Rica-rica Balungan

Dipos pada April 19, 2022

Rica-rica Balungan

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Balungan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Balungan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Balungan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Balungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Balungan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Balungan diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Balungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Balungan memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap bikin nuget, sempol dan sejenisnya tulang alias balungan ayamnya saya kumpulin. Setelah agak banyak isa dibikin masakan yang berbumbu pedas nampol kayak rica - rica ini. Langsung ngabisin nasi se magic com. Sensasi pedas dan korek2 daging ayam yg tersisa di tulang bikin nagih emang. Kepengen ga? Marii dicoba aja lah ya... #resepmanda #resepmanda_ayam #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Balungan:

  1. 1 kg tulang ayam. Potong kecil
  2. 1 ruas jahe
  3. 5 siung bawang putih
  4. 3 buah cabe merah kriting
  5. 5 buah cabe rawit merah
  6. 3 butir bawang merah atau 1/2 bombay kecil
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 1/2 sdm saus tiram
  9. 4 sdm kecap manis
  10. sesuai selera gula garam kaldu jamur
  11. 300 ml air
  12. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Balungan

1
Siram tulang ayam dengan air panas. Diamkan 5 menit. Tiriskan
2
Rajang bawang merah/ bombay. Uleg kasar bawang putih, jahe dan cabai.
3
Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang merah lalu bumbu kasar. Tambahkan merica bubuk dan saus tiram. Masak sampai wangi.
4
Masukkan balungan ayam. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan kecap. Kemudian air. Bumbui dengan gula garam dan kaldu jamur.Tes rasa, masak sampai empuk dan kuah sat. Sajikan dengan nasi hangat penuh cintaπŸ₯°

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku alaa Mbun

Ayam Woku alaa Mbun

Masih edisi kangen mami dan masa kecil. Biasanya tinggal makan, sekarang bikin sendiri coz dah beda kota sama mami. Dan anak2, udah mulai doyan masakan manado. Hehehehe...

Klapertart kurma keju

Klapertart kurma keju

Anak anak ku dirumah lebih suka klapertartnya agak beku,, seperti es krim kata mereka 😊 yuk moms siapkan bahan,,,Lets cooking,, 😍😊 #dirumahaja #edisiramadhan #festivalramadhancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan (Bubur Manado)

Halo mami-mami semua. Maaf yah kalo slow respon yg inbox ke aku. Aku baru melahirkan. Jd baru bisa login cookpad lagi nih. Selamat berpuasa bagi yg menjalankan yahπŸ™πŸ» Kmrn bikin kolak, masih ada sisa ubi merah dan labu parang. Cek kulkas ada jagung juga. Langsung eksekusi Tinutuan ini. Semuanya bisa makan

4-5 porsi
30 - 45 menit
Sambal Rica

Sambal Rica

Suka banget sama sambal ini, Cuma saya gak kuat ngulek. Jadi saya haluskan semua pakai blender😁,klau d ulek agak kadar lebih mantuulllll

Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Simpel masaknya. Enak rasanya. πŸ₯° Biasanya saya masak agak jauh dr waktu makan. Setelah akan disajikan, saya panaskan lg utk ditambahkan daun kemangi, daun kemangi tidak menghitam krn dimasak dekat dgn jarak wkt makan. Tampilannya jd lebih menarik.

4/5 porsi
kurleb30menit
Panada sayur

Panada sayur

Ceritanya saya bingung nambah koleksi bakulan di tengah ekonomi seperti saat ini karna efek covid_19 suami sementara di rumahkan saya sebagai istri puter otak nambah menu bakulan

Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa)

Bubur Tinutuan MANJA (Manado Jawa)

Gimana ceritanya bubur kok Manja? Ini nih...Bubur Manado kekinian...buatan orang yang lahir dan besar di daerah Jawa Tengah namun mempunyai banyak sahabat orang Manado sehingga kalau masak bubur, jadinya Bubur Manado khas Jawa 😊. Di daerah Jawa Tengah kalau masak bubur pakai daun Salam...pasti deh wangi sekali buburnya. Sementara kalau di Manado, wanginya si bubur adalah karena sereh. Bubur Manado juga menggunakan labu parang sehingga warnanya agak oranye-oranye begitu. Jadilah karena yang sering minta dimasakin bubur adalah suamiku yang sukanya pakai daun salam plus pakai kaldu ayam kampung...jadinya bubur Manado resep andalan keluarga kami ya pakai daun salam, kaldu ayam, dan sereh! Mantul banget deh pokoknya apalagi kalau dimakan bersama sambal ikan Roa. Oya, kalau masak bubur, aku biasanya pakai rice cooker biar buburnya lembut dan tidak perlu ditungguin. Cocok untuk semua anggota keluarga, dari yang balita sampai yang tua. Dan keuntungan makan bubur gaya ini adalah ada sayurnya jadi lebih sehat kan. Selamat mencoba ya teman-teman.

5 porsi
Ayam (petelor) rica-rica DaMuDza

Ayam (petelor) rica-rica DaMuDza

Romadhon #day2 Ke TukSay langganan, kaget meja sayur dan ikannya udah hampir kosong 😱, padahal berangkat awal tdi. Tinggal ayam utuh ayam petelor, terbayang di rica-rica, tapi kebayang juga masaknya yg terlalu lama. Akhirnya bismillah semangat hayuk eksekusi.

3 porsi
150 menit
Baby cumi petai rica rica setan

Baby cumi petai rica rica setan

Setoran Minggu ini yaa Bun Sebenarnya gag begitu suka Ama baby cumi yg dikeringkan, tapi pengen aja menu yg GG disambel, gag digulai..meski endingnya yg makan sendiri😁 Cuss kita eksekusi bun

3-4 porsi
Bubur Manado

Bubur Manado

Hari ini libur dlm rangka memperingati hari kelahiran Pancasila. Pagi2 uda anteng depan TV nonton pidato kenegaraan. Kelar nonton kog laper? Tapi males banget makan nasi.. akhirnya nengok kulkas ada stok sayurmayur hasil panen di kebun dan supermarket 😁 berbekal jiwa nasionalis yg masi anget krn abis ntn tv jd kepengen nyoba bikin menu nusantara ...voilaa jdlah bubur manado 😁

kurleb 10porsi
+- 40 menit
Rica Rodo Manado

Rica Rodo Manado

dulu pd saat msh tinggal di jkt, klo lg pengen masakan manado sy ke foodcourtnya mal ambassador. krn sudah pindah dr jkt, sy coba masak sendiri menu yg biasa sy beli.hehe....rica rodo ini biasanya sy makan sbg pendamping cakalang suir (sblmnya sudah sy posting resep tongkol suir) . #CABEKU #FestivalRamadanCookpad source : oma sophie (terimakasih bu resepnya) Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans #CookpadCommunity_Malang

2-3porsi
Klapertart ekonomis 1

Klapertart ekonomis 1

sdh lama pengen bikin kue klapertart tapi msh syuka maju mundur syantik πŸ˜…..mungkin secara bahan bakunya sedikit banyak macamnya dan blm2 membayangkan keribetan dlm proses pembuatan nya πŸ˜…, setelah googling sana googling sini..jatuhlah pilihan pd resepnya mbak fitrisasmaya yg eknomis dan utk rasa hhhhmmm...entulityah...1 resep jdi 12 cup dng berat adonan 70 gr..resep dng sedikit modif dari sy 😊

Rica Baby Fish Crispy

Rica Baby Fish Crispy

Mumpung masih ada baby fish, yang bisa di make over πŸ˜‚ Disulap ajalah jadi rica baby fish, yang bikinnya ga usah repot... dengan bahan yang ada aja... Selamat mencoba, moga suka juga ya...

Tengiri Woku

Tengiri Woku

Hi semua! Kali ini, dalam rangka menambah asupan vitamin D dalam tubuh, saya memasak Ikan tengiri dengan bumbu woku dan saya menggoreng ikan nya menggunakan air fryer, sehingga lebih sehat dan ikan tidak berminyak pastinya. Oh iya, karena saya tidak terlalu bisa makan makanan pedas, jadi di resep kali ini, cabe nya agak minimalis ya, tapi teman-teman bisa menambahkan jumlah cabe sesuai keinginan hati. Let’s cooking! πŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

5 porsi
60 menit
Sambal Rica-rica #exp 02

Sambal Rica-rica #exp 02

Ini resep kedua yg dicoba. Menurutku sih ini yg paling dekat rasanya dg rasa sambal rica2 warung langganan di Papua. Bahkan suami pernah tanpa sadar bilang enak dan dikira ini sambal yg kemarin beli pas ke Kota dan gak habis lalu dibawa pulang..