Ayam Woku Kemangi khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi khas Manado adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi khas Manado memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu resep andalanque di segala cuaca 😂. Resep ini tidak terlalu pedas ya, menyesuaikan request keluarga. Lebih mantul kalo rawitnya dibuanyakin sih. Tp ini ajah udah bikin centong nasi bulakbalik terua shaaay. Enjoyyy! #semuakarenaWFH

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi khas Manado:

1. 1 ekor ayam ukuran besar (potong 8)
2. Bumbu asmara
3. 3 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 8 cabai keriting merah
6. 6 rawit hijau
7. 1 tomat ukuran sedang
8. 7 cm kunyit
9. 5 cm jahe
10. 5 cm lengkuas
11. 4 batang sereh
12. 8 lbr daun jeruk
13. 3 btr kemiri
14. 100 cc air
15. 10 sdm minyak untuk menumis
16. 1 sdm garam
17. 2 sdt kaldu bubuk
18. 1 sdt gula pasir
19. Bahan tambahan
20. 2 ikat kemangi (pakai daunnya saja)
21. 1 daun bawang iris kasar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi khas Manado

1

Cuci ayam dari kotoran dan bolu. Rebus hingga air mendidih, angkat & tiriskan.

2

Semua bumbu dijadikan perpaduan persatuan yang mempesona, blender atau ulek atau kalau lbh hits lagi gunakan food processor. Tambahkan air agar lebih mencair #eaaa. Daun jeruk sisihkan sebagian unt dirobek2 saja ke dalam tumisan. Jangan terlalu halus, saya prefer masih ada sedikit tekstur kasarnya. Kemudian ditumis hingga harum.

3

Setelah bumbu mulai harum, masukan ayam dan kecilkan api. Tunggu bumbu meresap dan mengental kemudian masukan kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api dan sajikan ♥️