Rica Ati ampla

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ati ampla yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ati ampla yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ati ampla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ati ampla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ati ampla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ati ampla memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ati ampla:

4 pasang ati ayam
Jeruk nipis (utk rendam ati sblm diungkep)
Bumbu ungkep
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
Bumbu tambahan
Lengkoas geprek
Jahe geprek
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 btg serai geprek
1 ikat daun kemangi
Jeruk nipis (utk merendam sblm ungkep)
Bumbu dihaluskan (tp jgn trll halus)
Rawit merah (saya pake banyak krn suka pedas)
3 bh cabe merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 bh kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rica Ati ampla

Cuci bersih ati, rendam dgn perasan jeruk nipis + garam +- 10 menit

Ungkep dengan bumbu ungkep diatas, tambahkan air 50ml (ungkep sampai airnya mulai radius) sisa air ungkepan jgn dibuang

Potong2 ati dan ampla (menjadi 4 bagian)

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu tambahan, masukkan 1/2 sdt garam, penyedap rasa dan gula putih

Masukkan ati ampla yg sdh diungkep beserta sisa air ungkepan, terakhir masukkan daun kemangi

Koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-Rica Manado

Sumber @SMarisa

Ayam Rica Rica

60 menit

Ayam woku

Rica kepala dan ceker ayam

Pingin makan tapi yang ga enegh dan biar huhah huhah.........

5 porsi

Ikan Kuah Asam Manado

Sudah Lama sekali terakhir masak kuah asam ini, kebetulan dapat ikan kakap segar di pasar, enak sekali sampai kuahnya diseruput sampai kering 😊 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta

Ayam woku khas Manado

6 orang

Rica-Rica Ayam

ada ayam nganggur di kulkas, langsung eksekusi aja pengen yg pedes2 gitu

3 - 4 porsi

Tahu Telur Woku

Efek bingung mau masak apa , akhirnya ini aja yg simpel 🤭

5 -6porsi

Ayam Rica-Rica

Bikin ayam rica dengan bahan seadanya di kulkas...kebetulan di kulkas lagi banyak persediaan cabe rawit,hehe...jadi kepikiran bwt bikin ayam rica, tapi krn kemangi nya lagi gak ada, akhirnya pake bahan seadanya...oh iya kali ini sy pakai paha ayam ya...knp pilih paha?krn favorit sih dibanding dada, hehe...yukk selamat mencoba resepnya!😊

3-4 porsi

62. Rica-Rica Ayam ala Dedifa

Buat yang suka masakan pedas dan berasa mpon2 khas indonesia...bisa dicoba nih resepnya...alhamdulillah orang di rmh pada suka, cm sy kurangi level kepedasannya, mengingat yg di rmh pd gak tahan makan pedas🤭 Mari direcook dan nikmati kelezatannya ya Maaak😘 #PejuangGoldenApron3

Ikan Kerapu goreng Sambel Dabu dabu.

34. Woku Ikan Makarel

Lagi nonton Chef Juna terus nyebutin masakan woku ayam. Nah, jadi penasaran rasanya. Terus agak susah ya cari menu ini di gojek. Jadi coba deh bikin sendiri dulu.. Enak masakan manado pedes gitu. Cuma karena saya adanya cuma ikan marakel yaudah pake itu. Tapi kayanya kurang cocok. Baiknya diganti ayam atau ikan yg ada kulit dan lemaknya seperti patin. inspirasi resepnya : Yuliana.menjoi #diRumahAja

3 porsi

30 menit

Ati Ampela Masak Rica Kemangi Pedas

Ayam (petelor) rica-rica DaMuDza

Romadhon #day2 Ke TukSay langganan, kaget meja sayur dan ikannya udah hampir kosong 😱, padahal berangkat awal tdi. Tinggal ayam utuh ayam petelor, terbayang di rica-rica, tapi kebayang juga masaknya yg terlalu lama. Akhirnya bismillah semangat hayuk eksekusi.

3 porsi

150 menit

Ayam Woku

Source: Mbak @Windy_Lee

Klappertaart

Source : Fitri Sasmaya https://cookpad.com/id/resep/2311424-klappertaart?token=rx7kawMiEKcfqxtHn2MTk67b Hari ini pilihan takjil saya adalah Klappertaart makanan khas dari daerah Manando yang lembut ,creamy, dan yang lebih enak lagi itu lho pencampuran antara kelapa muda, kismis dan almod. menjadikan klappertaart ini sangat kaya rasa.. Ini sebenarnya entah sudah yang keberapa kalinya saya buat klappertaart, dengan resep yg berbeda tapi isiannya tetap selalu sama, dan hasil akhirnya pun gak berbeda menurut saya..hehehe Hanya saja resep mbak Fitri Sasmaya ini lebih mudah dan praktis. Dan ada penambahan sedikit dari saya yaitu penambahan air kelapa di dalam adonan. Gak perlu lama-lama lagi yuk cek resepnya... #MartabakBekasi #FestivalRamadancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #Klapertaart #reseprinijulua

Bubur manado

Favorite disaat bosan makan nasi. Ini seriusan enak banget. Pakai lauk ikan asin, tempe goreng plus sambel terasi. #resepbuburmanado #buburmanado

Bebek Woku Belanga

Ayam Woku Kemangi

Rica-Rica Keong Sawah

First time masak keong sendiriii..🙈🙈 hari ini dibawain 2x, pertama dimasak langsung ludeesss sama adek-adek padahal cuma direbus dibumbuin garem, jahe & bawang putih geprek makannya dicocol saos.. karena ada yang belum kebagian, akhirnya nelpon om yang masih di sawah, minta cariin lagiii.. akhirnya dibawain lagii gede-gedee.. kedua kalinya aku olah rica-rica.. ini enaaak bangeeet.. semoga kamu suka juga💕

4-6 porsi

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis