Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tongkol Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tongkol Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tongkol Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tongkol Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tongkol Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Woku memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jalan-jalan lagi lihat kuliner Nusantara. Kali ini dapat tugas dari tim ComBo untuk memasak masakan khas Manado. Oh ya, dari banyaknya masakan khas Manado, saya mau nyoba buat Ikan tongkol dimasak woku Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging.. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun). Tapi saya masaknya ditumis biasa aja 🤭 Woku memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Jahe, daun jeruk, daun pandan. Jahe merupakan bahan yang dinilai dapat memberikan aroma harum. Penambahan bumbu seperti cabai dapat memberikan rasa pedas. Sementara penambahan tomat mampu memberikan cita rasa segar Resep woku yang saya gunakan merupakan cooksnap dari resepnya mba Ririsk https://cookpad.com/id/resep/13977005-tuna-woku-khas-manado?invite_token=NruVeY2KSAZUW4e4FihPeNP7&shared_at=1627690771 #AnjangsanaKhas_Manado #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #PosbarIDAMAN #diRumahAja
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tongkol Woku:
- Bahan utama
- 12 potong ikan tongkol iris
- Bumbu halus
- 8 Siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 5 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- 10 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Bumbu pelengkap
- 1 batang serai, geprek
- 1 lembar daun pandan
- 1 lembar daun kunyit
- 2 ikat Daun kemangi
- 3 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai hijau iris kasar (optional)
- 1 buah tomat ukuran sedang (belah 4)
- 1 1/2 sdt garam (secukupnya)
- 1/2 sdt gula (secukupnya)
- 1/2 sdt penyedap (saya pakai kaldu jamur)
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tongkol Woku
