Ayam Rica Rica

Dipos pada April 20, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. Lauk
  2. 1/2 ekor ayam
  3. Bumbu
  4. 10 cabai merah keriting
  5. 15 cabai rawit merah
  6. 4 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 2 batang sereh
  9. 2 buah jeruk nipis
  10. 1 buah tomat
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. Sepotong jahe (seukuran setengah jempol)
  13. Sepotong lengkuas (seukuran setengah jempol)
  14. Sedikit kunyit
  15. Secukupnya daun bawang
  16. Secukupnya daun kemangi
  17. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Cuci ayam dan dipotong kecil-kecil.
2
Rendam ayam dengan 1 buah jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit agar meresap dengan baik.
3
Siapkan semua cabai, bawang, jahe, kunyit dan tomat, lalu blender / ulek semua bahan tsb bersamaan.
4
Setelah di blender, tumis bumbu tsb dengan minyak goreng secukupnya. Lalu masukan sereh, lengkuas, jeruk nipis, secukupnya garam dan aduk hingga merata.
5
Masukan ayam yang sudah direndam ke dalam bumbu tumis dan aduk semuanya sebentar, lalu tutup wajan. (Diamkan dengan api kecil -+ 30 menit agar semua bumbu meresap ke dalam ayam).
6
Setelah itu tambahkan daun bawang dan daun kemangi, lalu aduk merata. Tidak lama setelah diaduk, angkat ayam rica rica yang sudah jadi.
Ayam Rica Rica - Step 6
7
Sajikan di piring dan berikan kepada anggota keluarga tercinta untuk disantap bersama 😊 selamat makan! #keephealthy #stayathome
Ayam Rica Rica - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tinutuan aka Bubur Manado

Tinutuan aka Bubur Manado

Ini pertama kalinya upload resep ke cookpad. Mumpung pagi2 gini enaknya sarapan bubur yukk uprek2 dapur bikin bubur Manado kesukaan keluarga. Yg gasuka bubur bisa di coba nih bikin tinutuan dengan pelengkapnya Sambel terasi dan ikan asin. Selamat mencoba!

Klapertart no bake

Klapertart no bake

Pengen klapertart tp ga mau repot, ini resep IGnya mak Frida..mudah...

Bawal Goreng Sambal Dabu Dabu dengan Olivoila

Bawal Goreng Sambal Dabu Dabu dengan Olivoila

02-06-2020 Apakabar makk? 1 Minggu setelah lebaran udah cek kolesterol blm? Tensi darah aman? 😁 Yuuk, balik lagi ke menu sehat. Ibun share niih resep ikan bawal goreng pakai sambal dabu dabu. Ikannya siih biasa aja yg agak beda disambalnya. Karena ibun tambahin dressing extra virgin olive oil dari OLIVOILA yg dapat menurunkan stress oksidatif dan menjaga tubuh dari serangan penyakit. Yuuk cuuuzz di recook maakk. 😍 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #olivoila

Ampela Woku Kemangi

Ampela Woku Kemangi

Minggu ke 29 Source : Xander's Kitchen dengan penyesuaian #PejuangGoldenApron2

Bubur manado

Bubur manado

12 porsi
Ayam Woku cihuyyy

Ayam Woku cihuyyy

Hallo bunda bunda cantiik... Kali ini, aku bikin ayam woku cihuuyy yang rasanya nendaang banget di lidah... Dan pedes nya nampol banget saay... 😍 cocok bangeet niih buat menu buka puasa atau sahurnya...πŸ˜‰πŸ˜‰

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Yang pedas2 itu memang bikin nambah nasi ya 😁

Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Sambal ini adalah sambal khas manado yang rasanya cukup menyegarkan. Sambal yang cukup simpel, karena tinggal potong2 tanpa ulek lalu disiram dengan air panas. Tomat merah dan tomat hijau akan membetokan kesegaran sendiri untuk sambal ini. Bahannya cukup simpel. Bawang merah, cabe merah, cabe rawit merah, tomat merah, tomat hijau juga minyak panas. Jangan lupa seasoning dengan gula dan garam. Selamat mencoba. Semangat mempersembahkan gizi terbaik.. #kedapuraja #KostCooking #MasakdariRumah #GizidariRumah

Ikan woku mujair

Ikan woku mujair

Kebetulan suami dinas di poso sulteng akhirnya saya tercicip ikan woku dan enakk akhirnya belajar langsung sama istri anggota disini. πŸ₯°

Ayam Goreng Rica-rica

Ayam Goreng Rica-rica

Lagi WFH dan #dirumahaja jadi masak yg anti ribet.

4org
Rica-rica ikan lele

Rica-rica ikan lele

Karena bosan dg lele yg digoreng akhirnya dicabein ajaa πŸ˜‚πŸ˜‚

Rica-rica Balungan

Rica-rica Balungan

Setiap bikin nuget, sempol dan sejenisnya tulang alias balungan ayamnya saya kumpulin. Setelah agak banyak isa dibikin masakan yang berbumbu pedas nampol kayak rica - rica ini. Langsung ngabisin nasi se magic com. Sensasi pedas dan korek2 daging ayam yg tersisa di tulang bikin nagih emang. Kepengen ga? Marii dicoba aja lah ya... #resepmanda #resepmanda_ayam #dirumahaja

4 porsi
20 menit
Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Iseng nyari nyari resep masakan yang pake daun kemangi. Awalnya mau masak ayam kemangi bumbu Bali, eh tapi pas searching di YouTube Nemu ayam woku ala Chef Juna 😜 tanpa pikir panjang langsung eksekusi re-cook dari chef fav 🀩 sekalian ikutan challenge dari cookpad πŸ₯°πŸ₯° #CABEKU #ayaminlopwityu https://youtu.be/XPKydnVHqa4

8 porsi
Ayam woku / ayam rica

Ayam woku / ayam rica

Menu buka puasa hari pertama d saat lockdown.. smga cepat brakhir corona πŸ€²πŸ˜‡

Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam woku ini rasanya segar, pedas dan wangi dari kemanginya, bikin makan tambah nikmat.

Tuna Rica

Tuna Rica

First trial bikin tuna rica, kata suami dari rate 1-10 dapatnya 9,5. 😍 Buibu kalo mau lebih pedes boleh tambah ricanya, ini saya bikin nggak terlalu pedes.

5 porsi
30 menit
Dabu-dabu tomat

Dabu-dabu tomat

Ini porsi sekali makan untuk 2-3orang yang ngga suka pedis. Kalian bisa tambah bahan & bumbu jika suka pedis. Kalau kurang asin bisa tambahkan garam. Atau bisa ganti garam dengan menggunakan masako/royco rasa ayam.