Bubur Manado

Name: Bubur Manado
Yield: kurleb 10porsi
Ingredients: Nasi atau beras yg uda dimasak dulu pake magicom; Jagung manis 2, dipipil; Labu kuning kabocha; Singkong/kentang/ubi, sesuaikan dgn selera dan stok; Bayam/ kangkung,. Sesuaikan dgn selera dan stok; Daun kemangi; Daun kunyit 2 lembar, ikat; Sereh 5, geprek; Daun bawang; 2 L Air kurang lebih; selera Garam, merica, dan kaldu (sapi/ayam/jamur) sesuaikan dgn; Bawang putih 5, iris halus; 2 sdm Minyak goreng; Pelengkap:; Bawang merah goreng; Ikan asin / teri asin goreng; Sambal roa / terasi

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado adalah kurleb 10porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado diperkirakan sekitar +- 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini libur dlm rangka memperingati hari kelahiran Pancasila. Pagi2 uda anteng depan TV nonton pidato kenegaraan. Kelar nonton kog laper? Tapi males banget makan nasi.. akhirnya nengok kulkas ada stok sayurmayur hasil panen di kebun dan supermarket 😁 berbekal jiwa nasionalis yg masi anget krn abis ntn tv jd kepengen nyoba bikin menu nusantara ...voilaa jdlah bubur manado 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

Nasi atau beras yg uda dimasak dulu pake magicom
Jagung manis 2, dipipil
Labu kuning kabocha
Singkong/kentang/ubi, sesuaikan dgn selera dan stok
Bayam/ kangkung,. Sesuaikan dgn selera dan stok
Daun kemangi
Daun kunyit 2 lembar, ikat
Sereh 5, geprek
Daun bawang
2 L Air kurang lebih
selera Garam, merica, dan kaldu (sapi/ayam/jamur) sesuaikan dgn
Bawang putih 5, iris halus
2 sdm Minyak goreng
Pelengkap:
Bawang merah goreng
Ikan asin / teri asin goreng
Sambal roa / terasi

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

Nasinya kalau saya uda dimasak dlu pake magicom biar ga terlalu lama. Sambil nunggu nasi masak, siapkan bahan2

Nasi kalo uda masak pindahkan ke panci secukupnya + ubi/kentang/singkong + serei + jagung manis + air 1,5 L. Lalu rebus. Jangan lupa sesekali diaduk biar ga gosong bawahnya dan kalo air kurang tambah aja yaa. Masak sampai jd bubur

Sambil nunggu, kukus kabocha/labu kuning sebentar aja, kupas, sebagian potong2 bentuk dadu dan sebagian lg dihancurkan (boleh pake ulekan boleh pake blender). Bayam/ kangkung jg dipetik ya daunnya. Daun bawang diiris2

Bawang putih yg sudah diiris halus di goreng pake minyak 2 sdm + merica sampai warna kecokelatan

Setelah nasi menjadi bubur. Masukkan labu halus, labu dadu, sayur2an kecuali kemangi, bawang putih beserta minyaknya ke dalam bubur. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk2 masak sampai sayur matang

Setelah matang, masukkan kemangi aduk sebentar lalu tes rasa..voilaa jadi deh jangan lupa sajikan dengan pelengkapnya (bawang goreng, ikan asin/teri goreng, sambal). Silahkan mencobaaa....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang Bakar Madu Sambel Dabu2 dan Sambel Kecap By Mama Aska

Suami jadi lahap makan, istri pun bahagiaa 😍😍

5 tusuk

Kerang Rica-rica

Resep pertama yang saya simpan di cookpad. Olahan kerang salahsatu favorit saya, walaupun suami kurang doyan sama kerang. 😅

Rica Ceker Ayam

Hari kedua buka puasa dengan Rica Ceker Ayam menu pilihan Putri tercinta. Resep@Agnes Imanuella Jadikan ramadhan penuh berkah dan penuh rahmah. Barokallah... al hamdulillah. #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiCookpad #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Tabalong

5 orang

Ayam Rica Rica Kemangi

By Royan

Bubur manado mami

Dulu punya temen kantor maminya suka bikin bubur manado, dan rasanya enakkkkkkk bgt. Alkisah semalem itu pengen dan terbayang bayang bgt bubur manadonya mami. Akhirnya minta resepnya dan bikin deh pagi ini

155. Ayam Tuturuga

Pampis Tongkol Manado

Masih ada stok ikan tongkol, bingung mau dimasak apa, akhirnya masak ini ajaa

Klappertart no oven no kukus versi ekonomis 😉

Bismillah,, Lg kepingin banget kudapan manis dg versi ekonomis 😉 Bikinnya pun mudah, ga pake lama ga pake ribet #dirumahaja #Cabeku #Telur3in1

2 box

Ayam bumbu manado

Tinurangsa (olahan daging ayam khas manado),, resep dari nenek.. Pas dihidangkan untuk acara keluarga dsb..

Ayam Woku

Ayam Woku , satu lagi masakan khas Manado yang harus di cobain. Ayam Woku dinilai memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Jahe, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit , juga daun bawang merupakan bahan yang dinilai dapat memberikan aroma harum dan khas. Ayam woku di resep ini lebih lengkap daun daunannya dibanding Ayam woku balanga yang pernah saya buat beberapa waktu yang lalu. Ayam Woku balanga bisa dilihat disini ya.. : https://cookpad.com/id/resep/7587614-ayam-woku-balanga?via=profile Diresep Ayam Woku ini seharusnya bisa ditambahkan dengan sebuah tomat, tapi karena stock tidak ada, jadi di resep ayam woku ini, saya tidak pakai tomat. Rasanya masih oke kok ^-^ **Bila ayam tidak mau digoreng terlebih dahulu juga tidak apa apa ya :) Tujuan saya menggoreng setengah matang hanya untuk memastikan ayam matang sempurna dan menghilangkan bau amis dan darah yang mungkin masih ada. Rasa ayam juga lebih juicy... #CookpadCommunity_Jakarta #Masakannusantara #OlahanAyam #AyamWoku #Phie2020

Ikan bakar rica-rica

Es manado

Kari Ayam Manado

Resep kari ayam ini saya dapat dari hasil "ngobrol" sama oma saya. Oma masih ingat loh, tiap2x resep yang dulunya pernah dia masak diusianya yang sudah 87 tahun ini, kendati dia sudah tidak ingat lagi takarannya. Kalau saya tanya, "oma, berapa bawang merahnya?. Dia jawab, ngana kira2x jo, lebeh banyak daripada bawang putih 😂 ". Bikin lebeh kental, jangan terlalu ba air, kong pidis, itu pesannya 😆. Maksudnya bikin kari ini dengan kuah yang kental dan pedes. Yukk saya share resepnya...

4 porsi

Mujaèr Woku Kemangi Khas Manado

Menurut wikipedia...Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun)... Naah klo yg ini woku daun kemangi ya bun.. Ya..meski gag sempet maen ke Manado, qta buat d rumah aja bun, gratis ongkir 🤣🤣😂😋 eh salah..gratis transport, cz belanjanya cukup yg deket rmh demi kesehatan keluarga bersama.. Jgn lupa cuci tangan, klo perlu ganti baju atau mandi dulu ya bun, klo habis dri pasar. Salam sehat selalu.. 😍😘 Yuuk bunda... Karna #MasakItuSaya Ikutan #PejuangGoldenApron3 Meski #DiRumahAja Bawaannya tuh ya #KeDapurAja Jdinya ya ikutan #Cookpadcommunity_surabaya yg penting tetep #NgeksisDiCookpad #CookpadIndonesia #BerjuangBersamaTeman #weekendChallenge

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis