Kambing Woku

Dipos pada February 11, 2022

Kambing Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Kambing Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kambing Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kambing Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kambing Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kambing Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kambing Woku memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu Woku ini pada dasarnya adalah bumbu rica2. Tapi disebut masakan woku karena menggunakan daun pandan dan kemangi yang menonjol. Tetap enak dipakai untuk masak berbagai jenis daging2an. Ataupun seafood dan protein lainnya. Kali ini saya dapetnya daging kambing, jadi saya olah saja seperti ini yaa.. Woku Lamb. Di video saya tulis woku beef karena sedang ikut lomba yg temanya beef/chicken. Disini saya tulis apa adanya. Harap maklum yaa.. hehehe #OlahanDagingKurban #CookingTresnoJalaranSokoKuliner #Cookadoodledo #CorriePermadi #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kambing Woku:

  1. 250 gr daging kambing, rendam dg 1 sdt baking soda+3sdm air
  2. 3 siung bawang putih, iris
  3. Sesuai selera cabe rawit
  4. 3 sdm bumbu woku
  5. 1 sdm daun bawang iris
  6. 1 lembar daun pandan, gunting tipis
  7. Segenggam daun kemangi
  8. 1/2 buah tomat,buang bijinya,potong dadu
  9. 150 ml air
  10. Secukupnya, kaldu jamur/gula/garam
  11. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kambing Woku

1
Tumis bawang putih dan cabe dalam minyak, lalu masukkan bumbu woku. Aduk hingga harum. Kemudian masukkan daging kambing, aduk rata.
Kambing Woku - Step 1
2
Setelah dagingnya berubah warna, tambahkan air kira" 150ml. Tunggu mendidih, masukkan daun pandan yg digunting tipis tadi. Di langkah ini jgn lupa tes rasa
Kambing Woku - Step 2
Kambing Woku - Step 2
3
Ketika air sudah menyusut, masukkan tomat dan aduk kembali hingga tomat layu. Dan saat hampir matang, baru masukkan daun bawang iris.
Kambing Woku - Step 3
Kambing Woku - Step 3
4
Setelah matang,daging sudah empuk, matikan api. Lalu masukkan segenggam kemangi dan diaduk rata. Siap disajikan ya bund.. Selamat memasak :)
Kambing Woku - Step 4
Kambing Woku - Step 4
Kambing Woku - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6# Rica Ayam Kecap

6# Rica Ayam Kecap

Tuna Rica Kemangi!

Tuna Rica Kemangi!

Jadi tuu selalu bingung kalo beli tuna mau diapain. Akhirnya nemu lah di rica-rica ini. Mikirnya pedes kan ternyata aman buat anak kecil, karena biji cabenya aku buang hehe.. Rasanya seger dan wangi dari jeruk nipis dan kemanginya.. nikmaat โ˜บ๏ธ Source : @amandazevannya #CookpadCommunity_Depok #TunaRicaKemangi

Ayam leilem khas manado

Ayam leilem khas manado

Daun leilem bisa diganti dengan daun melinjo atau daun ganemo. #TiketGoldenBatikApron

Rica Udang Kemangi

Rica Udang Kemangi

Rica Rica Ceker

Rica Rica Ceker

NgUleg time ๐Ÿ˜‚ dan bumbunya dipakai separo soalnya kalau kebanyakan bumbu kadang gak enak juga hehe,jadi ini aku tulis separo aja ya dari fotonya bumbu2, ada yg ditambahin juga sih kayak jahe dan kunyit biar buat jamu pencegah coronce ๐Ÿ˜‚

3 porsi
45menit
Ikan Bawal Rica Rica Kemangi

Ikan Bawal Rica Rica Kemangi

Enak...itu aja. Modifikasi menyesuaikan bahan. Source Susan Mellyani @susan_mellyani #Bunda_Lia #olahanikan #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Cumi Woku

Cumi Woku

Nyobain resep mba Devana Ferlanda.. cocok rasanyaโ€ฆ

Ayam Woku Suka-suka

Ayam Woku Suka-suka

Resep kali ini adalah resep ayam Woku dari Mama yang disesuaikan dengan isi kulkas yang ada sehingga dinamakan Ayam Woku Suka-suka ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Simple dan yang penting maknyus rasanya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Terima kasih Mama ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenBatikApron #ayamwoku #resepsimple

2 orang
45 menit - 1 jam
Ayam suwir bumbu rica

Ayam suwir bumbu rica

Kalau masak ayam, pasti bagian dada selalu dibuat suwiran. Hubby paling doyan dibikinin ayam suwir rica, kalau duo krucil dibikinin ayam suwir kecap.

Ayam woku hot spicy

Ayam woku hot spicy

Menu ini merupakan permintaan si bungsu yg memang suka sekali makan pedas. Krn masih ada stok daging ayam dan stok sambal rica makanya aku buatlah menu ini..

4 porsi
45 menit
Ayam Kampung Woku Kemangi

Ayam Kampung Woku Kemangi

Kalau ingin warnanya lebih cantik lagi boleh agak tambah kunyitnya dan kalau suka pedis boleh tambah cabe Rawitnya. selamat mencoba!

3-4 Orang
30-45 menit
Bubur Manado Ayam

Bubur Manado Ayam

Hmm, bosyan mamam nasi, jadi buat bubur Manado. Biar serumah bisa makan sayur tanpa drama ๐Ÿฅฐ #PejuangGoldenBatikApron

relatif
1jam
Tempe Woku

Tempe Woku

Menu boros nasi lagii ๐Ÿ˜† Ini nggak kalah enaknya loh dengan ayam woku, yang penting bumbunya mesti banyak supaya wangi dan gurih ๐Ÿฅฐ Source dapurdina #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sambal Roa (Kering)

Sambal Roa (Kering)

Sudah lama mau buat sambal Roa, sudah beli Roa asap yang sudah dihaluskan. Tak sempat-sempat masak. Minggu ini posbarnya olahan ikan asap. Jadi ada semangat buat olah si Ikan Roa. #PekanPosbar #Ikan Asap #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam rica rica

Ayam rica rica

ุงุณู„ุงู… ุนู„ูŠูƒู… ูˆุฑุญู…ุฉ ุงู„ู„ู‡ ูˆุจุฑูƒุงุชู‡

Klapertart Degan KW Nutrijell Tanpa Kelapa Muda

Klapertart Degan KW Nutrijell Tanpa Kelapa Muda

Mau beli degan frozen kok lumayan ya harganya. Akhirnya coba buat degan dengan nutrijell dan santan kara.

5 porsi
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Lagi pengen maem yg agak2 pedes,di kulkas jg msh ada stock ayam,Krn kmrn harga ayam LG turun,ya lumayanlah gak belanja๐Ÿคญhari ini,memakai bahan yg ada di kulkas aja,lihat kemangi yg SDH mulai layu jadi sayang kl di buang, langsung deh kepikiran masak ayam woku ๐Ÿค—๐Ÿ˜

4 orang
45 menit
Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Bismillahirrahmanirrahim....... #Rekreasi_Kalsel Satu lagi masakan khas nusantara yang sayang sekali terlewatkan. Masakan ini berasal dari Manado. Sulawesi Utara. "Ayam Tinoransak" merupakan salah satu menu rumahan yang khas dan sangat populer. Sepintas Ayam Tinoransak ini mirip dengan ayam rica-rica, tapi potongan daging ayamnya kecil-kecil dengan banyak menggunakan rempah-rempah di dalamnya. Atau mirip juga dengan masakan Padang, ayam Lado Mudo, karena banyak menggunakan cabe ijo dan cabe rawit. Penggunaan cabe yang cukup banyak, membuat saya berpikir ini sambal khas Manado, tetapi ternyata setelah dimasak rasa pedasnya agak berkurang, setelah berpadu dengan aroma daun jeruk dan serai. Masakan ini bercita rasa pedas jadi sangat cocok bagi para pencinta makanan pedas, bagi yang tidak doyan pedas, cabenya menyesuaikan aja ya Yuuuk bersama kita leatarikan kuliner nusantara ๐Ÿ’• Cooksnap by @Lenny_141705 Source @herliani Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15503637-ayam-tinoransak-khas-manado?invite_token=TCeHgePPJBpbuRyFQfKqX2CJ&shared_at=1631728675 . . . . #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Kalsel #AyamTinoransak #DiRumahAja #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Rica kaok tuna

Rica kaok tuna

Kue Bruder

Kue Bruder

12 porsi
45 menit