Rica rica bebek

Name: Rica rica bebek
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 1/2 ekor bebek potong jadi 8; 1 perasan jeruk nipis; 1 genggam kemangi (saya ga punya); Bumbu halus; 5 cabe merah besar (3 dibuang bijinya)/ selera; 2 rawit merah / selera; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 kemiri; 1 ruas kunyit / 3/4 sdt kunyit bubuk; Bumbu lain; 150-200 ml kaldu bebek; 3/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur (optional); 1 serai geprek; 2 daun jeruk; 10 cabe rawit utuh / lebih; 2 sdm minyak; Bumbu rebusan bebek; 2 iris lengkuas; 2 iris jahe; 1 daun salam; 2 daun jeruk; 1 L air

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica bebek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica bebek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica rica bebek adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica bebek memakai 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan makan ayam , pas ke pasar ada bebek langsung eksekusi deh , saya bikin versi ga pedas tapi ada cabe utuh nya jadi semua org bisa makan, dan kalau mah pedas cabe utuh nya tinggal di makan Ceplus...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica bebek:

1/2 ekor bebek potong jadi 8
1 perasan jeruk nipis
1 genggam kemangi (saya ga punya)
Bumbu halus
5 cabe merah besar (3 dibuang bijinya)/ selera
2 rawit merah / selera
6 bawang merah
3 bawang putih
1 ruas jahe
1 kemiri
1 ruas kunyit / 3/4 sdt kunyit bubuk
Bumbu lain
150-200 ml kaldu bebek
3/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur (optional)
1 serai geprek
2 daun jeruk
10 cabe rawit utuh / lebih
2 sdm minyak
Bumbu rebusan bebek
2 iris lengkuas
2 iris jahe
1 daun salam
2 daun jeruk
1 L air

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica bebek

Cuci bersih bebek yg sudah di potong lumuri dengan jeruk nipis selama 1/2 jam lalu Cici bersih dan masukan dalam presto bersama bumbu rebusan 15 menit / rebus panci biasa 1-1,5 jam agar empuk dan tidak amis

Panaskan minyak tumis bumbu halus dan serai dan daun jeruk sampai harum dan layu lalu masukan bebek Dan aduk rata masukan kaldu bersama garam, dan cabe utuhan aduk rata koreksi rasa dan setelah kuah menyusut angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Goreng Sambal dabu dabu ala DapurQ

Sotong bumbu Woku

Ternyata resep bumbu woku oke juga dipadukan buat olahan seafood. Ini baru pertama kali beli sotong dipasar. Biasa beli masakan jadi. Harga sotong ternyta lebih miring dibanding cumi cumi biasa. Enakkk banget endeuss deh.. #dirumahaja

Ayam Woku Manado

Waktu itu mau Mudik tapi sebentar aja karna ada urusan dikota. (aku kerja diluar daerah,jadi kalau mudik ya kekota ) Nah beberapa hari sebelum mudik nyari2 menu biar gak banyak jajan(tp tetep aja jajan hahaha) terus nemu resep ayam woku manado ini dari Facebook, Resep Masakan Special, cuus catat bahannya,disiapin dari siang, biar subuhnya bisa dimasak. bahan2 sudah aku siapin dari malam. Aku bikin agak banyak,karna perjalanan mudik aku itu 9 jam perjalanan. kalau ada lebihan biar buat ade2 aku yg pasti nungguin aku datang,lebih tepatnya nungguin makanan apa yg kubawa hahaha... ini bikinnya simpel kalau menurutku,cuma agak makan waktu aja.makanya musti disiapin dari subuh, dan karna tiap mau mudik itu aku susah tidur karna emang pengen cepet sampe rumah tercinta ketemu keluarga,makanya aku sering bebikinan mengisi waktu, tidurnya diperjalanan yg lama itu hahaha... yuk disimak yaah. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #BekelMudik #Tiket MasukGoldenApron3 #lidiasquad

10 porsi

30 menit

Ayam woku pedas

Rica2 bebek

1/2 ekor bebek

Ayam Rica rica - wangi pedes enak

Dari info berbagai sumber termasuk dari sahabat saya yang berasal dari tempat dimana Ayam rica rica ini lahir, kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai rasa pedas dengan wangi rempah yang khas. Resep untuk membuat ayam rica-rica juga sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Beberapa orang biasanya memotong batang sereh kecil kecil untuk menciptakan bau yang lebih harus dan khas. Tapi disini saya hanya menggeprek serehnya karena anak anak kurang suka bila ada potongan sereh kecil kecil didalam bumbu ayam rica rica. Balik lagi ke selera masing masing keluarga ya teman teman ^-^ Tapi Ayam rica rica ini enak dan seger sekali lho... Yuuk masak Ayam rica rica :) #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanayam #Masakannusantara #Phie2020

Ayam woku kemangi

Kemaren mbakyu pamer kalo lagi masak ayam woku kemangi...trus jadi pengen bikin juga...ini baru pertama bikin dan rasanya passs mantabs... bisa nih dijadikan ide menu buka puasa buk ibuk...

Ayam woku

Seperti biasa bumbu diulek yaa.....

Colo colo/ dabu dabu mantah

Dabu2 paling sedap untuk menemani ikan bakar ato ikan goreng. Nah pas tadi bakar ikan jadi bikin colo2 ekspres.

1 porsi kectoil

Tinutuan (Bubur Manado)

Bubur ini khas dari Manado (sulawesi utara). Untuk resepnya, turun temurun sejak dari zaman Opa Oma, Papa Mama, dan ke aku.. kalo udah makan ini, bisa lupa segalanya hahha.. karena seger, sehat, dan so pasti bikin kenyang. Bisa ditambahkan rica (sambal) , ikan asin ataupun tahu goreng. #FestivalRamadhanCookpad #Cabeku

6 porsi

40menit

11. Bluder Keju

Resep pertama setelah vakum 2 tahun dari dunia per-cookpad-an. Resep ini simple sekali. Tanpa mixer, bisa kukus, bisa jg pakai oven. Kalau dipikir2 resepnya sama seperti roti, tapi adonan lebih cair dan tidak perlu ulen tentunya. Cocok bagi yg baru belajar baking.

10 porsi