Ayam Woku

Dipos pada April 11, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan ayam khas menado, diajarin mamahku. Karna dulu waktu kecil aku selalu pindah-pindah tempat tinggal keliling indonesia, mamah punya banyak resep makanan khas daerah gitu. Ayam ini pedes, cocoklah buat musim hujan gini๐Ÿค—

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 1 ekor ayam potong 8
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Bumbu Halus
  4. 10 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 20 buah cabe merah keriting
  7. 20 buah cabe rawit merah
  8. 4 buah kemiri
  9. 1 ruas jahe kupas
  10. 1 ruas kunyit kupas
  11. secukupnya Air
  12. Rebusan Ayam
  13. 1 lembar daun pandan
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. 3 lembar daun salam
  16. 2 batang serai geprek
  17. 1 lembar daun kunyit
  18. 100-150 ml air
  19. 1 sdm gula
  20. 1/2 sdm garam
  21. 1/2 sdm penyedap ayam
  22. 1 buah tomat
  23. 1 ikat daun kemangi
  24. 2 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Siapkan bahan-bahan, kemudian blender bumbu halus. Biasanya tidak terlalu halus supaya masih bertekstur
Ayam Woku - Step 1
2
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun pandan, kunyit, salam, jeruk, san serai. Tumis sampai wangi dan mengental
Ayam Woku - Step 2
Ayam Woku - Step 2
3
Masukkan ayam, masak sampai ayam layu, kemudian tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. Masak sampai ayam matang, dan air menyerap, kuah sesuaikan dengan selera.
Ayam Woku - Step 3
Ayam Woku - Step 3
Ayam Woku - Step 3
4
Koreksi rasa, kemudian tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sampai kemangi layu. Ayam woku siap di hidangkan!๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ
Ayam Woku - Step 4
Ayam Woku - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Kembung Woku Belanga

Ikan Kembung Woku Belanga

Source: Mbak @Xander's Kitchen

Ayam Tinoransak Pedas Khas Manado

Ayam Tinoransak Pedas Khas Manado

rasanya pedes gurih seger mantep pokoknya #festivalramadhancookpad #Cabeku

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Banyak sih versi ayam rica-rica, tp aku lebih sukanya dengan ayam rica-rica pke kuah kyak gini, dan udah jadi yg terfavorite di keluarga hehe yuk silahkan dicoba ๐Ÿค—

Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Source: momz Kaylankafiyakhaleef #cabeku #festivalramadancookpad Kalau orang palembang kaya saya kadung cinta sama cuko๐Ÿ˜‚ buka puasa tanpa cuko rasanya hambar. Selain pempek bisa juga godo2 atau bakwan. Nah kali ini sy bikin Bakwan Jagung Manado, endeuss #cabeku #festivalramadhancookpad #28

Bubur Manado (Tinutuan) Non MSG

Bubur Manado (Tinutuan) Non MSG

Kemarin sore twins habis panen sayuran dari kebun hidroponik milik ayah mertua dn beliau request minta dibuatkan bubur manado, kata beliau bunda sudah lama tidak buat bubur manado... baiklah, siap....!!! Oiyaa... ini resep simple dan tidak kalah dengan bubur manado buatan restaurant mahal loh....hehehehe

5 - 6 Orang
Panada Ikan Layang

Panada Ikan Layang

Source Dian kitchen #DutaRecookSamarinda #PejuangGoldenApron2 #AksiDutaRecook #Cookpadcommunity_Samarinda #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Borneo #DutaRecookBeraksi #FestivalRamadhancookpad #WeekendChallenge #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #MudikOnlineBarengCookpad #SilaturahmiRecook #WeekendChallenge #FestivalRamadanCookpad #NgeksisDiCookpad

23 buah
90 menit
Rica-Rica Ceker Ayam Pedas Mantap-Mantap

Rica-Rica Ceker Ayam Pedas Mantap-Mantap

Pas buka-buka kulkas ternyata masih ada stok Ceker Ayam, kebetulan aku doyan banget sama Rica Ceker ๐Ÿ˜ Cocok dimakan waktu buka puasa ! Yuk Masak Yuk ๐Ÿค—

1-2 porsi
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Hikmah lockdown di bln ramadhan jd rajin masak dan recook resep masakan tmn2 ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜

6 porsi
15 menit
Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju

Recipe by Susi Agung Rebake by Mami Zhely Paling fave dgn tape & sekarang punya resep lain olahan tape singkong. Senang๐Ÿ˜Š Apa lagi cake nya lembut, lemak, manis. Ini juga enak dibawa utk bekal perjalanan saat mudik. Dijadikan buah tangan utk sanak saudara juga bisa banget. #MamiZhely #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #Cookpadcommunity_Medan

12 cup sedang
Bubur Manado Sambal Roa, Pedasnya ngalahin mulut netijen ๐Ÿ˜ˆ

Bubur Manado Sambal Roa, Pedasnya ngalahin mulut netijen ๐Ÿ˜ˆ

Aku itu orng sumatera tp lama di manado krna ikt ortu dinas dulu.. Jd ini tuh makanan andalan bgt krna udh besar di manado ๐Ÿ˜…

Rica rica bebek

Rica rica bebek

Bosan makan ayam , pas ke pasar ada bebek langsung eksekusi deh , saya bikin versi ga pedas tapi ada cabe utuh nya jadi semua org bisa makan, dan kalau mah pedas cabe utuh nya tinggal di makan Ceplus...

3-4 porsi
Bubur manado / tinutuan

Bubur manado / tinutuan

Makanan dari sulawesi yang kadang bikin saya kangen menikmatinya, di tambah taburan teri asin dan sambal ikan roa, bikin ga mau berenti makan ๐Ÿ˜…, untuk sambal ikan roanya saya pernah posting di cp juga ๐Ÿ™ #dirumahaja #cookpadcommunity_depok

Gurame Rica-Rica

Gurame Rica-Rica

Aku dari kecil gk suka makan ikan, tapi karena pernah nyoba makan ikan gurame rica-rica di Tokopi, akhirnya pengen nyoba lagi hehe, ini lah resep sederhana ku, semoga sukaa๐Ÿฅฐ trik agar tidak amis aku lumuri jeruk nipisnya sampai dua kali, fyi: aku emg suka rasa asem2 dri jeruk nipis, yg bisa menyamarkan bau amis dari ikannya hehe ^_^ kalau kalian tidak mau terlalu asem, jangan di lumuri lagi ya ikannya dengan jeruk nipis

1 porsi
Rica-rica ati empela wangi

Rica-rica ati empela wangi

30 menit nungguin buka iseng2 pake bahan yang ada

Ayam woku

Ayam woku

Lagi pengen yang pedas dan wangi buat buka puasa๐Ÿ˜Š

Ayam woku

Ayam woku

Kadang suka bingung kalo harus nge-eksekusi bahan bahan sisa an (porsi yang tinggal 1/2 atau 1/4), iya gak sih? Punya daun kemangi dan cabe rawit yang umurnya udah seminggu tapi belum ke eksekusi. Yasudahlah, dibuat aja ayam woku ini.

3 orang
30 menit
#20 Rica Rica Ceker

#20 Rica Rica Ceker

Edisi kangen makan rica-rica mentok di Jogja. Kuah ricanya memang bening yaa, bukan yang pekat. Meskipun terlihat gelap dari kecap manisnya, tapi rasanya lebih ke gurih dan pedas. Dijamin seger!

2 porsi
60 menit