Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Usreg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Usreg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Usreg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Usreg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Usreg adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Usreg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Usreg memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep dari mba @tyaagustyaningrum dengan sedikit perubahan, tapi rasanya enak puol. Jadi keinget sama rica-rica pedes di daerah ISI Solo.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Usreg:
- Bahan Utama
- 300 gr ayam (saya pakai bagian tepong dan dada)
- Bumbu Rendam
- 3 ruas kelingking kunyit di uleg (atau di ganti 1/2 sdt bubuk kunyit)
- 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Bumbu
- 5 siung bawang merah (ambil yang besar dan agak sedang)
- 4 siung bawang putih (ambil yang besar dan agak sedang)
- 5 buah cabe rawit merah (besar)
- 3 buah cabe keriting merah
- 1 sdt garam (saya prefer dikurangi dikit)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt gula
- 2 buah sereh (ukuran sedang) digeprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas kecil laos / lengkuas digeprek
- 1 ruas jahe digeprek
