Ayam Rica Rica

Dipos pada May 10, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 250 gram Ayam Bagian Dada (potong kecil-kecil)
  2. 1 buah Tomat (ukuran kecil)
  3. 1 ikat kemangi
  4. 1 batang serai
  5. 7 lembar daun jeruk
  6. Gula pasir, garam, kaldu bubuk
  7. Air mineral (+/- 300ml)
  8. 1 batang Daun bawang
  9. Bumbu Dihaluskan
  10. 10 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 1 jempol kunyit
  13. 1 jempol jahe
  14. 2 buah kemiri
  15. 10 buah cabe rawit
  16. 10 buah cabe merah kriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Cuci bersih ayam, kemudian direbus
2
Blender/ulek bumbu halus
3
Tumis bumbu halus, kemudian masukkan batang serai dan daun jeruk. Tunggu hingga tumisan matang/harum
4
Masukkan ayam yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan air, diamkan hingga bumbu meresap.
5
Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Sesuaikan dengan selera
6
Masukkan daun kemangi, daun bawang dan tomat
7
Ayam rica siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica2 ati empela jawa

Rica2 ati empela jawa

Rica2 Ati empela sederhana Jawa

2 -3 porsi
Roti Bluder

Roti Bluder

PENJAJAHAN Belanda membuat bangsa Indonesia mengenal aneka roti. Bluder adalah salah satu jenis roti yang berkembang pada era kolonial Belanda. Ciri khas roti ini adalah sangat empuk dan kalau disobek akan terlihat serat rotinya. Roti ini dibuat tanpa bahan pengawet atau pelembut buatan. Bikin 1/2 resep, jadinya 24 bh @40 gr adonan Resep : Chef Yongki Gunawan Source : IG @icenguik #berburucelemekemas #resolusi2019

48 porsi
Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Mau makan ini Harus sedia nasi yang banyak... Nyesel Kali ngga nambah.. wangi daun kemangi nya bikin meler2 dehh.... Cukup sedia nasi anget sama air hangat... Wahhh.... Bikin lidah bergoyang terus... #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcimmunity_borneo #PejuangGoldenApron2

Paru Masak Rica²

Paru Masak Rica²

Assalamu'alaikum.. Punya stok paru di kulkas, lagi pengen bikin yang pedes² endulitaa pokoknya.. Diri ini kalo ketemu yang kayak gini mah bisa² khilaf dan gagal diet 😅😅 apalagi disajikan dengan nasi hangat, haucekk dah.. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia

5 Porsi
45 Menit
Ayam woku aka ayam rica-rica

Ayam woku aka ayam rica-rica

Banyak stok ayam yg udah di ungkep, bosen balado muluu ih,,, sbnernya sih gg pake tahu, tpi pgen ad vriasinya aja hehe sesuai selera yaa buunn

Unbaked Klapertart

Unbaked Klapertart

Buat yang males oven2...resep ini cocok banget. Tinggal aduk2 aja,masuk kulkas dah siap santaaappppp...nyummy... Resepnya nyontek punya bunda nina di ig yah. Ya ada modif2 ny dikit. Selamat mencoba...

Usus ayam rica² low sugar (DEBM)

Usus ayam rica² low sugar (DEBM)

makanan favorit semua,bedanya ini low sugar tp rasanya tetep gurihhhh karna kaldunya&rempah abisss🤤(ga pake tambahan air lg ya bunda²)🥰

banyak hehe
Rica-rica Terong Bakar

Rica-rica Terong Bakar

Lagi sakit nih, jadi gak masak. Demi tetap ikut tantangan Cookpad, terpaksa cuma setor stok resep. Untuk Tantangan Mingguan belanja 15.000, ini perkiraan harganya belanja di tuksay langganan saya: bahan untuk bumbu 7rb, terong 3rb, ikan pindang 3rb, sisa 2rb dapet sebungkus cemilan kuping tikus (soalnya kecil2, klo besar baru deh kuping gajah 😁). Klo gak salah, pas masak resep ini bbrp purnama lewat, saya pas baru sembuh dari sakit. Karena saya inget sama stok bumbu yang saya buat agak banyak sebelomnya, jaga2 klo pas sakit kek gini, orang rumah masih bisa tetap masak, tinggal pake bumbu ini. Nah, pas waktu itu saya nyetoknya bumbu rica-rica. Lumayan membantu 😉😊. Saya tuliskan macam bumbunya sebelom ditumis yaa.. . #WeekendChallenge Salam Gerobak Sayur Tantangan Belanja 15.000 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu ke 45

Rica-rica jengkol pedas

Rica-rica jengkol pedas

Pertama kali aku makan rica-rica jengkol ini pas beli di warung pinggiran, enak banget dan penasaran kepengin masak jengkol rica2 , dua kali coba masak dan di bilang kurang enak, langsung cari inspirasi resep di cookpad yang punya ribuan resep. Alhamdulillah Nemu resep yang cocok dan pas rasanya, suami pun suka banget, akhirnya tidak hanya kepengin saja tapi bisa masak rica2 jengkol pedas yang mantul,recook resep dari allyah Arum ,tapi sedikit aku modif. #pejuanggoldenapron2 #daripengenjadibisa

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Assalamualaikum, kali ini ayam woku yang saya bikin yang biasa aja ya, karna di resep lain ada yang pake daun kunyit, ada yang pake daun pandan juga, disini saya nyoba yang cuma pake daun kemangi, jadi semoga bermanfaat resepnya, jangan lupa Bismillah dulu ya.....🖤🌸

Ayam Woku

Ayam Woku

Cobain resep baru Masakan Manado

Ayam Rica

Ayam Rica

Edisi dingin mau yang pedes2. Apa hubungannya coba? Biarkan deh~

Ayam Rica-rica Kemangi #WeekendChallenge

Ayam Rica-rica Kemangi #WeekendChallenge

Karena Weekend ini kita di tantang masak ayam. nah, saya kepikiran buat bikin ayam yang sama sekali belum pernah saya coba sebelumnya, biasanya kan kalau bumbu merah yaudah sih bumbunya gitu2 aja, sekarang sya tambahkan beberapa bumbu dan juga kemangi yang membuat ayam rica ini enak dan lezaaat..

30 menit
Brudel Manado

Brudel Manado

Recook bunda Ika 😇

1loyang