Ayam Rica-Rica Kemangi

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:

1/2 ekor ayam
Bumbu Halus:
4 cabe rawit setan
3 cabe kriting merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
Secukupnya kunyit bubuk
1/2 ruas jari jahe
Bumbu Pelengkap:
1 batang sereh memarkan
1 ruas jari lengkuas memarkan
1 sdm gula putih (blh pke gula merah)
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya air
4 sdm minyak goreng
1 ikat kemangi cuci bersih
1 buah tomat merah iris2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Kemangi

Potong ayam sesuai selera, lalu bersihkan.

Uleg bahan bumbu halus (blh d blender). Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu pelengkap kecuali kemangi dan tomat.

Masukkan ayam yg sdh d cuci bersih, aduk hingga bumbu tercampur merata. Lalu beri secukupnya air.

Tutup wajan hingga air menyusut. test rasa jika dirasa sdh pas, jk belum pas bisa d sesuaikan dg selera bunda masing2 ya..

Masukkan kemangi dan tomat, aduk rata. stlh air menyusut matikan kompor, dan Ayam sudah siap utk dinikmati.. selamat mencoba bunda..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila goreng sambal dabu2

Menu ikan sambal dabu2 ini hasil recook dari resepnya chef devina...hanya bedanya sambal ak ini gak pake minyak krna ikannya udh digoreng...oia utk resep asli pakenya ikan dori..kalo ak disini pake ikan nila..anyway makasih resepnya chef..sambal dabu2nya suegerrr pake banget..banget..bangetttt....wajib recook 😍👌

1-2 orang

1 jam

Rica rica ayam tahu pedas

Udah lama ga makan ricarica. Saya kasih tambahan tahu, enak banget serius!! Suami sampe nambah terus 🤭

Ayam Woku Balenga

Mulai semangat lagi ngikutin cookpad dan nulis resep buat di bagikan walau cuman 1resep seminggu, kali ini cooksnap resep nya @frielinggasit ,mksh cik ling resep nya 😊😊 #THRtehmin_wokubalenga #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

16 potong

1 jam

Ayam Tuturuga (khas Manado)

Bulan Agustus yg penuh semangat ,penuh sukacita.Bertepatan dgn HUT RI yg ke 76 dan juga anniversary clover yg ke 3th.Banyak doa dan harapan semoga Allah segera kabulkan. *Utk negri tercinta:Semoga Allah segera angkat wabah dari negri tercinta ini,dan kita semua bisa beraktifitas normal. *Utk Clover ku tersayang semoga makin kompak,makin jaya dan sukses selalu. *Utk para Mincan clover terzheyenk...Sehat selalu,bahagia selalu,tetap kokoh tak tertandingi ya walau banyak badai menghantam.Trimakasih selalu sabar menghadapi walau banyak ngeyel nya kami2😁😁.Loveeeee pokoknya *Utk para sponsor Admin Clover, Ibu Yeni,cut Listya Frozen,Jehan prop,aries_alas photo,dan Hanna gemoy...terimakasih,semoga Allah selalu melancarkan segala urusannya Oiya kali ini aku dan mba icha jadi tim manado nih.Kami sepakat utk masak "Ayam Tuturuga".Yummmi ini mah....pedes berempah manteb.Nasi anget aja takut.....takut tak abisin sendiri😂 Jujur ya ,aku pertama kali masak masakan Manado....ga kepikiran sama sekali etapi krn clover tercintah...mendadak aku bljar masakan Manado ini...waaaahh nyesel bljarnya telaaaat .yuk dicoba temen2 enak bgttttt Source:banyak sumber ya -Channel YouTube #masakbarengsaya - mba @Desi_Dresviana - ibu @eyangbima #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Sumbar

5orang

1jam

Bubur Manado Simple

Dulu lebih sering makan kalau Almh Mamah yg buat. Sekarang kalau lagi kepingin makan ya buat sendiri untuk makan bersama orang rumah. 😉😉

5-7 orang

Cumi Sambel Dabu Dabu

Rica-rica Ayam Kampung

Ngikut resep @evawmp_ kumodif dikit tambah ketumbar, dan kurangi kemiri sesuai request suami masyaaalloh mantul. Tak lupa tulis resepnya karena hari ini yg dimasak perbandingan bumbunya pas banget.

3 orang

1 jam 30 menit

Ayam woku / ayam kuning kemangi

Hari ini, 30 juni 2021.. Hari ini makan apa ya?? Fikiranku pagi pagi sudah pusing memikirkan makanan untuk siang hari, akhirnya karena udah lama ga makan ayam dan kangen mari kuy kita masak ayam woku ini..

6 porsi

1 jam

Bakwan Jagung Manado

Punya jagung sebiji kali ini aku buat bakwan jagung ala manado.. uniknya bakwan jagung ini ditambah irisan daun jeruk wanginya enakk.. yok cobainn.. #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #bakwanjagungmanado

Rica bebek kemangi

Rica-rica Mentok

Tahun baru 2022, biasa di rumah Jawa makan-makan dengan menu rica-rica, karna di Batam saja, dan belum nemu yang jualan rica mentok, alhasil nyari mentok hidup untuk mengindahkan rasa pengin makan rica mentok

10 porsi

2 jam

Panada isi tuna

10 pcs

Rica - Rica Ati Ampela

30 menit

Ayam woku

Masak mudah dan simpel

5 orang

Setengah jam

Bebek Rica -Rica

Kangen makan bebek, akhirnya beli di supermarket, cb olah sendiri... akhirnya jatuh kepilihan bumbu rica2😁

4 - 8 porsi

45 menit

Ayam rica rica simple tanpa kemangi

4 porsi

30 menit

Roti Bluder

Trial pertama bikin roti Bluder yg full dg kuning telur,adonannya super duper liat n prosesnya juga lumayan lama. Alhamdulillah bisa dibilang sukses dan rasanya wow bgtt,ini roti tp teksturnya sprt bolu chiffon. Tp sayangnya agak sedikit gosong ya teman"🤭🤭,soalnya saya hanya pake oven yg ada(otang)

12 porsi

Bubur Manado Sederhana

Aku suka banget sama bubur manado. Cuma suamiku kurang suka. Dari kemarin melihat cookpad ada yang share resep Bubur Manado yang simple aja, akhirnya aku buat sesuai dengan stok yang ada di kulkas hari ini. Dulu mama aku dan kakak yang sering masak, sejak mama meninggal gantian kakak aku yang sering buatkan kalau aku kangen masakan mama termasuk bubur manado ini. Dulu pasti mama akan di barengin dengan ikan asin dan sambal. Sejak pandemi, ga bisa lagi minta di masakin sama kakak. Karena jauh banget kan rumahnya. Akhirnya buat sendiri deh hari ini :D Walau ga sama rasanya, tapi setidaknya masih bisa mengobati rindu pada mama dan kakak yang jauh di mata saat ini. Oh iya, untuk resep aku pakai resep mba Iren_natty ya #BuburManado #BuburManadoSederhana #CookpadCommunity_Depok

4 Porsi

1 Jam

Ayam Rica Rica Jawa

Yg menonjol dari masakan ini yaitu rasa dari mericanya..