Rica rica ayam kampung

Dipos pada April 5, 2022

Rica rica ayam kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam kampung memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

@ hetty

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 5 biji bawang putih
  3. 4 biji bawang merah
  4. 1 /2 sdt mrica
  5. 1/2 sdt ketumbar
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunir
  9. Serai
  10. Daun jeruk
  11. Daun salam
  12. Gula Jawa/ gula pasir
  13. Garam
  14. Kecap(sesuai selera)
  15. Cabai rawit/ cabe merah(selera)
  16. Bumbu masak jamur(totole)
  17. Kemiri
  18. secukupnya Air
  19. Bawang merah goreng
  20. Kecap
  21. Minyak utk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam kampung

1
Potong ayam kampung ukuran selera,lalu cuci bersih,kasih perasan jeruk nipis.diamkan 15 menit(utk menghilangkan bau amis) cuci bersih tiriskan
2
Haluskan semua bumbu kecuali jahe..lengkuas..serai daun jeruk
3
Tumis bumbu yg sdh d haluskan,kemudian masukan ayam kampung,ungkep sebentar.biarkan bumbu merasuk dan ayam empuk
4
Setelah itu masukan air..daun salam..serai...jahe...daun jeruk..lengkuas..gula..garam..bumbu masak jamur(totole)..kecap.. masak sampai matang.
5
Setelah matang siap d hidangkan....taburi bawang merah goreng
6
Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal dabu dabu khas manado

Sambal dabu dabu khas manado

Cocok untuk pelengkap cocolan ikan bakar, ikan goreng, ayam goreng atau bakar. Karna segar sekali..

Ayam Woku No Minyak Goreng

Ayam Woku No Minyak Goreng

Ceritanya baru kenal sama tante asli Manado. Cerita punya cerita, beliau akhirnya mengajarkan saya yg gak paham masak tanpa minyak itu gimana... Daaan akhirnyaaa... Saya bisa berbagi disini

4 porsi dewasa
Ayam woku khas menado

Ayam woku khas menado

Punya ayam d kulkas , pengen yg pedes pedes . Ugh cocok deeeh ini mah

Ayam woku

Ayam woku

Masak irit simple, hihi.. Anak makan keluarga mkn.. Karena anak msh 3 th jd ga berani pedas, tetep pake cabe tp di buang bijinya

Ayam Rica Teriyaki

Ayam Rica Teriyaki

Suka banget sama olahan ayam pedas, biasanya masak ayam balado begitu aja atau ditambah santan. Sekarang coba kombinasi pakai saus teriyaki enak juga

6-7 porsi
30-45 menit
Udang kentang woku

Udang kentang woku

Menu sahur hari ke-15, udah mulai ga nafsu makan sahur... ๐Ÿ˜…. Cuss lah masak yg segerโ€ biar sahur nya kembali semangat, recook dari UPI

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Dia habis nonton yutub tiba2 bilang, yang ayam woku kayanya enak. Emak2 generasi cookpad mah ga pernah takut ditantang buat masak apa aja..๐Ÿคช here we go..

Ayam Rica-rica Sederhana

Ayam Rica-rica Sederhana

Bosen dengan ayam goreng biasa, coba dibikin ricaยฒ , Alhamdulillah anakku suka

8. Ayam Rica-rica

8. Ayam Rica-rica

Menu buat sahur supaya paksu melek ๐Ÿ˜‚

2 porsi
Ikan Mujair Woku khas Manado

Ikan Mujair Woku khas Manado

Rasanya seger, kaya bumbu & rempah, pedasnya Manado banget ๐Ÿ˜ Cocok untuk menu berbuka puasa atau sahur (biar melek) ๐Ÿ˜ Selamat mencoba, makasih sudah mampir ๐Ÿ™

5 porsi
30 menit
Sil Ayam (rica ayam India)

Sil Ayam (rica ayam India)

Btw...memasak ini penuh perjuangan. Kuncinya, semakin banyak bahan semakin sedep rasanya.

Ayam Rica Simpel

Ayam Rica Simpel

Anak wedok lagi doyan ayam rica jadi buat yang ayep(tidak penasaran)

Ayam rica rica bumbu Medan

Ayam rica rica bumbu Medan

Keluargaku selera pedas..jd bumbunya kami tambah andaliman biar lidah semakin berGEetar๐Ÿ˜…๐Ÿ˜

untuk 6porsi