Rica Rica Ayam Pedas Mantap

Name: Rica Rica Ayam Pedas Mantap
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 potong dada ayam tanpa tulang; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 6 buah cabe rawit; 8 buah cabe merah keriting; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 genggam daun kemangi (opsional); secukupnya Garam, penyedap

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ayam Pedas Mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam Pedas Mantap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ayam Pedas Mantap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas Mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Rica Ayam Pedas Mantap adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Rica Ayam Pedas Mantap diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ayam Pedas Mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Pedas Mantap memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siap siap bikin nasi satu magic com habis😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam Pedas Mantap:

2 potong dada ayam tanpa tulang
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
6 buah cabe rawit
8 buah cabe merah keriting
1 ruas lengkuas
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 batang sereh
1 sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
1 genggam daun kemangi (opsional)
secukupnya Garam, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam Pedas Mantap

Potong ayam sesuai selera. Mau besar / kecil2 biar sekali lepp juga boleh.

Haluskan bumbu pake blender sampai halus (no capek2 club) : duo bawang, cabe2an, lengkuas, daun jeruk, kunyit

Daun sereh boleh diiris tipis, boleh di geprek. Diiris tipis lebih nikmat krn lebih harum. Tapi berhubung saya lagi butuh masak cepet, daun serehnya saya geprek.

Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin. Ayam akan mengeluarkan minyak setelah dimasak. Setelah wangi masukkan sereh dan daun salam

Masukkan ayam. Dioseng dengan bumbu hingga rata.

Tambahkan air kira2 50ml. Masak ayam sampai airnya sat.

Koreksi rasa dengan garam dan penyedap. No gula yaa krn akan merubah citarasa rica yang asin dan pedas.

Masukkan daun kemangi sesaat sebelum api dimatikan.

Matikan api. Jadi deh👌Selamat mencoba😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica rica ayam

Rica Rica Ayam || Khas Solo

Sup ikan manado

Kebetulan saya punya ikan makarel kecil dan sya mau bkin resep paling simple,, bumbu cuma iris2 trus masukin semua ke dalam air yang mendidih.. Tunggu smpai semua bahan bener2 mateng angkat deh.. Bisa juga untuk anak balita..

Ayam Woku

Beberapa hari ini selalu ngidam makan yang pedes-pedes karena cuaca yang suka mendadak hujan dan angin yang kenceng banget. obrak abrik kulkas, nemunya cuma ayam #ayaminlopwityu dan kebetulan juga cabe di samping rumah udah pada merah-merah dan siap panen #CABEKU. Alhasil iseng-iseng bikin ayam woku ini, makan bumbunya saja dengan nasi panas udah enak banget ~~

6-8 orang