Ayam Rica Rica Solo

Dipos pada February 11, 2022

Ayam Rica Rica Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Solo memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali baca judul resepnya, emak penasaran nih. Karena selama ini taunya rica rica khas dari Manado dan rasanya pedes2 gurih gitu. Nah pas baca caption pemilik resep ini yaitu mba @yenipramusti yang mengatakan resepnya di dapat waktu beliau tinggal di solo dan rasa rica ricanya yang "pedes2 manis", wah...emak jadi tambah kepohhh...pengen buru2 nyobain. Dan ternyata rasanya emang nikmat dengan sensasi pedas2 manis... Penasaran juga ga' sih? Yuk ah diintip resepnya. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yeni #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borne #CookpadIndonesia #DutaRecookBalikpapan #DutaRecookBeraksi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Solo:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 btg serai, geprek bagian putihnya
  3. 1 ruas lengkuas, geprek
  4. 1 lmbr daun salam
  5. 2 lmbr daun jeruk
  6. 3 sdm kecap manis
  7. 1 sdt garam
  8. Sedikit minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 5 btr bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 bh cabe merah besar
  13. 5 bh cabe rawit merah
  14. 2 btr kemiri, sangrai
  15. 1/2 ruas jari kunyit, bakar
  16. 1 ruas jari jahe
  17. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  18. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Solo

1
Potong ayam sesuai selera (aslinya potong kecil kecil). Cuci bersih.
Ayam Rica Rica Solo - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
Ayam Rica Rica Solo - Step 2
Ayam Rica Rica Solo - Step 2
3
Masukkan potongan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.
Ayam Rica Rica Solo - Step 3
4
Tambahkan secukupnya air, kecap manis dan garam Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak hingga ayam matang dan airnya surut. Angkat. Siap disajikan.
Ayam Rica Rica Solo - Step 4
Ayam Rica Rica Solo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Manado (3)

Es Manado (3)

Ini sekarang bikin lagi pake selasih dan susunya aku ganti krimer kental manis. Buatnya mudah, cocok buat ide takjil nih.. Ayoo cobain.. #EsDicampur #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur

Rica-rica Ayam Tahu

Rica-rica Ayam Tahu

Masakan rasa pedes ini sudah dua kali kumasak. Sebenarnya bisa untuk bahan bebek/ itik, menthok, daging sapi dll, bumbunya langsung diungkep sambil mengempukkan bahan, memang agak lama tetapi bumbunya tambah meresap. Untuk lombok besar yang pasnya memakai lombok merah keriting, saya gak ada persediaan. Kali ini Ayam kampung plus tahu, sengaja masak malam buat sarapan esok pagi, bumbunya diblender aja praktis (lebih enak diuleg ya bund...). Wis ayo diintip bunda .... #CookpadCommunity_Kalsel

12 porsi
2 jam
Woku ikan tengiri khas manado

Woku ikan tengiri khas manado

Dikasih ikan tengiri sama ibu mertua,karena dikasih dalam bentuk yg sudah matang(direbus),,jadi aq buat woku biar lebih berasa... Resep simpel dan masak expres woku ala saya mudah banget dibuatnya bund...

Ayam Woku Simpel Khas Manado

Ayam Woku Simpel Khas Manado

10 February 2022 Assalamualaikum Setelah vacum setahun lebih dari menulis resep ah rasanya rindu pengen nulis² lagi nih😂 Kali ini aku mau bikin ayam woku. Simpel tapi enak, ada sensasi pedes, gurih, asem dan sensasi kemangi yg harum seger.. Menu ini aku rekomendasiin banget kalo lagi buru² dan ga sempet buat bikin menu yg pedes² dan berkuah lagi Krn ini udah all in one banget sih menurut aku🥰 Semoga suka ya moms, selamat mencoba dirumah buat yg tersayang😍💕💕 #PekanPosbar #TikenGoldenBatikApron #OlahanAyam #CookpadCommunity_Lampung

Ikan Bawis sambal dabu-dabu

Ikan Bawis sambal dabu-dabu

Biasa di kota Bontang, kita banyak mengenal makanan khas gammi bawis, nah kali ini saya mau makan ikan bawis dengan sensasi yang berbeda. Saya kolaborasi ikan khas kota Bontang ini dengan sambal termantul dari Manado, maka jadilah dia ikan bawis sambal dabu-dabu. Rasanya kriuk-kriuk syegerrr...

6 porsi
30 menit
Rica- Rica ayam

Rica- Rica ayam

Rica Cakalang Fufu Suwir

Rica Cakalang Fufu Suwir

Ayam woku

Ayam woku

Karena saya masih belum berpengalaman memasak, saya kaget pas ada resep ayam berkuah tapi pake daun pandan dan air asam jawa. Daripada penasaran, langsung dicoba aja. Eh rasanya enak dan seger karena gak pake santan. Balita saya juga suka karena saya gak pakai cabe dan lada

Rica-rica ayam

Rica-rica ayam

Bikin menu buka puasa bun, pengen yg pedes pedes.. Maaf yaa bun ayam nya yg d foto blm d plating 😁

4 orang
1 jam
Rica Rica Ceker Leher Kepala Ayam

Rica Rica Ceker Leher Kepala Ayam

Favorit banget #MasakSetiapBagian

Udang rica-rica

Udang rica-rica

Sebagai istri yang baik , menawarkan suaminya ingin masak apa. Dan akhirnya suami minta udang, tapi saya bingung mau di masak apa karna suami bosen masakan udang seperti asam manis,saos padang atau hanya di goreng tepung jadi saya ingin berekspesimen

3 orang
2 jam
Rica Rica Ceker

Rica Rica Ceker

NgUleg time 😂 dan bumbunya dipakai separo soalnya kalau kebanyakan bumbu kadang gak enak juga hehe,jadi ini aku tulis separo aja ya dari fotonya bumbu2, ada yg ditambahin juga sih kayak jahe dan kunyit biar buat jamu pencegah coronce 😂

3 porsi
45menit
Ayam woku

Ayam woku

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

#3 Ayam rica-rica ini adalah salah 1 favorit suami. Sebenernya yang namanya ayam rica-rica itu harus nya pedes. Tapi disini saya buat pedesnya sedang, karena saya ga terlalu kuat pedes tapi saya juga pengen nyoba. Oh iya, ini pertama kali nyoba bikin rica2. Sebenernya resep asli ga pke air asem karena pas suami rasa dy request coba tambah air asem. Rasanya enak, suami suka 😊🙏. Resep : @putrirenkganis Recook : @FiDi_ArkaSyana #PejuangGoldenBatikApron #CookpadBatam #CookpadIndonesia #February2022

3-4 orang
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

apa iya rica-rica? hehe.. pakai bahan seadanya dan seingetnya aja padahal, fotonya pun yang udah bersisa hihi

3-4 porsi
45 menit
Bumbu Instan Serbaguna utk Nasgor, Ayam woku, Tumisan dll

Bumbu Instan Serbaguna utk Nasgor, Ayam woku, Tumisan dll

Assalamu'alaikum... aku pecinta masak yg simple, makanya sering bikin bumbu siap pakai. kali ini aku share resep bikin bumbu instan serbaguna supaya proses masak memasak makin cepat. bisa untuk aneka masakan mam, mulai dari tumis, nasgor, ayam woku, seblak dst waktu aku pakai utk bikin nasgor, rasanya mirip kek nasgornya abang² jualan, enakk 🤤 begitupun masak ayam woku,, naknan 🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

🌸Bubur manado🌸

🌸Bubur manado🌸

Ini resep sudah biasa di praktekin, cman bru kesampean nulis resepnya😊

6 orang
1 jam
Ayam Rica-rica Praktis

Ayam Rica-rica Praktis

Salah satu makanan favorit jaman masih single dulu adalah ayam Rica-rica bikinan bapak. Nah, sayapun mencoba mengolahnya sendiri kali ini. Dan hasilnya lumayan, ngga beda jauh lah sama buatan bapak hihi.. Alhamdulillah suami juga suka :D #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
40 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

اسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Ceker ayam bumbu rica pedas

Ceker ayam bumbu rica pedas