˜‚. Selain bingung mau diolah apa,terus juga orang rumah ga begitu suka sarden,ehhh..ketemu resepnya Chef Devina Hermawan,diolah begini mantull banget rasanya ๐Ÿ˜‹Dimakan dengan nasi anget dan lalapan ketimun...hmmmm Kebetulan juga pas tanggal tua,menu ini menolong banget ๐Ÿ˜.pas banget juga bahan ada semua(kecuali daun pandan & daun kunyit,di resep asli pake),ini saya mix pake tempe sedikit,yang tersisa dari kulkas.Saya tulis resep sesuai bahan yang ada๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron2 #Minggu52 Sumber resep:Devina Hermawan

Klapertart

Klapertart

Lagi pengen makanan yang manis. Dan kudapan ini jadi viral lagi saat ini. Cuss bikin hemat hehe

Kue Nogosari Manado

Kue Nogosari Manado

Ini kue jaman saya kecil dulu, dan karena di sini ga ada yg jual, saya coba bikin aja. And... Rasanya persis banget dengan yang sering saya makan dulu.. Aduh .. jadi bener-bener terobati kangen saya sama kue satu ini. Semuanya sudah pas menurut saya. Sangat pas. Source : yt.Me Masak

Klappertaart

Klappertaart

Awal nya pertama kali ngeRasain Klappertaart buatan tMen .. dan Rasa nya Luber enak bikin nagih selanjutnya beli tapi g kenyang ๐Ÿ˜‚ dan akhirnya mending buat sendiri deh lebih puas makan nya .. #PejuangGoldenApron3

Tempe Woku

Tempe Woku

Ternyata tempe itu bisa dimasak dengan berbagai macam bumbu, salah satunya dimasak woku ini, dijamin menghabiskan nasi, selain harga tempe juga tidak terlalu mahal, bahan2 lainnya pun mudah didapat, selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

5 orang
Ayam Woku

Ayam Woku

Source: Firman Santoso Ada stok ayam, ngga tau lagi mau di masak apa, dimasak pedes kayaknya boljug.. . . #Ayamwokupedes #ulahantitin #cokpaders

1 wajan
45 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Salah satu menu favorit yg bikinnya gampang + enak banget yah ini, bubur manado. makannya pake ikan kering +sambal terasi. Yuks bikin jg๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3 #weekendchallenge

Bakwan jagung manado

Bakwan jagung manado

https://youtu.be/L1U1h1rxAao

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

3 orang
30 menit
77). Tumis Ikan, Telur Puyuh, Sambal Roa (ala anak kos) ๐Ÿฅš

77). Tumis Ikan, Telur Puyuh, Sambal Roa (ala anak kos) ๐Ÿฅš

Sok-sokan nih nyampurin leunca (terung pipit) sama masakan Banggai pake sambal roa, pake kecap ikan+saus tiram. Gimana hasilnya? Telur dan ikan good. Aman. Leuncanya pahit, emang leunca rasanya kayak gini ya? Ini kedua kalinya makan leunca. Trus sausnya...asinnnn ๐Ÿ˜…. Kek pengen nikah. Ku lupa kecap ikan+sambal roa itu udah asin. Ku uda ngeluarin jurusku, hasilnya tetap asin. Kek hidup yak pahit, asam, manis, asinnnn. Ngga kuattt, asin banget๐Ÿ˜…. Ku masak sendiri, ku makan sendiri. #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #belanjadipasarcookpad

2 orang
15 menit
Ayam Tinoransak Khas Manado

Ayam Tinoransak Khas Manado

Jgn coba buat bisa bikin kalap makan nasi ๐Ÿคค Source : Desi Dresviana #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Rica-rica Hatehut(Hati Ampela Telor Puyuh Tahu Tempe)

Rica-rica Hatehut(Hati Ampela Telor Puyuh Tahu Tempe)

Bikin masakan yang pedas harus dan wajib kalau dikeluarga saya , apa lagi anak perempuan saya paling suka kalau berkuah pedas. Melihat lahap makan itu hadiah dan capek setelah beres rumah hilang . Ini cerita dibalik proses menghasilkan masakan #PejuangGoldenAproun3 #week18 #cookpad_ComunityPalangkaraya

5 porsi
1 jam
Telur Woku

Telur Woku

Sekali2 bukan cuma ayam yg dimasak woku yaa ๐Ÿคญ. Ternyata telur dimasak woku juga enaaakk ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Referensi Resep: Melisa Winatamarjito

LEMPER BAKAR (LALAMPA) MOM 'K2'

LEMPER BAKAR (LALAMPA) MOM 'K2'

Kudapan enak, khas Manado. Rasa isian ikan yang khas dan aroma bakar daun pisang.

Nasi Bakar Tongkol Rica Rica

Nasi Bakar Tongkol Rica Rica

pernah jadi primadona bakulan waktu hamil tua akhir tahun lalu jual nasi bakar ini via online di mlg, sehari bisa sold 50+ porsi alhamdulillah ๐Ÿ˜ terpaksa harus stop bakulan karena harus balik ke jkt buat lahiran di samping suami tercintrong ๐Ÿ˜‚ ah jadi kangen @segobakar.mlg boleh banget dicoba, dijamin nagih hweehehe #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Awalnya resep ini nemu di cookpad juga, cm lupa liat dr resep siapa, udah lama bgt soalnya. Hihhi. Dan tadaaa setelah sekian lama akhirnya posting resep lg. Btw ini salah satu masakan favorit aku. Masaknya gampang dan hasilnya endulitaaa. Selamat mencoba!

3/4 orang
45 mnt