Ayam Woku Kemangi

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, kali ini ayam woku yang saya bikin yang biasa aja ya, karna di resep lain ada yang pake daun kunyit, ada yang pake daun pandan juga, disini saya nyoba yang cuma pake daun kemangi, jadi semoga bermanfaat resepnya, jangan lupa Bismillah dulu ya.....🖤🌸

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

1/2 ekor ayam
1 batang Daun bawang
1 Batang Sereh (sedang)
1 buah Tomat segar
4 Lembar daun salam
5 Lembar daun jeruk
2 genggam Daun Kemangi
Bumbu halus
8 Siung BM
4 Siung BP
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
4 buah Kemiri
3 biji Cabe merah Keriting
15 biji Cabe rawit
Minyak
300 ml Air putih +-
Garam, Gula, Lada bubuk
Kaldu bubuk / kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

Bersihkan ayam, dan potong-potong. (bisa di marinasi dulu atau lumuri dengan jeruk nipis biar ngga amis). Ulek/ haluskan semua bahan bumbu halus.

Geprek sereh, potong-potong tomat dan daun bawang. cuci bersih daun kemangi, daun salam, dan daun jeruk.

Panaskan minyak untuk menumis bumbu. jika mulai panas Masukkan Bumbu halus, tambahkan daun bawang, daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek, tumis hingga bumbu layu, masukkan air kurleb 300ml.

Masukkan potongan ayam yang sudah bersih, tambahkan Gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. jika sudah mendidih masukkan potongan tomat segar, aduk terus sampai air mulai susut.

Tes rasa lagi jika sudah pas aduk-aduk sampai ayam benar-benar empuk dan bumbunya meresap, diam kan sebentar, jika air mulai susut dan ayam sudah empuk,bumbunya meresap, masukkan daun kemangi, aduk-aduk hingga kemangi layu, biarkan sebentar dan matikan kompor, ayam siap di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica daging sapi super pedaaas

Karna musim hujan...maka makanan pedas menjadi lebih menggoda untuk menjadi santapan bukan??

Rica-Rica daging sapi

Ini resep mba dewi A tapi kalau beliau ada tulangnya...klo aq daging sengkel...lebih enak lg klo ada tetelan...ada yg aq tambahin juga

Ayam Rica-rica Kemangi

Source: Suyanti Lie #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #MingguKe5

Ayam goreng rica rica

seperti biasa untuk "per-ayam-an" aku selalu rebus dulu karena males kalo pas makan ayam masih ada urat2 merah 🙈 tapi buat kalian yg mager bisa skip tahapan merebus ayam. Selamat #dirumahaja yaaa

4 porsi

Sambal Dabu-dabu

Paling pas jadi pasangan ikan bakar!

Ceker Rica-rica

"Ih, tulisan kok kayak ceker ayam." Begitu yang kerap dikatakan seseorang bila melihat tulisan tangan yang tidak seindah tulisan di ijazah. Kesannya buruk banget ya ceker ayam itu kalau bersangkutan dengan tulis-menulis. Namun sodara-sodara siapa yang tahu bahwa ceker/cakar ayam merupakan sebuah nama pondasi kontruksi yang telah mendunia. Ya, pondasi yang dilahirkan dari ide kritis bapak Prof. Sedijatmo pada tahun 1961 silam itu awalnya diperuntukan bagi tanah yang lembek gemulai seperti rawa-rawa. Namun seiring dengan semakin bertumbuhnya pembangunan di seantero jagat nusantara, kontruksi cakar ayam ini pun mulai digunakan dalam segala medan. Nah kan cakar ayam di ranah kontruksi sangatlah menguntungkan. Bagaimana di ranah kuliner? Cakar atau ceker ayam sejatinya adalah makanan yang banyak disukai orang, termasuk para #PejuangGoldenApron2 tentunya karena ada sisi kegiatan yang njlimet ketika menikmatinya, ehehehe. Selain diolah sebagai sop, ceker ayam enak pula dimasak rica dengan rasa pedas yang menggelora, seuuuuhhaaaaahh.

Rica Ayam

——————— #CookpadIndonesia #TemanSetiapMoment

Untuk 3x makan, 3orang

15 menit

Ayam Rica-Rica Sederhana

Lagi pengen makan ayam rica-rica tapi bumbunya seadanya. Alhamdulillah suami sukaaa 😍😍

Bubur Manado

Mengobati kerinduan akan bubur manado saat masih merantau di Tarakan bersama tetangga rasa saudara.

5 porsi

66. Ayam Rica - Rica Kemangi

Kalau udah males ungkep ayam, menu ayam rica-rica ini bener-bener jadi andalan mamak-mamak rumah tangga banget 😅 tinggal cemplung-cemplung, selesai. 🤣

2 porsi

30 menit

Ikan Pindang Masak Woku

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_makassar Disandingkan dg nasi hangat. Bikin lupa diet

Gurame Rica

Masakan yg selalu di request temen kantor jika ingin berkunjung ke rumah

6-8 poris

Bubur Menado

Bubur Menado_Selera Anak (Magic Com)

10-15 porsi

(2 jam)

Ayam rica-rica

Rica rodo

Aku sampai lupa belum pernah share resep rica rodo di cp padahal paling sering aku buat rica rodo aku mau recook resepnya ternyata memang belum simpan , biasanya aku buat pakai bumbu woku , lengkap dengan daun pandan uhh bikin harum banget . Ditambah kalau ada pakai suwiran ikan cakalang , wahh sudah komplit banget . Tapi karena kondisi kita sekarang #DirumahAja . Kita masak apa yang ada , gak perlu keluar rumah kalau gak ada keperluan mendesak kita masak apa yang ada , disinilah dibutuhkan kreatifitas kita di dapur . Aku sendiri sudah 2 Minggu tidak keluar rumah ,untuk masak aku cuma andalkan tukang sayur yang lewat . Kali ini kita masak rica rodo dengan bahan yang ada , tetap enak banget dan bikin tambah nasi 😁 #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia #DirumahAja #weekendchallenge #cabeku

Ayam Rica-Rica

Ikan Woku

Bosen digoreng mulu akhirnya dibikin woku aja

224. Sambal Dabu Dabu by Uliz Kirei

#PejuangGoldenApron2 #ResepTerbaruKu #BerburuCelemekEmas #ResolusiTahun2019 Buat sambal ini gampang bnget 😁 Klo lagi malas ngulek secepat kilat jadilah sambal dabu dabu ini dengan rasa manis, pedas & asam segar yang didapatkan dari gula & perasan jeruk lemon 😍 Yukzzz cobain resepnya dirumah ya 😘

3 porsi

45 menit

Ayam rica bumbu ijo ala mely