Bebek Rica -Rica

Dipos pada February 20, 2022

Bebek Rica -Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Bebek Rica -Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Rica -Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Rica -Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bebek Rica -Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bebek Rica -Rica adalah 4 - 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bebek Rica -Rica diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek Rica -Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Rica -Rica memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen makan bebek, akhirnya beli di supermarket, cb olah sendiri... akhirnya jatuh kepilihan bumbu rica2😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek Rica -Rica:

  1. 1 Ekor bebek / 1 kg
  2. 3 Iket kemangi / selera
  3. 2 Ruas Jahe + 2 Batang serai (utk rebus bebek / hilangkan bau)
  4. Bumbu halus :
  5. 1/2 Ruas jari kunyit
  6. 1 Ruas jahe
  7. 10 Siung bawang merah
  8. 5 Siung bawang putih
  9. 5 Siung kemiri
  10. 1 Butir tomat sedang (selera)
  11. 10 Cabe keriting
  12. 10 Cabe rawit setan
  13. 5 Cabe merah besar
  14. 2 Batang serai
  15. 5 Lembar daun jeruk
  16. 3 Lembar daun salam
  17. 1 Ruas lengkuas
  18. Garam, mecin, gula, masako (secukupnya)
  19. Perasan jeruk nipis 2 sendok makan (selera)

Langkah-langkah untuk membuat Bebek Rica -Rica

1
Potong bebek jd beberapa bagian (sy potong 10 -12)
2
Cuci bersih, rebus dgn jahe + serai yg sdh di geprek
3
Sambil menunggu bebek empuk / hilang baunya, kita siapkan bumbu halus
4
Masukan semua bahan cabe, bawang2, jahe, kunyit, kemiri, tomat...sy di blender, krn biar cpt halus 😁😁
5
Angkat bebek / tiriskan, Goreng bebek sebentar (agak berkulit)
6
Tumis bumbu halus, masukan bebek, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas aduk2 rata
7
Tambahkan air 200 ml, aduk2 (diamkan sebentar)
8
Masukan garam, mecin, gula, penyedap aduk2 (koreksi rasa)
9
Bila sdh pas rasanya, terakhir tambahkan air perasan jeruk + daun kemangi yg sdh dibersihkan
10
Terakhir siapkan wadah, bebek siap disajikan 🤗🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Paha Ayam Bumbu Rica-Rica,Resep Oma&Buat Jualan Luariss bgt

Paha Ayam Bumbu Rica-Rica,Resep Oma&Buat Jualan Luariss bgt

inspirasi dr my moms , tidak lain tidak jauh😁🤣

9 orang
30 mnt
Brudel Sukade

Brudel Sukade

Paling suka bikin ini, cepet dan anak anak usia SD kelas 4 - 6 bisa bikin sendiri JD ada kegiatan tangan mereka pun bangga bisa berkreasi #Cookpadcommunity_Depok

1 loyang
1 jam 45 menit
Fermentasi Madu, Lemon Cui dan Daun Mint

Fermentasi Madu, Lemon Cui dan Daun Mint

Nyobain bikin fermentasi madu, lemon dan daun mint, yang mempunyai segudang manfaat yaitu sumber mikro mineral, vitamin c, menjaga stamina dan masih banyak manfaat lainnya. Fermentasi ini menolong sekali untuk booster imun tubuh kita disaat sedang ada pandemi covid19 seperti sekarang ini.

Rica rica kepala sapi

Rica rica kepala sapi

Baru kali ini beli kepala sapi utuh 🤭🤭 Ini resep rica² Manado asli ya moms.. karena suami berasal dari Sono, jadi kurang cocok dengan resep rica² Jawa 😁 Saya hanya pake setengah dari kepala sapi nya karena terlalu banyak

Klapertart toping kismis dan almond😘

Klapertart toping kismis dan almond😘

3 porsi
1 jam
Bubur Manado

Bubur Manado

Punya Nasi sisa semalem mau dibuat apa ya? buka kulkas ada jagung manis ama kangkung yg udah waktunya diolah. liat di rak dapur ada ubi jalar merah. cuz kita bikin bubur manado pake yang ada aja di rumah. kebetulan di halaman depan punya pohon sereh dan kemangi, mari kita panen. oh iya, pas buka freezer ada stok teri medan juga. cucok lah, cukup buat bikin rasa makin meriah. #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung #MasakanKhasManado

Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Masakan yang sesekali saya buat di rumah, enak, pedas dan aroma khas rempahnya dan bumbunya menggoda, disini saya menggunakan bahannya dari ayam bukan ikan. Pada saat memasak ayam kulitnya saya kupas, sehingga kuahnya menjadi kurang kental, dibandingkan saat ayam masih berkulit, jika bunda biasa memasak ayam dengan kulit tidak apa-apa karena lebih sedap sebenarnya. Hanya saja saat ini saya sudah mulai tidak menggunakan kulit ayam, pada saat memasak. #Cookpadcommunity_KalBar #MasakanMamaEra #ResepMama

1 porsi
45 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Pengen yang seger seger pedes kayaknya cocok banget makan ayam woku kemangi pake nasi angett kebul kebul nih bund. Selamat mencoba hihihi

3 orang
45-60 menit
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Resep #AyamRicaRica kesukaan keluarga. Bumbunya manteb, pedesnya manteb, wangi kemanginya juga manteb.

4-5orang
1 jam
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

2 orang
30 menit
Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan)

Opung doli (Kakek) ku kepengen ngerasain bubur manado karna aku nikah sama orang manado. Berkali2 kode nanya gimana rasanya. Akhirnya aku masakkan deh, hitung2 nambah keahlian hahaha...

4 porsi
Panada

Panada

roti goreng isi ikan tongkol suir yang pedas dan gurih.

Es Manado Sirsak🍧

Es Manado Sirsak🍧

Sirsak adalah buah yang kaya nutrisi & manfaat,salah satunya menurunkan kadar gula,selain buahnya,daun sirsak juga banyak dimanfaatkan sebagai obat herbal,memilih buah sirsak yang manis,sesuai petunjuk ibu saya,pilihlah buah yang durinya jarang,bentuknya kadang tidak beraturan,dijamin sudah tua & manis buahnya..siang terik begini enak banget nyruput es sirsak ala Manado yang manis..saya pernah membaca sebuah kutipan. Kata² yang terbaik dari Inggris: "Makanlah makananmu sebagai obat.Jika tidak,kamu akan makan obat²an sebagai makanan."

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Awalnya kangen menu 1 RM Manado yg sdh tutup. Akhirnya coba praktek sendiri dgn bumbu2 andalan yg biasa digunakan masakan Rica Khas Manado. Rasanya enak banget, anak2 dan suami doyan banget...

4 - 5 orang
+/ 1jam
Rica-rica ayam khas Solo

Rica-rica ayam khas Solo

4 orang
1 jam
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

salah satu olahan ayam favorit

4 orang
1 jam
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Pengen makan yang pedes2 biar semangat WFH nya 😁

4 orang
1 jam 15 menit
Brudel Cake no mixer

Brudel Cake no mixer

Recook dari @murniasri_sarifudin Lihat ig beliau, dan sepertinya mudah buatnya. Jadi coba2 deh

10 porsi
3 jam
Paru rica

Paru rica

90.Bebek bumbu RW (no MSG)

90.Bebek bumbu RW (no MSG)

Alhamdulillah ada yang kasih bebek mentah 2 ekor, awalnya agak bingung juga mau masak apa ya. Ide dari teman yang pernah buat bebek bumbu RW katanya enak tapi harus banyak cabainya. Bagi penikmat pedas boleh pakai cabe rawit agak banyak ya. Yuk mari kita masak makanan khas indonesia. Kaya akan rempah dan bumbu tradisional. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

10 orang
2 jam