Bluder

Anda sedang mencari inspirasi resep Bluder yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bluder yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bluder, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bluder enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bluder adalah 25 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bluder sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bluder memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyoba bikin roti udah beberapa kali tp hasilnya belum bagus. Buka youtube The Hasan video sepertinya kq gampang kalo bikin roti. Tp tiap mau eksekusi resep waktunya ga ada 😒 td malam ga tau kq ngebet banget nyiap2in smua buat bikin roti, pdhl udah jam stngh 10an. Ditemani anak wedok akhirnya slesai jg, waktu tenggok jam eh udah pukul 3 pagi 😂. Huhh...berjam-jam berkutat sm adonan, begadang smp pagi. Lelahnya terbayar dgn hasil yg cukup memuaskan, karna ini buat roti pake bahan dan alat seadanya 😁. Resep ini jg untuk #teamtrees, ikut berpartisipasi menghijaukan bumi. Ayo semua kita hijaukan bumi dgn resep masakan kita 😉🌱 Source : THV youtube chanel #PejuangGoldenApron2 #week10 #teamtrees #SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bluder:

1. Bahan A :
2. 225 terigu protein tinggi
3. 10 gr gula pasir
4. 1 sdt peres ragi instan
5. Bahan B :
6. 3 kuning telur
7. 50 gr gula pasir
8. Bahan C :
9. 60 ml susu cair UHT
10. 150 gr terigu protein tinggi
11. 1 sdt munjung ragi instan
12. Bahan D :
13. 100 gr margarin
14. 1/2 sdt garam
15. Bahan olesan :
16. 1 kuning telur
17. 2 sdm susu cair UHT
18. Bahan isian dan topping :
19. Keju, chocochips dan meises

Langkah-langkah untuk membuat Bluder

1

Pertama buat biang : campur bahan A, uleni rata. Bulatkan adonan dan tutup dgn plastik atau kain bersih. Diamkan selama 60 mnt pd suhu ruang.

2

Setelah didiamkan 60 mnt pd suhu ruang, simpan adonan dalam kulkas selama 60 mnt lg.

3

Kocok bahan B hingga kental, sisihkan.

4

Campur bahan C lalu masukkan dalam bahan B, aduk rata dgn spatula.

5

Kembali ke bahan A, keluarkan dr kulkas adonan A. Campur dgn adonan B dan C. Aduk asal rata, lalu beri bahan D. Uleni hingga kalis dan elastis. Kira2 20 mnt an.

6

Taruh adonan roti dalam wadah yg sudah diolesi minyak/margarin. Tutup dgn plastik wrap kemudian proofing lg selama 45 mnt.

7

Siapkan cetakan bluder dialasi cup kertas (aku pake cetakan 9muffin B). Ambil adonan dan kempiskan. Bagi adonan dan bulatkan (aku bagi jd 25 piece).

8

Pipihkan adonan kemudian beri isian sesuai selera. Letakkan di cup kertas.

9

Setelah semua adonan selesai diisi, tutup kembali dgn serbet bersih. Diamkan selama 45 mnt atau smp mengembang 2X lipat.

10

Siapkan bahan olesannya, kocok rata. Olesi permukaan roti dan beri topping.

11

Panaskan oven (aku pake otang) selama 15 mnt. Panggang roti dgn api sedang selama 10 mnt (sesuaikan dgn oven masing2). Keluarkan roti, oles dgn margarin (aku skip, karna saat diolesi margarin toppingnya jd lepas!).