Ayam woku

Brudel Manado

Manisnya pas dan lembut kuenya. Teksturnya agak berpori karena pemakaian ragi, gak seret meski makan 2 potong 😁 Akhirnya berhasil juga buatnya tanpa harus ngaduk kuat-kuat lagi 😁 bagiku kuncinya fermipannya dikembangkan dulu dan pemakaian air hangat agar cepat bekerja fermipannya. Untuk bahan-bahannya aku meniru resep dari Mbak Paramitha Soraya, tapi aku mencoba ½ resep saja, di sini aku tuliskan untuk 1 resep ya.

Ayam Woku

20.08.21 - Tsamina mina eh eh..🎶 Woku woku eh eh..🎵🎶 Lah waka waka kali ah😂 ko malah melenceng ke lagu😂 Balik ke topik ah.. Ini dia menu makanan tadi siang, ayam woku. Biasanya selalu beli tapi kali ini pengen coba bikin sendiri. Rasanya seger, asem, pedes, gurih semua jadi satu. Aku pakai resepnya ci @xanderskitchen selalu cocok😍 meski bentuknya kurang menarik dan takaran cabe aku kurangin supaya ga terlalu pedes.

Belut rica-rica

Mengolah hasil strum suami.. Taraaa.. Jadilah belut rica2.. Owh iya ini bumbunya bisa untuk bikin rica2 ayam, bebek, ataupun daging sapi yaa manteman..😊😘 selamat mencoba

Mie Goreng Cakalang

Ini kebetulan sekali, selain inspirasi dari Mamah Cookpad, sy punya stok ikan tuna di kulkas sdh cukup lama, jadi sdh tidak bingung lagi, langsung saja pilihannya mie cakalang khas dari Manado, tapi saya lebih suka yg goreng, langsung aja ya..cuusssss..... #PekanInspirasi #Mie

Klapertart Kukus

Bismillah. #cookpadcommunity_kalsel Coba-coba bikin klapertart kukus dengan toping apel dan kurma. Saya tidak menambhakan gula seperti halnya klapertart panggang yang pernah saya buat, dan manisnya pas banget...sempurna.👌 Teksturnya creammy, mungkin kalau dikentalkan lagi akan lebih oke. Klapertart biasanya dibuat dari campuran seperti tepung terigu, susu, vanili, mentega, garam, gula dan pastinya kelapa. Salah satu yang menjadi ciri khas klapertart yaitu topping kismis, almond, dan bubuk kayu manis yang ditaburkan di atasnya. Namun kali ini saya modifikasi toppingnya, berhubung kismis dan alomdnya tidak tersedia di dapur bunda. Tapi tetap tidak meninggalkan bahan utamnya yaitu kelapa muda dan tepung serta susu. Al hamdulillah.

Burger Ayam Champ Tabur Timun Ayam Teriyaki Saus Sambal Dabu🙏

Ayam Woku

Olahan serba ayam lagi. Kali ini mau coba bikin ayam woku. Alhamdulillah berhasil dan enak.

Brenebon

Bismillah.. Hari ini bikin sup Brenebon khas Manado. Namanya unik, jd saya tertarik untuk mencobanya, dan qadarullah dirumah ada stok kacang merah. Cerita sedikit dibalik sup ini yg saya baca di wikipedia. Brenebon adalah sup kacang merah, masakan khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Masakan ini merupakan pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari bahasa Belanda yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang coklat/ merah". (Sumber : wikipedia) #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #OlahanKacangSpesial

Bubur Manado Simple

Dulu lebih sering makan kalau Almh Mamah yg buat. Sekarang kalau lagi kepingin makan ya buat sendiri untuk makan bersama orang rumah. 😉😉

Kue Balapis Manado

Gurih dari santan dan legitnya karena bercampur dengan tepung terigu ditambah dengan enaknya rasa coklat dan bau dari daun pandan. Hmm benar-benar lezaattt. #JajananTradisional #MakananKhasManado Recook dari channel youtube Peggy Louisa

Sambal Roa

Sambal dijamin penambah selera makan. Semua cocok pakai sambal ini 🥰 Ikan roa juga bisa diganti dengan ikan teri belah.

Ayam woku kemangi Pedas Mantap

Enak dsantap kapan saja nih,,, olahan yg lain dr yg lain, n rasa yg enak.

Bebek rica rica presto

Pindang suir pedas manado

Pengen ikan goreng tp bosan, di kreatif kan aja deh dg bahan seadanya dan kebetulan dkulkas cm ikan pindang doang tapi ttep mantull 🤣

Balapis Manado

Ini kue lapis khas Manado yang memakai tepung terigu. Jadi kuenya lembut, tidak kenyal. Rasanya gurih dan legit dari santan yg cukup banyak. Apalagi ditambah coklat & aroma pandan, beneran harum & lezat deh. Balapis Manado memang hanya 2 warna, coklat & putih atau coklat & pandan. Kali ini kita bikin versi yg simpel yuk, yang adonan hijaunya pakai pasta pandan, utk yang adonan coklat pakai coklat bubuk good quality yaa biar rasanya enak 😍. Resep dari Cici @xanderskitchen , dimodif dikit (pakai santan instan & pasta pandan). Kalau mau pakai santan kelapa asli dan air pandan/suji, boleh ikuti resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/3833571-kue-balapis?invite_token=Xi5VHdDWEEp1u6VVQ1X2kKvL&shared_at=1631248654 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Tongkol Woku Pedas

Rabu, 8 September 2021 CS masakan sendiri,biasanya kalo bikin woku itu pake ayam tapi kali ini saya pake ikan tongkol. Biar ga bosen dan lebih variatif 🤗 #Resepalgis #TongkolWokuPedas #DariDaerahUntukIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Pasuruan #WikulVirtualSulawesiUtara

Sambal Rica

Sumber dari buku resep masakan khas 11 kota besar Indonesia #PekanPosbar_SambalNusantara

Ikan tuna woku

Resep andalan keluarga🥰 silahkan di coba

Ayam woku

Kesukaan keluarga #pekanposbarprotein

Sambal Dabu dabu (khas Manado)

Source: DyahWulan Bae Sambal Nusantara ..khas Manado ini sambal yg pertama kali saya nikmati,ternyata enak bgt..pedes seger🤤🤤😍 bikin gagal diet dah😂😂 #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara