Rica Ayam Jawa

Name: Rica Ayam Jawa
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 kg ayam, potong kecil2; 1 ruas jari Laos; 3 lembar Daun salam; 2 batang Sere; 5 lembar Daun jeruk; 4 sdm kecap manis; Garam, gula, kaldu ayam; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 ons cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ayam Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ayam Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ayam Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ayam Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Ayam Jawa adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ayam Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ayam Jawa memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ayam Jawa:

1 kg ayam, potong kecil2
1 ruas jari Laos
3 lembar Daun salam
2 batang Sere
5 lembar Daun jeruk
4 sdm kecap manis
Garam, gula, kaldu ayam
Bumbu halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 ons cabe merah keriting
5 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Rica Ayam Jawa

Rebus ayam, lalu buang air rebusan pertama. Kalian bisa potong ayamnya lebih kecil lagi ya...

Tumis bumbu halus serta laos, daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan ayam, tumis sebentar, lalu masukkan air. Masak hingga air menyusut. Beri garam, gula, dan kaldu ayam.

Setelah air menyusut, tambahkan kecap 4sdm atau sesuai selera. Setelah itu beri air lagi. Masak hingga air sedikit menyusut.

Karena keluarga saya suka yang berkuah jadi air tidak saya masak sampai menyusut habis. Rica siap dimakan dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Campur khas Manado : tongkol woku belanga + sayur garo

Hari ini untuk Jumat berbagi, bikin masakan ala Manado aja yang dominan rasanya asam pedas dan gurih dengan sedikit rasa manis. Untuk menu utamanya saya bikin Tongkol Woku Belanga dan sayurannya pake daun singkong yang dimasak ala sayur garo. Harusnya pake jantung pisang dan bunga pepaya biar lengkap sayurnya. Berhubung jantung pisang susah didapat dan bunga pepaya identik dengan rasa pahit, saya skip ke 2 bahan itu. Bumbunya saya pake versi iris aja biar gampang. Dan untuk pelengkapnya, dikasih tahu goreng. Maknyus rasanya 😋👍 . . #kulinermanado #sayurgaro #tongkolwokubelanga #nasicampur #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

25 orang

Rica - rica Ayam

Cumi goreng tepung sambel rica-rica

Ga pinter masak, tapi suka masak.. Lagi berjuang ikutan GoldenBatikApron, Alhamdulillah tahun sebelumnya berhasil dapetin GoldenApron. Semoga masih bisa konsisten nulis resep. Dan kebetulan ini aku pake teflon dan pas banget lagi #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronWeek1 Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Bluder Tape Manado

Bulan puasa pengennya buat yg cepet dan gampang. Bluder tape Manado resep mbak Alexandra Widya jadi pilihan cemilan buka puasa keluarga kami hari ini. Gak perlu mixer, cuma aduk2 semua bahan. Alhamdulillah enak....semua suka. Aku cuma makan sedikit aja, baru mengatur pola makan, menghindari yg bergluten. Karena salah lihat, tadi ada yg salah takar, kebanyakan margarinenya.😥 Hasilnya pas baru keluar dari oven minyaknya sampai netes2, tapi pas dah dingin set lagi. Toping aku pakai kelapa parut sangrai yg siap pakai. Makasih mbak Alexandra Widya. Source: https://cookpad.com/id/resep/13989886-bluder-tape-manado?invite_token=mgaWiHa5Rw978KAkCbAQbCqR&shared_at=1619657705 #Cookpadcommunity_Solo #Akumanis #KampoengRamadhan #Timlo_KuemanisKueAsin #PekanPosbarManisGurih

Tenggiri Woku

Walau saya ga hobi makan pedes, bumbu woku termasuk favorit saya, apalagi kalau kemanginya banyak 😋 enak sekali. Kali ini pakai ikan tenggiri yg super segar karena beli di TPI dekat pantai 😍😍 Selamat mencoba!! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Ayam Woku

4 orang

Ayam Tuturuga

Resep mertua❣️

1 jam

Panada isi ikan cakalang campur pepaya

32 porsi

2,5 jam

17. Panada isi ikan tongkol suwir

Kembali lagi dengan jualan jajan saya bun bun smua, panada dit4 saya tinggal dijual 10rbu 5biji krna saya rasa ko gk tega mw jualan segitu jdi rada ngelawan pasaran saya jual 5rbu 3biji itu pun alhamdulilah untung nya sdh ada. Semangad buat para pejuang receh macem saya🤗

Rica rica tulang ayam (balungan)

Cakalang rica kemangi

Ayam Bumbu RT a.k.a Ayam Bumbu RW Manado dengan Extra Cengkeh

Bikinnya cepat.😍 Ngabisinnya apa lagi..😋 ______ Resep asli: 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/4046375-ayam-dangkot-ayam-bumbu-rw?invite_token=5YRoWyX5w9EUpUEmXG8t5csZ&shared_at=1618039478 -------- Sengaja namanya di bkin unik biar genap ada Rt dan Rw.. Ckckck tp story d balik ini karena masaknya dibantuin paksu plus pake bumbu yg kita suka, yg kurang disuka aku skip ajaah.. Cengkehnya di banyakin, kunyit dan bawang putih diskip...🥰 Sebenarnya beliau udah gak mau aku capek2 dlu masuk dapur tp setelah dengar klo resep ini untuk GA3 yg udah mau finish bbrapa minggu kedepan jadinya beliau luluh, malah pengen bantuin... Ngerjainnya mlm stlah baby zee bobok biar besok tinggal dipanasin dan disantap. . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Ayam Woku Kemangi

Ceritanya ada simpenan ayam di kulkas. Pengen masak satu menu aja yang berkuah biar ga usah masak sayur lagi. Terpilihlah resep ini.

4 orang

1 jam

179. Pampis Suwir Tongkol Kemangi Khas Manado

Trims moms @xanderskitchen Resep nya enduul , akhirnya aqu recook .. Bisa dijadiin isian panada ( tanpa kemangi ) . Ataupun isian nasi bakar juga pas 👌 #KulinerManado #OlahanTongkol

3. Ayam Rica Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron Menu simple dan bikin nafsu makan bisa juga buat menu kumpul keluarga #NabungResep

5-6 orang

± 30 menit

Ayam Woku Kemangi khas Manado

Sedikit cerita saja, resep dari kota Manado ini sebelumnya sudah pernah saya coba di April 2021 cuma memang waktu itu saya belum mulai untuk share resep masakan di Cookpad maklum selain masih new comer & belum pede menulis😁. Beberapa hari lalu saya recook kembali, karena menu lauk ayam menurut saya yang gampang dimasak jadi ayam goreng, ayam balado, opor ayam, ayam rica - rica hingga ayam tepung krispi andalan si kecil 😂. Jika kurang suka pedas untuk jumlah cabenya bisa dikurangi ya 😀. Source recipe by @lisafitrianti #BelajarBarengCookpad #WorkFromHome #CookpadCommunity_Bogor #AyamWoku

5 orang

Klapertart

#TIKETGoldenBatikApron #Minggu-1 Anak yg paling gede suka banget klapertart,,1 cup kecil lumayan mahal. Jadi pengen nyoba bikin aja biar lebih hemat. Lihat youtube ada resep punya Ny. Liem,,akhirnya langsung praktek,, dan hasilnya,, enak banget. Kata anakku enak yg ini daripada beli😚

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis