Ikan Bawis sambal dabu-dabu

Dipos pada February 3, 2022

Ikan Bawis sambal dabu-dabu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bawis sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bawis sambal dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bawis sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bawis sambal dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bawis sambal dabu-dabu adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Bawis sambal dabu-dabu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bawis sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bawis sambal dabu-dabu memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasa di kota Bontang, kita banyak mengenal makanan khas gammi bawis, nah kali ini saya mau makan ikan bawis dengan sensasi yang berbeda. Saya kolaborasi ikan khas kota Bontang ini dengan sambal termantul dari Manado, maka jadilah dia ikan bawis sambal dabu-dabu. Rasanya kriuk-kriuk syegerrr...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bawis sambal dabu-dabu:

  1. 1 kg ikan bawis segar
  2. 3 buah jeruk nipis
  3. 3 buah tomat
  4. secukupnya Cabe rawit
  5. secukupnya Bawang merah
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. Minyak
  9. Bumbu kuning untuk marinasi ikan bawis
  10. Bawang putih
  11. Kemiri
  12. Jahe
  13. Kunyit
  14. Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bawis sambal dabu-dabu

1
Kupas dan bersihkan seluruh bahan untuk marinasi ikan bawis. Lalu blender hingga halus, ukuran bahan2 marinasi ini 1 : 1 ya moms, jd misal mommies mau jadikan bumbu ini stok di freezer, bisa beli bahan2nya 1/2 kg bawang putih, 1/2 jahe, dst untuk semua. Bumbu ini akan menjadi penyelamat mommies kalau mau marinase ayam, ikan baik untuk digoreng maupun dibakar. Bumbu ini jg sebagai bahan dasar kalau saya mau buat gulai khas minang.
2
Bersihkan perut ikan bawis, kemudian siram dengan air yang mengalir. Pastikan semua kotorannya keluar ya moms. Beri air jeruk nipis, garam, dan bumbu marinasi tadi. Diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.
3
Sambil menunggu ikan bawisnya dimarinasi, kita buat sambal dabu-dabu super simple. Tomat, bawang merah, dan cabe rawit iris2 kasar sesuai selera. Lalu beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Beri minyak makan dan air jeruk nipis, koreksi rasa kalau suka agak kecut maka banyakin aja air jeruk nipisnya. Jadi dehhhh... Simple kan?
4
Lanjut kita goreng ikan bawisnya sampai kering atau sesuai selera aja deh... Kalau saya suka gorengnya kering2 biar krispi.
5
Selesai menggoreng, tata ikan bawis di atas piring saji. Lalu siramkan sambal dabu-dabu tadi di atas ikan bawis. Hmmmm... Bisa nambah2 nih makannya... Selamat mencoba ya moms 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Pedas Rica Rica

Ayam Pedas Rica Rica

Let's try recook Moms 🥰

Sambal dabu-dabu tanpa tomat

Sambal dabu-dabu tanpa tomat

Pokoeee ennak wlu skip tomat🤤🤤😄😄😀 Krn tomatnya lg kehabisan sdgkn sdh tdk bsa di nanti2 lg kepengen bgt mkn ama sambal dabu-dabu😀😀

Klapertart

Klapertart

Sumber: Icenguik dengan modifikasi 6 ramekin atau 1 square pyrex

Ayam Woku (Rica-Rica) Khas Manado

Ayam Woku (Rica-Rica) Khas Manado

Ini salah satu menu masakan special khas Manado yang banyak disukain banyak orang. Agar tidak bosan dengan olahan ayam pedas seperti balado, mari kita coba memasak Ayam Woku khas Manado ini. Saya share resepnya disini ya :)

4-5 Orang
1 Jam
Ayam woku

Ayam woku

Source : devina hermawan (youtube)

Ayam Rica-rica Pedass Nampol

Ayam Rica-rica Pedass Nampol

Bosan olahan ayam itu itu aja, hari ini kita coba ayam rica-rica yang pedes nampol bund😀

3 orang
1 jam
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

bikinnya gampang bangettt

2 orang
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Andalan bgt buat nemenin ikan goreng #sambal #dabu-dabu

Panada isi abon cakalang

Panada isi abon cakalang

Cuaca lagi hujan, bawaan pengen ngemil. Tp males keluar. Ya udah eksekusi langsung di dapur dengan bahan yang ada

7 orang
2 jam
Ayam Woku Pedas maknyusss

Ayam Woku Pedas maknyusss

Dari Hari minggu Pengen makan yg pedes" tapi blm kesampean. Punya Ayam dada fillet blm diolah yaudah Buat aja ayam Woku Pedas maknyusss ini .. mantap bgd 😍😍 Resep ini saya adaptasi Dari YouTube mba @devinahermawan hanya saja ayamnya sebelumnya saya cuci bersih lalu saya lumuri dengan garam halus tiap Sisi diamkan selama 5 menit lalu saya Cuci kembali hingga bersih Dan didihkan air Dan saya rebus sebentar Kira" 10 menit. Setelah itu air rebusannya saya buang hehe.. Daun kemangi saya ganti dengan daun basil , wangi nya agak mirip 😅 . Dan ini bikin nambah nasi melulu .. alhamdulillah Hari ini saya gagal diet gara" ayam woku mba @devinahermawan ini 😂 Masyaa Allah . . Terimakasih mba devina resepnya .. 💚 Dan terimakasih untuk mba ima support nya 🙂 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2 #ayamwokudevinahermawan #vennyberbagiresep #resepvenny #ayamwoku #vennyberbagiresep #Week-2 #dibuattanggal7februari2022

2 porsi
1 jam 15 menit
Rica Rica Ceker Leher Kepala Ayam

Rica Rica Ceker Leher Kepala Ayam

Favorit banget #MasakSetiapBagian

Rica Rica Cumi

Rica Rica Cumi

Bebek Rica" Kemangi

Bebek Rica" Kemangi

Beli bebek satu ekor tapi belinya sdh bersih tinggal potong"kesukaan paksu ini,tp juga jd kesukaan semua,.sy buat tidak terlalu pedas krn anak"blm begitu suka yg pedas"sy gnt cabe rawit dg cabe merah keriting.bisa dsesuaikan y pedesnya.selamat mencoba.

Rica rica bekicot

Rica rica bekicot

Klapertart kukus

Klapertart kukus

Gampang banget yuk bikin ga perlu pake oven hehee

5 porsi
Bubur Manado

Bubur Manado

Makanan yg sering di olah oleh masyarakat wilayah timur

10 orang
1 jam
Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

#daunkemangi

Mie Goreng Ayam Rica

Mie Goreng Ayam Rica

Mau bikin mie tapi telur habis. Nah, masih ada balungan ayam. Dipadu padakan kayak mau pakai baju aja di senada kan. Biar lebih enak lagi dibumbui yang pedas makanya dibuat lah Rica Rica dengan proteinnya balungan ayam, nasi diganti mie dan tetap pakai sayuran hijau 🌳 yaitu sawi. Rica -Rica awalnya berasal dari Manado. Sekarang sudah tersebar di seluruh Indonesia masakan Rica Rica itu. Rica Rica itu sendiri dalam bahasa manado artinya 'cabai atau pedas'. #dibuangsayang #posbaridaman #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_manado #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_kalteng #miekering #ricarica #balunganayam #balunganpitik #miegoreng #manado #mie #ppkm_kalteng #barapimanjuhu

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Bosen banget kalau ngolah ayam cuma digoreng sama di balado 😁 iseng-iseng cari resep ayam rica-rica. Jadiiiii, coba buat deh 😊 Saya buat agak banyak, walaupun cuma bertiga aja dirumah 🤠

10 porsi
Klapertart Roti Tawar Panggang

Klapertart Roti Tawar Panggang

Suka klapertart karena dulu suami pernah bawa oleh2 kalo dari manado. Trus lihat resep dari instagram ada yg di modifikasi dengan roti tawar. Akhirnya nyempetin bikin.. Di makan kondisi dingin lebih nikmat.