Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tuturuga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tuturuga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tuturuga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tuturuga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Tuturuga adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tuturuga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tuturuga memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini adalah makanan khas dari Sulawesi Utara. Cita rasanya adalah asam dan pedas. Yuk cobain!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tuturuga:
- 1/2 kg ayam
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun pandan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 batang kemangi (petik daunnya saja)
- 3 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 1/2 buah lemon (peras airnya)
- 1 lembar daun kunyit (opsional)
- 1 lembar daun jinten (opsional)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 100 ml santan
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 ruas kunyit (sekitar 7 cm)
- 1 ruas jahe (sekitar 3 cm)
- 1 ruas lengkuas (sekitar 3 cm)
