Rica-Rica Tulang Ayam

Dipos pada April 21, 2022

Rica-Rica Tulang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Tulang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Tulang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Tulang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Tulang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Tulang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Tulang Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa kali beli dada ayam cuman di ambilin dagingnya mulu. Tulangnya banyak tersimpan di frezer. Kali ini pengen makan yang pedes2 sekalian memanfaatkan tulang2 ayam ini,, dibikinlah rica-rica. Ini pedesnya versi saya ya, karena emang saya dan suami apalagi anak jg nggak doyan pedes. Jadi menurut saya standar pedes bagi saya dan suami ya segitu. #AyamInLopWitYu #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Bali #tidaksekedarmemasak #homemadeisbetter #alamamaRayna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Tulang Ayam:

  1. 500 gr tulang ayam
  2. 1 liter air
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. Segenggam kemangi
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/4 sdt gula pasir
  7. 1/4 sdt kaldu bubuk
  8. 1 batang sereh, geprek
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. Seruas lengkuas, geprek
  12. Bumbu halus :
  13. 6 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri
  16. 2 buah cabai merah besar
  17. 5 buah cabai rawit
  18. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Tulang Ayam

1
Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci kembali.
Rica-Rica Tulang Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.
Rica-Rica Tulang Ayam - Step 2
Rica-Rica Tulang Ayam - Step 2
Rica-Rica Tulang Ayam - Step 2
3
Tuang air, masak hingga ayam setengah matang. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup panci, masak hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Tes rasa
Rica-Rica Tulang Ayam - Step 3
Rica-Rica Tulang Ayam - Step 3
4
Sesaat sebelum api dimatikan. Masukkan kemangi. Aduk rata. Matikan api. Pindahkan ayam kepiring saji.
Rica-Rica Tulang Ayam - Step 4
Rica-Rica Tulang Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Mumpung ayam murah 😁 ini menu laris juga di meja makan keluarga. πŸ˜…

Ikan tude goreng dabu dabu

Ikan tude goreng dabu dabu

NYATA ENAK MOM yaaa.. #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

8 porsi
30menit
Sambal Roa pake Bandeng

Sambal Roa pake Bandeng

Allah Maha Kaya. Kemaren ada tetangga yang ngasih cabe merah keriting. Di daerahku banyak yang ga suka katanya kalau dimasak rasanya pahit. Kalau dibuat masak biasa pasti lama habisnya dan busuk. Ada orang jual bandeng asap murah jadi dapat ide buat sambal Roa tapi ga pake ikan Roa. Ini ga kelihatan daging bandengnya karena ikut masuk chopper dan kurang banyak juga 🀭🀭🀭

Kari Ayam Manado

Kari Ayam Manado

Resep kari ayam ini saya dapat dari hasil "ngobrol" sama oma saya. Oma masih ingat loh, tiap2x resep yang dulunya pernah dia masak diusianya yang sudah 87 tahun ini, kendati dia sudah tidak ingat lagi takarannya. Kalau saya tanya, "oma, berapa bawang merahnya?. Dia jawab, ngana kira2x jo, lebeh banyak daripada bawang putih πŸ˜‚ ". Bikin lebeh kental, jangan terlalu ba air, kong pidis, itu pesannya πŸ˜†. Maksudnya bikin kari ini dengan kuah yang kental dan pedes. Yukk saya share resepnya...

4 porsi
Ayam goreng rica rica

Ayam goreng rica rica

Suka pedas pengen yg pedes bgt, bikin sendiri dong hehe πŸ˜‹

2-3 orang
Sayap Pedas Rica-Rica

Sayap Pedas Rica-Rica

Ini resep ter endullllitaaa wajib dicoba #CABEKU & #ayaminlopwityu

Rica" Paha ayam

Rica" Paha ayam

Shift pagi jadi aku harus nyiapin masakan buat bekal kerja aku dsini, karna pabrik dijepang ga nyediain makan siang untuk karyawan dan harus bawa bekal sendiri dr rumah.. Tetep semangatπŸ˜‡πŸ˜‡

Ayam woku kemanggi

Ayam woku kemanggi

Selamat sore.... masih dirumah ajakan .hari ini saya recook resepnya dapuraluhkarawila ayam woku kemanggi bumbu dan cara membuatnya saya sesuaikan dengan selera saya tks ya resepnyaπŸ˜‹πŸ‘#pejuanggoldenapron2

Sop brenebon iga sapi

Sop brenebon iga sapi

#pejuanggoldenapron3

Rica keong

Rica keong

Biasanya beli mateng di wedangan/ttga tp lama ga jual keong lagi, eehh ndelalah mas yg jual sayur bawa keong ak beli deh..buat suprise anakku yg doyan banget rica keong.

Pampis Tuna Manado

Pampis Tuna Manado

Kedua kalinya coba masak makanan asli manado, yang pertama kemarin ini coba masak woku ayam dan ikan, nah sekarang coba masak pampis ikan tuna dan ternyata rasanya mantulll bangettt 🀀

3 porsi
Rica Rica Ayam Pedas Mantap

Rica Rica Ayam Pedas Mantap

Siap siap bikin nasi satu magic com habisπŸ˜‹πŸ˜‹

2 porsi
20 menit
Mujair Woku Kemangi

Mujair Woku Kemangi

Pengen nyoba resep baru tapi pakai ikan 😁, karna sebenarnya resepnya pakai ayam 😊 #RecookResepKiking's

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Hujan gini enakan makan yg pedes pedes karna dikulkas ada ayam jadi langsung eksekusi

36.Nasi Bakar Cumi Rica Kemangi πŸ¦‘πŸŒΆπŸƒπŸ€€

36.Nasi Bakar Cumi Rica Kemangi πŸ¦‘πŸŒΆπŸƒπŸ€€

Punya Bos baik banget. Tetiba dikasi cumi seger 1 kantong plastik πŸ€©πŸ™ Suami sy yg ga doyan makan cumi pun takluk sampai nambah2 klo cuminya diolah jdi nasi bakar gini... πŸ˜†πŸ˜‚πŸ˜πŸ‘πŸ» . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu1

3 org
Ayam rica-rica kemangi maknyuss

Ayam rica-rica kemangi maknyuss

Tambahan: kalo menumis bumbu usahakan bumbu sampai benar2 matang agar makin sedap

6 porsi