Ayam Woku Kemangi

Dipos pada March 24, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi adalah 3/4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Kemangi diperkirakan sekitar 45 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya resep ini nemu di cookpad juga, cm lupa liat dr resep siapa, udah lama bgt soalnya. Hihhi. Dan tadaaa setelah sekian lama akhirnya posting resep lg. Btw ini salah satu masakan favorit aku. Masaknya gampang dan hasilnya endulitaaa. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. 1/2 kg ayam
  2. Bahan halus:
  3. 6 bawang merah
  4. 5 bawang putih
  5. 11 cabe rawit
  6. 12 cabe merah
  7. Seruas jahe
  8. Seruas kunyit
  9. 2 buah kemiri
  10. Bahan kasar :
  11. 2 buah tomat, dipotong2
  12. 1 btg serai, digeprek
  13. 1 ikat daun kemangi
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. Secukupnya lengkuas
  16. 2/3 lembar daun salam
  17. Secukupnya gula, garam dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Ayam dicuci bersih, kemudian diberi garam dan jeruk nipis secukupnya
2
Tumis bahan halus, tambahkan bahan kasar sampai wangi
3
Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya
4
Masak dengan api kecil sampai ayam benar2 empuk dan airnya menyusut
5
Koreksi rasa
6
Ayam woku siap dihidangkan
Ayam Woku Kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado Ikan (MPASI 7+)

Bubur Manado Ikan (MPASI 7+)

400 ml
30 menit
Ayam woku

Ayam woku

Porsi
Bubur Manado Simple

Bubur Manado Simple

Ceritanya lagi kurang fit nih body, tetiba inget bubur manado buatan mama sahabatku, nanya resep dan coba bikin sendiri dgn bahan seadanya di dapur, alhasil yummy juga 😍😇 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #anekabubur

3 porsi
Ayam rica rica manado

Ayam rica rica manado

Request paksuami yg rindu masakan manado 😁 sekaligus menu yg sukses bikin nambah terus walau cuma pake nasi anget 🤭 lupa ma timbangan 😅

Tumis Pakcoy Rica Rica

Tumis Pakcoy Rica Rica

Terngiang kangkung rica-rica di RM SS jadilah eksekusi pakai sayuran yg ada di kulkas 😁

3 org
45 menit
Es Manado

Es Manado

#PejuangGoldenApron2

Nasi Jaha

Nasi Jaha

Nasi jaha ini berasal dari Manado, aslinya di masukin ke dalam bambu lalu dibakar. Tapi karena ga mungkin memasak seperti itu, maka di siasati ajalah dengan cukup dibungkus daun lalu dibakar di teflon. Yang penting rasanya sama dan bisa mengobati rasa kangen akan makanan satu ini..

Rica-rica Tahu Tempe

Rica-rica Tahu Tempe

Pengen makan tahu tempe tapi versi yang beda. Ini enak banget loh, pedas dan segar banget.

Brutu Rica Rica

Brutu Rica Rica

Ceritanya dikasih uti brutu disuruh masakin yg pedes. Yaudahlah kita masak rica rica aja. Ini pertama kalinya masak brutu. Jangankan masak, makan aja ga pernah. Soalnya dari kecil udah dibilangin, ga boleh makan brutu ayam nanti jadi bodoh. Jadi ya keterusan smpe udah dewasa ga pernah makan brutu 😅🤭 #bismillah #PejuangGoldenApron3 #minggu17

4-5 orang
40 menit
Unbaked Klapertaart Simpel

Unbaked Klapertaart Simpel

Kudapan favorit keluarga dan dulu tidak pernah menyangka akan bisa membuatnya sendiri. Alhamdulillah setelah mencoba berbagai macam resep, akhirnya mantap dengan resep ini. Nggak perlu dipanggang atau dikukus, tinggal hap dan dijamin enaaak. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #week10 #klapertaart

20 cup
1 jam
Bubur Manado / Bubur Tinotuan

Bubur Manado / Bubur Tinotuan

Ada #WeekendChallenge dari mamah cookpad temanya #berLABUpadamu. Pas banget nih buat bikin sarapan, pake dua labu, singkong dan labu kuning. Tidak ada sambal roa jadi saya pakai sambal terasi saja. Karena bikin bubur ini tanggung kalo sedikit, jd kita bikin banyak sekalian bisa berbagi sama tetangga. #CookpadCommunity_Bogor #masakanManado #MakananKhasManado #BuburTinotuan #Bubur #Labu #Jagung

10 porsi
1 jam
Tumis Kembang Kates Cumi Rica

Tumis Kembang Kates Cumi Rica

Aku tuh suka bgt kembang Kates, ud bosen dgn yg bumbu iris, dsni mau aku coba collab dgn perpaduan sulawesinya, yaitu bumbu Rica Rica. Berhubung mau dijadikan Rica Rica, jadilah kita pakai cumi asin.

Klapertaart

Klapertaart

Udah berkali kali rebake resepnya Mba FitSas, dimodif sedikit. Ini beneran enakkkk, lembuuut banget. Jadi resep andalan gak bisa bikin dikit, selalu rebutan apalagi pak Suami bisa sarapan pakai si Klapy ini. Yuk dicoba

Panada Ragout

Panada Ragout

Recomended. Tekstur roti empuk bahkan sampai keesokan harinya. Kalau untuk Isian, sebenarnya aku lebih suka dengan cakalang pampis. Tapi untuk yang tidak suka ikan, isian ragout ini boleh dicoba. Lebih enak jika isiannya dibuat pedas, dg menambahkan 3-5 buah rawit merah pada bumbu halusnya. Modified based on @uli's kitchen recipe.

-+15pcs
Rica-Rica Ikan

Rica-Rica Ikan

Resep warisan keluarga yang dipelajari Mbah saat tinggal di Manado. Soal otentik atau nggaknya, saya kurang tahu ya. Tapi yang jelas ini enak banget.

8-10 potong
45 menit
Klapertat

Klapertat

Resep Klapertat ini saya dapatkan dari chef ternama bisa nih jadi ide untuk jualan rumah

20 porsi
30 menit
Ayam Fillet Woku Kemangi

Ayam Fillet Woku Kemangi

Bingung cari menu buat anak-anak, eh tertarik liat resep ayam woku kemanginya mba @melisa winatamarjito.. jadilah ayamnya aku ganti pakai dada ayam fillet dan cabenya aku ganti cabe merah besar yg dibuang bijinya biar mereka bisa makan.. Anak-anak jadi lahap makannya yeeeeaaayyy, jadi punya tambahan menu masak buat anak-anak deh.. Hehehehhee

4 orang
Gohu (Minahasa)

Gohu (Minahasa)

Suami orang Minahasa, jadi saya mengenal makanan ini dari Mertua, namanya Gohu kalo saya pikir sih seperti asinan ya, karena saya orang Jawa dan lahir besar di Jabar ceuk sunda mah ini mah asinan 🤩 tapi sedikit berbeda karena dari bumbunya, oke kita kulik ya...

6 orang
30 menit
Telur woku ulek

Telur woku ulek

Ceker Ayam masak Rica-Rica

Ceker Ayam masak Rica-Rica