Rica Ayam Nostalgia

Dipos pada April 23, 2022

Rica Ayam Nostalgia

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ayam Nostalgia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ayam Nostalgia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ayam Nostalgia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ayam Nostalgia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ayam Nostalgia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ayam Nostalgia memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kenapa nostalgia? Karena ibu saya sering buatkan ini saat masih hidup, sudah 12 tahun almarhumah pergi tapi kenangan bersama almarhumah selalu dalam Ingatan kami ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ayam Nostalgia:

  1. 500 g ayam potong kecil kecil
  2. Serai geprek
  3. Jahe geprek
  4. Lengkuas geprek
  5. Daun salam
  6. Daun jeruk
  7. Bumbu halus
  8. 8 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. secukupnya Cabai
  11. 4 buah kemiri sangrai
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu jamur
  15. Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rica Ayam Nostalgia

1
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas
2
Masukkan ayam, air, garam dan kaldu jamur masak sampai air menyusut lalu angkat dan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur masak bumbu woku

Telur masak bumbu woku

10 porsi
25 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam Woku , satu lagi masakan khas Manado yang harus di cobain. Ayam Woku dinilai memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Jahe, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit , juga daun bawang merupakan bahan yang dinilai dapat memberikan aroma harum dan khas. Ayam woku di resep ini lebih lengkap daun daunannya dibanding Ayam woku balanga yang pernah saya buat beberapa waktu yang lalu. Ayam Woku balanga bisa dilihat disini ya.. : https://cookpad.com/id/resep/7587614-ayam-woku-balanga?via=profile Diresep Ayam Woku ini seharusnya bisa ditambahkan dengan sebuah tomat, tapi karena stock tidak ada, jadi di resep ayam woku ini, saya tidak pakai tomat. Rasanya masih oke kok ^-^ **Bila ayam tidak mau digoreng terlebih dahulu juga tidak apa apa ya :) Tujuan saya menggoreng setengah matang hanya untuk memastikan ayam matang sempurna dan menghilangkan bau amis dan darah yang mungkin masih ada. Rasa ayam juga lebih juicy... #CookpadCommunity_Jakarta #Masakannusantara #OlahanAyam #AyamWoku #Phie2020

Ayam rica rica

Ayam rica rica

#ayamricarica #PejuangGoldenApronSeason2 #PejuangGoldenApron

Ayam Suwir Rica-rica

Ayam Suwir Rica-rica

Lagi demen sama rica-rica yang puedeessss, tempo hari udah tongkol, kali ini kebetulan masih ada ayam tanpa tulang yang disimpen dikulkas udah 1 abad lamanya 😂😂 rencana sih mau di bikin ayam pok pok, tapi gak jadi jadi sampai seabad lamanya. Lagi pula kok akhir-akhir ini mood baru demen yang pedes pedes nampol bibir gtu biar bibir jadi merah merekah dan seksi (padahal mah efek jontor kepedesan) 😂😂 ya udah lah ya biar kekinian bikin ini aja, kurangi penggunaan minyak jadi gak digoreng ya 😁 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #CABEKU #ayaminlopwityu

Klappetaart Kurma

Klappetaart Kurma

Bissmillah, tajil kali ini aku bikin klappetaart kurma, resep dari bunda melvy shofia yang aku modifikasi sesuai dengan stock yang ada. Dan qodarulLoh bikin ini karena punya stock kelapa muda yang manis banget dapet dari wali kelasnya Kaka, alhamdulilLah. Nah biasanya kan klappe ini pake kismis ato almond slice, kalo aku mah beda, aku pake irisan kurma biar ngabisin stock kurma juga. Harum banget pas dipanggang, harum yg khas dari bubuk kayu manis dan klappe ini enaknya disantap dingin, jadi harus nginep dulu beberapa jam di kulkas. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #combongabibita_instreetfood

Ayam Woku

Ayam Woku

Sisa stock ayam di freezer udah hampir seminggu jadi kita abisin aja buat bikin resep ini karna bosen kalo cuma digoreng doang

2-3 porsi
Rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃

Rica-rica ayam pedas kemangi 🐓🍃

Februari kemarin pas pulang kampung ditempat mama dimasakin rica-rica entok dan hasilnya bikin nagih banget, eh sekarang udah di jakarta pengin masak rica-rica tapi aku pake ayam. Harga entok disini mahal 😅 Resep aku lihat di postingan Mba Naomi Bella cookpad tapi sedikit aku modifikasi ya.

2-3 porsi.
15 menit
Ikan Kembung Woku Woku (tanpa daun kemangi)

Ikan Kembung Woku Woku (tanpa daun kemangi)

Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga, dan woku daun

8 porsi
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Resep dari IG: @susie.agung

Sambal Rica

Sambal Rica

Suka banget sama sambal ini, Cuma saya gak kuat ngulek. Jadi saya haluskan semua pakai blender😁,klau d ulek agak kadar lebih mantuulllll

Ayam woku / ayam rica

Ayam woku / ayam rica

Menu buka puasa hari pertama d saat lockdown.. smga cepat brakhir corona 🤲😇

Bubur Manado

Bubur Manado

Tiba2 kangennnn pengen makan bubur manado, krn terakhir makan bubur manado 1 thn lalu. Btw bisa masak bubur manado awalnya di ajarin mama saat msh gadis & stay di Sorong, Papua..krn kami sekeluarga emang doyan ama makanan khas manado ini.. btw makasih yaa mama ku sayang, uuhh jg kangen mama jg...😘🥰...Tp 2 thn lalu ketika acara kumpul arisan keluarga besar dr mama di rmh tanteku yg asli org manado, beliau menyajikan bubur manado yg rasanya lebih gurih & wangi, dan akupun di kasih tau rahasianya, ternyata pk bawang putih yg di tumis.. so...kali ini aku coba masak bubur manado pk resep rahasia tambahan dr tante ku yg biasa aku panggil Bi Dian...makasih yaa Bi..😍😘🥰

10 porsi
40 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Resep ayam terenak selama ini dan ini resep aku dapat dari mbak kos ku asli Palu yang sering bget masak menu ini di kos. Asli ternyata orang rumahku (orang jawa) juga cocok sama menu ini. Wajib dicoba ☺️

6 porsi
22. Ayam Rica Rica Kemangi ala Bunda Nam

22. Ayam Rica Rica Kemangi ala Bunda Nam

Liat diberanda IG ada yg masak rica-rica..jadi pengen juga 🤭 lansung deh eksekusi buat buka puasa hari ini..masih tetep #DiRumahAja 💪🏻☺️

5 porsi
Ikan Kakap Woku

Ikan Kakap Woku

Suka sama rasanya seger banget ❤️