Rica-rica Bebek

Dipos pada April 26, 2022

Rica-rica Bebek

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Bebek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Bebek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Bebek memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bebek alias itik ini emang enak Tapi terkadang kita malas memasaknya karena terkadang dagingnya layat (keras) dan anyir (amis) Nah, ada tips untuk memasak bebek biar dagingnya empuk dan tidak anyir Sesaat setrlah dibersihkan diamkan daging bebek bersama remasan daun jeruk dan daun salam Kemudian untuk membuat daging bebek empukbdan tidak liat bisa menggunsksn panci presto saat memasaknya Untuk bebek yg dimasak rica sendiri, agar rasa masakan gurih dan aroma nya sedap sebaiknya jgn memblender bumbu terutama cabai, krn bila biji cabsi ikut terblender rasa bumbunya aksn aneh Naah tips nya ulek manual atau menggunakan pencacah bumbu Kuy kita cek resep nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Bebek:

  1. 1 ekor bebek (itik) ukuran sedang, potong sesuai selera
  2. 1 lbr daun salam
  3. 1 lbr daun jeruk
  4. 1 btg serai geprek
  5. 1 ruas lengkuas geprek
  6. 1 ikat kemangi
  7. 2 buah tomat iris dan buang bijinya
  8. 100 ml air
  9. Secukupnya garam dan gula
  10. Secukupnya bumbu kaldu bubuk rasa ayam
  11. Bumbu rica
  12. 5 btr bawang merang
  13. 4 siung bawang putih
  14. 7 buah cabai tiung
  15. 4 buah cabai keriting
  16. 4 btr kemiri sangrai
  17. 1 sdt merica
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Bebek

1
Berdihkan bebek, diamkan bersama remasan daun salam dan daun jeruk, sementara siapkan bahan lain dan petiki kemangi
Rica-rica Bebek - Step 1
Rica-rica Bebek - Step 1
2
Haluskan bumbu rica, tumis sampai harum masukkan daun jeruk, daun salam dsn lengkuas
Rica-rica Bebek - Step 2
Rica-rica Bebek - Step 2
3
Taruh bebek dipanci presto, siramkan tumisan bumbu rica tadi, tambahkan garam, gula dan bubuk penyedap rasa ayam kemudian tambah kan air. Rebus bebek dipanci presto sampai mendedis
Rica-rica Bebek - Step 3
Rica-rica Bebek - Step 3
4
Setelah presto mendesis matikan kompor, buka penutup katup setelah uap habis dan bunyi desisan berhenti buka panci presto. Masak kembali hingga air menyusut dan koreksi rasa kemudian masukkan irisan tomat serta daun kemangi. Aduk dan matikan kompor
Rica-rica Bebek - Step 4
Rica-rica Bebek - Step 4
5
Rica-rica bebek siap disajikan
Rica-rica Bebek - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

1. Brudel Keju Manado

1. Brudel Keju Manado

Brudel Keju Manado . . . Baru semalam di eksekusi padahal sudah dari minggu2 kemaren mau buat kue ini. Ini kalo di manado namanya brudel perpaduan cake dan roti karena menggunakan ragi. Hasilnya empuk dan kejunya berasa karena memang saya kasih keju lumayan banyak. Resep aslinya hanya menggunakan keju sebagai taburan. Tapi saya kasih keju campur ke adonan. Jika ingin keju lebih berasa bisa dibanyakin kejunya. Enak banget makan sambil minum teh sore hari. #PertamaPerdana biar kita dapat buku resep yg anti gagal #brudel #brudelmanado

Sayap rica pedes manis

Sayap rica pedes manis

Pengen sayap pedes manis buat lauk siang sama bekel,, lanjut dieksekusi dehh,,

Tumis Kangkung Bunga Pepaya ala Manado

Tumis Kangkung Bunga Pepaya ala Manado

Masak tumis kangkung favorit yang satu ini saya harus nunggu beberapa hari,karena bunga pepayanya gak setiap hari ada yang jual,ini saya pesan dari hari Jumat baru ada hari Senin,gak apa2 nunggu asal kesampaian demi ikutan challenge mimin cookpad Borneo #MeolahBeasa #WanilahMeolah #Kangkung_Nurlatifah #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunitybanjarmasin

Ikan Kembung Layang Sambel Dabu-Dabu

Ikan Kembung Layang Sambel Dabu-Dabu

Kata tukang sayurnya ikan kembung layang ... Selamat mencoba....

Ayam Suwir Rica Kemangi

Ayam Suwir Rica Kemangi

Source : Bunda Ei. Aku agak sedikit berbeda dengan masakan bunda Ei karena ayam punyaku digoreng setengah matang, agar lebih gurih

Ati Ampela Ayam Bumbu Woku

Ati Ampela Ayam Bumbu Woku

Assalamu'alaikum, detik-detik terakhir #RecookDepok_Uma #Cokpadcommunity_depok Source : Siti Khumairah

Sambal roa asap

Sambal roa asap

Dapat 1 bungkus ikan roa asap, oleh-oleh mami dari manado

1 porsi
Tinutuan

Tinutuan

Tinutuan atau yng lebih dikenal bubur manado. Pengalaman sakit magh susah banget mau makan yng keras2, dan harus maka yng lembut2 bosen dong makan bubur ayam terus. Kepikiran buat makan bubur ini, sekalian berbagi resep buat kalian semua...

4 porsi
Ayam rica2 kemangi

Ayam rica2 kemangi

Ayam Woku

Ayam Woku

Karena papua lagi hujan bikin yg anget2 dulu ya.. Cocok nih di makan pas hari libur kyk gini .. #TemanBerjuang 💕

Ikan Goreng Sambal Dabu Dabu

Ikan Goreng Sambal Dabu Dabu

2 porsi
Rica rica ayam

Rica rica ayam

Selamat tahun baru 2020 bwt semuanya🥳🎉🎆 hr ini sy bikin rica2 ayam tp ga terlalu pedes biar anak2 bs mkn jg😍😘😋👍

Ayam Woku khas Manado

Ayam Woku khas Manado

Pertama x nya nulis resep di cookpad krna dpt tantangan masak bareng bu @siswaty Aku pilih ayam woku krna suka sm makanan khas manado untuk step bu step nya sama sprti resep aslinya tp aku modif sedikit supaya anak aku bs ikutan makan 😁 Source: bunda siswaty elfin bachtiar #tantangancookpad #masakbarengibusiswaty #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #cookpadders

Udang Rica Rica

Udang Rica Rica

Lagi pengen makan pedes. Kebetulan kemaren pas kepasar ada liat udang yang gede2 dan segar. Udang rica2 kalo pake udang yg gedean enak banget bun, perpaduan pedes sambal rica rica dan rasa manis dari udangnya.

2 orang
Bluder alaqu

Bluder alaqu

Resep ini diinspirasi dari sebuah pertemuan ada yg bawakan bluder cokro... tapi saya g kebagian.. huhuhu, penasaran deh.. aku harus bisa buat roti bluder, Cari deh di cookpad nemu yg cocok dihati resepnya mb Keycan... tapi diresep ini ada beberapa bahan yg diubah sesuai dengan seleraku...Terima kasih mb Keycan sdh menginspirasi dan mengobati penasaranku meski blm berhasil membuat roti selembut bluder cokro Madiun terpenuhi, maka aku namakan “Bluder alaqu”. Ayo temen2 semangat berkreasi utk menyenangkan keluarga #PejuangGoldenApron2

Ikan kembung dabu dabu

Ikan kembung dabu dabu

Yang gurih tapi seger....

Lele woku

Lele woku

Alhamdulillah baru panen ikan lele dikolam sendiri....sudah lama juga ga masak ikan lele...ikan kesukaan anak2 kl suami tdk begitu suka....katanya ikannya kok licin....hihii....#resolusi2019 #berburuCelemekEmas #cookpadCommunityProbolinggo #resepke3 #pejuangGoldenApron2

Ikan Tongkol Woku Belanga

Ikan Tongkol Woku Belanga

Tidak terasa sudah akhir tahun aja... Sebagian orang mengisi momen akhir tahun dengan pergi liburan, lah.. diriku sendiri aja di rumah 😥 Tiba-tiba kangen suasana dikampung, kangen dengan masakan mama 😢 rumah mama di kampung dengan tempat pelelangan ikan (TPI). Hampir tiap minggu mama selalu beli ikan disitu, karena ikannya masih segar. Intip isi kulkasku ada stok ikan tongkol, saya masak woku belanga aja. Mama biasa menambah irisan daun kunyit, tapi karena stok saya tidak ada saya skip aja 😁 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #WanilahMeolah #HomeAlone #BerburuCelemekEmas #GoldenApronChallenge #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityPalangkaraya #Pekan_52

Rica rica tongkol

Rica rica tongkol

Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Bikin lahap makan dan nambah nasiii hehhehehe