Rica-rica ceker ayam

Dipos pada May 11, 2022

Rica-rica ceker ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ceker ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ceker ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica ceker ayam adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ceker ayam memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari saban hari pengen banget makan rica2 ceker, nemu resep dari mba @susan mellyani dan jadi deh. Cuma gak pakai daun kemangi soalnya suami gk suka daun kemangi jadi kasih daun bawang aja yaa. Sesuaikan selera ajah bunada.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ceker ayam:

  1. 500 gr ceker ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 batang sereh geprek
  5. 2 cm laos geprek
  6. Gula, garam, kaldu bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 6 biji bawang merah
  9. 4 biji bawang putih
  10. 1 cm kunyit
  11. 1 cm jahe
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 2 biji kemiri
  14. 11 biji cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ceker ayam

1
Cuci bersih ceker ayam, didihkan kemudian rebus ceker hingga empuk.
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos, kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk masak hingga matang.
3
Icipi bumbu kalau sudah pas masukkan ceker ayam aduk rata dan beri sedikit air. Biarkan sampai air menyusut dan humbu meresap ke ceker.
4
Setelah air menyusut masukkan irisan daun bawang/daun kemangi kalau suka aduk rata kemudian matikan.
5
Rica2 ceker ayam siap di hidangkan, jangan lupa taburi bawang merah goreng biar lebih menarik.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kalasan Rica Rica Woku Special

Ayam Kalasan Rica Rica Woku Special

Dulu waktu masih kerja kantor suka makan diwarteg yg ada jual ayam woku. Dari situlah terinspirasi masak ini #ayamwoku #ayamrica2manado

6 org
Ayam Woku

Ayam Woku

Masakan khas ayam dr daerah Manado, daun2an dan rempah2 dan tingkat kepedasannya, membuat masakan ini bnyk penggemarnya. #PejuangGoldenApron2 #DekatDiHati #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanAyam

Ayam Woku

Ayam Woku

#DiRumahAja Bismillah.. karena suami kurang suka ikan jadi menu makan di rumah selalu ayamπŸ˜… krena bosen jdi coba coba bikin yang beda. Alhamdulillah suami suka❀️

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Resep Ayam Woku ini pedasnya sedang. Cabai bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera. Sebelum dibumbui, ayam saya goreng sebentar agar tidak amis. Masak agak lama dengan api kecil sampai bumbu meresap. #PejuangGoldenApron2

Oatsy Bubur Manado (Tinutuan)

Oatsy Bubur Manado (Tinutuan)

Jika biasanya mengolah bubur dengan bahan utama beras sekarang aku menggunakan oatmeal siap saji dari oatsy untuk bahan utama bubur. Cepat dan praktis membuatnya, soal rasa dijamin kelezatannya. Yuk langsung saja simak cara membuat bubur Manado yang lezat berikut ini.

Brudel pandan

Brudel pandan

Sebelumnya sdh pernah buat brudel original (brudel keju) kue ini memang enak banget, perpaduan cake dan roti karena menggunakan ragi. Hasilnya empuk banget, caranya pun mudah nga ribet Bgi yg ngak punya mixer jg boleh buat loh.

Balapis Manado

Balapis Manado

kue lapis ini request mamaa, ini juga kesukaan akuu dan akhirnyaaa bikin dehh eksekusi ke dapur 🀩

Klappertart keju

Klappertart keju

Biasanya bikin klappertart yg wilton, kebetulan ada pesanan dgn tambahan topping keju. Jadilah seperti ini.. πŸ˜„πŸ˜„

Ayam bakar bumbu rica

Ayam bakar bumbu rica

Ayam bakar salah satu menu favoritnya anak2😘,jd x ini aku bikinin ayam bakar bumbu rica .Aku menggunakan resep dari buku masakan terbitan demediaπŸ™

Ayam Goreng Dabu-dabu

Ayam Goreng Dabu-dabu

Semalem waktu nonton TV ngiler banget lihat si Ncess Nabati makan ikan dabu-dabu. Langsung keinget surat cinta dari Mama kalo weekend challenge kali ini bahan utamanya Ayam, jadi ada ide nih buat Ayam goreng disiram sambel dabu-dabu. Bikinnya mudah dan soal rasa topmarkotop endol surendol takendol kendol (hehehehe). Yok cus ah recooked biar ga ngiler. Happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #MasakanNusantara #MenuRumahan #OlahanAyam #IndonesianCuisine

Lemper / Lalampa / Gogos

Lemper / Lalampa / Gogos

Liburan semester yang singkat ini.. saya pake untuk masak-masak makanan kesukaan ortu. nah libur sepekan udah bikin macam-macam dan terakhir ditutup dengan lemper bakar isi ikan yg orang Manado bilang Lalampa. Orang Mandar bilang Gogos.. terharu saya tuh liat mereka makan dengan lahap. Sampai bilang besok bikin lagi ya.. (jreng.. saya nulis aja sampe menitikkan air hujan) sehat selalu mamak bapak.. semoga keberkahan selalu menyertai saya dan kalian. Amin.

Mujair Bumbu Rica-rica

Mujair Bumbu Rica-rica

2019_45.143 #WeekendChallenge #Serba15Ribu #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila Dengan uang belanja 15 ribu bisa beli apa saja? Beli ini deh: Ikan mujair kecil (9 ekor) Rp 6.000,- Cabe rawit campur hijau keriting Rp 2.000,- Bawang merah, bawang putih Rp 2.500,- Bumbu perendam ikan Rp 2.000,- Daun kemangi 1 ikat Rp 1.000,- Tomat 1 buah Rp 1.000,- Masih dapat kembalian 500 perak dari abang sayur 🀭🀭🀭 Untuk bumbu daun seperti daun jeruk dan salam, tidak beli. Karena kebetulan tersedia di halaman. Lumayan hemat namun tetap bisa masak enak. Yuk cobain ya!

2 porsi
30 menit
Klapertart

Klapertart

Gara2 msh harus stay @home alhasil perut sering banget demo minta diisi jadi kemaren maksain keluar buat cari bahan2 kue dan kaka ternyata nagih janji bikin klapertart yg emang udh lama jg ga bikin ginian jadi hari ini cuss lah kita eksekusi... 😍

17-20 porsi
Rica-rica Ayam sederhana

Rica-rica Ayam sederhana

Bismillah, pertama kali menerbitkan resep di Cookpad, sudah langganan dari dulu setiap mau masak buka resep di aplikasi ini karena dasarnya hobi masak hehee. Dan resep2 disini anti gagal. Tetapi selalu merasa kurang pede kalau mau terbitin resep sendiri hihiii 🀭 semoga bisa berlanjut yaa 😊 pengen banget dapet buku 25 resep kue kering dari Cookpad karena pengen belajar bikin kue. Urusan masak memasak insyaallah jarang gagal tapi kalo baking nge baking gagal melulu hehe. Bismillah yaa #PertamaPerdana

Ikan tongkol rica-rica kemangi

Ikan tongkol rica-rica kemangi

saya paling senang masak makanan kesukaan keluarga saya apa lagi yg satu ini paling d sukai suami saya

2 porsi
Ayam Rica-Rica Sederhana

Ayam Rica-Rica Sederhana

Lagi pengen makan ayam rica-rica tapi bumbunya seadanya. Alhamdulillah suami sukaaa 😍😍

Rica Ayam Pedas

Rica Ayam Pedas

4-5 porsi
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Kata suami aku, makan ayam rica-rica. Kalau diturutin, nasi 1 kg pun bisa abis πŸ˜„ Suamiku suka makan 😚😜 Makan biasa 2 x tambah, kalau enak kali bisa 3 x tambah πŸ˜„πŸ˜ #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #Bagikaninspirasimu #Masakitusaya #WeekendChallenge