Ayam rica2

Dipos pada April 6, 2022

Ayam rica2

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica2 memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bikin ayam rica2 tp biasanya klo rica2 kan pedas...ya sudahlah bikin 2 versi ajaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica2:

  1. 2 bks ayam potong bagian paha
  2. 5 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 butir kemiri
  5. 3 cabe merah besar dibuang isinya
  6. 10 cabe kecil dipotong kecil2 (sisihkan)
  7. 1/2 ruas jahe
  8. 1 btg sereh
  9. 6 lbr daun jeruk
  10. 1 sdt kunyit bubuk
  11. Lengkuas
  12. 1 sdm margarin utk menumis
  13. secukupnya Kemangi
  14. secukupnya Air
  15. secukupnya Gula garam
  16. optional Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica2

1
Utk ayam sengaja ak pilih bagian paha karena lbh juicy..dan dipotong kecil2. Lalu direbus sekali mendidih dan buang airnya.
2
Haluskan bumbu bawang merah, putih, cabe merah besar, jahe, kemiri dan bubuk kunyit. Lalu tumis bumbu dg margarin yg diberi sedikit minyak, dan masukkan sereh, daun jeruk yg sudah disobek2 dan lengkuas. Biarkan sampai harum.
3
Setelah bumbu harum dan matang, masukkan ayam yg sudah direbus. Lalu masukkan air secukupnya saja. Bumbui dg garam gula dan kaldu jamur. Lalu tes rasa bila dirasa sudah sesuai selera dan air juga sudah menyusut masukkan daun kemangi. Aduk sebentar dan matikan api lalu sajikan.
4
Karena ini sy buat 2 versi, setelah lgkah ke 3 td sy sisihkan utk anak saya yg tdk suka pedas, dan utk orang tuanya...saya masukkan cabe kecil 10 biji (bisa dipotong kecil2 ato dibiarkan utuh) masak sebentar biar cabenya meresap kmdian matikan api dan bs disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado)

Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado)

Ceritanya wong jowo tapi besarnya di Manado, jadinya gini sayur lodeh versi Manado 😁 Calon suami kalo dimasakin ini pasti nambah terus 😁

3 porsi
25 menit
Bakwan jagung krispi ala Manado

Bakwan jagung krispi ala Manado

Biasanya bikin bakwan gagal mulu,dan akhirnya untuk yg kesekian kalinya berhasil krispi jg

Woku Ikan Layang

Woku Ikan Layang

Menghabiskan stok ikan layang. Rasanya asam pedas, jadi terasa segar dimakan siang-siang.Di pict hanya separuh resep karena sudah dimakan saat makan siang, hehe. Lebih enak kalau ditambah kemangi dan daun kunyit. #wokuikan #olahanikan #wokuikanlayang #ikanlayang

3-4 porsi
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Makanan favorit saya dari dulu. Bahan nya simple juga pasti ada di dapur. Ini resep sederhana nya ya.

1 porsi
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Suami minta dibikinin ayam rica2 tapi saya kan ga jago masak. Nyari2 deh resep yang simpel nemu resepnya bunda dr. Tri juwita sari...mataapp

Ayam Rica rica - wangi pedes enak

Ayam Rica rica - wangi pedes enak

Dari info berbagai sumber termasuk dari sahabat saya yang berasal dari tempat dimana Ayam rica rica ini lahir, kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai rasa pedas dengan wangi rempah yang khas. Resep untuk membuat ayam rica-rica juga sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Beberapa orang biasanya memotong batang sereh kecil kecil untuk menciptakan bau yang lebih harus dan khas. Tapi disini saya hanya menggeprek serehnya karena anak anak kurang suka bila ada potongan sereh kecil kecil didalam bumbu ayam rica rica. Balik lagi ke selera masing masing keluarga ya teman teman ^-^ Tapi Ayam rica rica ini enak dan seger sekali lho... Yuuk masak Ayam rica rica :) #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanayam #Masakannusantara #Phie2020

Udang Woku

Udang Woku

Udang Woku

Tuna woku daun kemangi

Tuna woku daun kemangi

bikin bumbu woku lagi tapi lauknya tuna enaaaakk

Brudel Coklat

Brudel Coklat

#DiRumahAja Sore sore bunda minta di bikinkan jajanan. Hmm..requestnya kali ini brudel coklat. Baru kali ini nyobain brudel coklat dengan susan(susu dan santan). Bim...salabiiiiimmm...mudah mudahan rasanya tetap mantul.

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Kali ini kukasih banyak banget daun kemanginya sampai 3genggam 😅 bikin makan nambah terusss #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #ComboNgabibita_InStreetFood #BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Dirumahsaja #CookpadIndonesia #Resolusi2020

Rica-Rica Enthok Pedes Endeuss

Rica-Rica Enthok Pedes Endeuss

Dapet kiriman entok dari ayah sekalian reques dimasak rica-rica pedes... Semoga sukaa yaa âĪ pertama kali bikin resep dari mamah

Rica-Rica Ceker Dower

Rica-Rica Ceker Dower

Bikinnya mendadak karena liat ada stok ceker di kulkas tapi sayang gak ada kemangi... Soal rasa seh tetep endes surendes ya moms walaupun tanpa kemangi... ðŸĨ°

273# Ayam rica khas menado

273# Ayam rica khas menado

Stay at home semua pada #dirumahaja berdampak pada peternak ayam resto resto dan hotel banyak yang tutup sementara akhirnya harga ayam menurun drastis,nah mumpung lagi murah kita masak berbahan ayam kali ini saya bikin ayam rica khas menado saya recook dari resepnya SMarisa mks mba resepnya #Kamuinspirasi #cookpadcommunity_bogor

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Dia habis nonton yutub tiba2 bilang, yang ayam woku kayanya enak. Emak2 generasi cookpad mah ga pernah takut ditantang buat masak apa aja..ðŸĪŠ here we go..

Ayam Rica Usreg

Ayam Rica Usreg

Resep dari mba @tyaagustyaningrum dengan sedikit perubahan, tapi rasanya enak puol. Jadi keinget sama rica-rica pedes di daerah ISI Solo.

3 porsi