Ayam Suwir Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Rica-rica memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi demen sama rica-rica yang puedeessss, tempo hari udah tongkol, kali ini kebetulan masih ada ayam tanpa tulang yang disimpen dikulkas udah 1 abad lamanya 😂😂 rencana sih mau di bikin ayam pok pok, tapi gak jadi jadi sampai seabad lamanya. Lagi pula kok akhir-akhir ini mood baru demen yang pedes pedes nampol bibir gtu biar bibir jadi merah merekah dan seksi (padahal mah efek jontor kepedesan) 😂😂 ya udah lah ya biar kekinian bikin ini aja, kurangi penggunaan minyak jadi gak digoreng ya 😁 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #CABEKU #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Rica-rica:

1. 800 gr ayam tanpa tulang
2. 1 genggam daun kemangi
3. Bumbu halus:
4. 10 buah cabe rawit merah (iris aja)
5. 8 butir bawang merah
6. 6 siung bawang putih
7. 2 butir kemiri
8. 1 ruas kunyit
9. 1 sdt lada bubuk
10. 1/2 sdt pala bubuk
11. Bumtik:
12. 4 lembar daun jeruk
13. 3 lembar daun salam
14. 3 iris lengkuas
15. 2 batang sereh
16. 1 jempol jahe
17. Bumbu perasa:
18. 1 sdm garam
19. 1 butir gula merah (butir kecil)
20. 1 sdm gula pasir
21. 1 sdt kaldu jamur
22. 2 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Rica-rica

1

Rebus ayam lalu suwir

2

Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai matang. Masukkan cabe rawit dan bumtik. Tumis sebentar tambahkan air sedikit agar tidak gosong lalu masukkan bumbu perasa

3

Setelah bumbu perasa larut, masukkan ayam suwir. Aduk sampai ayam tercampur rata dengan bumbu

4

Sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi. Masak sebentar saja lalu angkat