Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Dipos pada February 13, 2022

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado adalah 1 kg ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai mama2 & temen2 onlinequuu. Hari ini aku mau masak ayam khas manado nihh, siapa sih yg gatau ayam woku?! Yang pastinya bumbunya bakal lekoh bgt nih! Yuk recook yuk ๐Ÿ˜Š #CookpadCommunity_Bandung #Masakankhasmanado #Masakanmanado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado:

  1. 1 kg ayam
  2. 3 cm lengkuas (potong2, geprek)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh (potong jd 2, gerek)
  6. 3 ikat daun kemangi (disiangi dulu)
  7. 2 batang daun bawang (potong2 panjang)
  8. Sesuai selera cabe rawit (buang batangnya)
  9. Secukupnya air
  10. Secukupnya garam & gula
  11. Bumbu halus:
  12. 8 buah cabe merah keriting
  13. 2 buah cabe merah tanjung
  14. 1 buah tomat (ukuran sedang)
  15. Sesuai selera cabe rawit
  16. 2 cm kunyit
  17. 3 cm jahe
  18. 4 buah kemiri
  19. 8 siung bawang merah
  20. 6 siung bawang putih
  21. Secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado

1
Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis/lemon, diamkan bbrp menit, bersihkan kembali
2
Haluskan semua bahan bumbu halus
3
Goreng ayam hingga sedikit kering (optional ya, kl ga digoreng dulu jg gapapa)
Ayam Woku Kemangi Khas Manado - Step 3
Ayam Woku Kemangi Khas Manado - Step 3
4
Tumis bumbu halus. Masukkan jg lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Aduk2 hingga air menyusut & wanginya matang.
Ayam Woku Kemangi Khas Manado - Step 4
Ayam Woku Kemangi Khas Manado - Step 4
5
Masukkan ayam, secukupnya garam & gula. Aduk2 hingga rata
Ayam Woku Kemangi Khas Manado - Step 5
Ayam Woku Kemangi Khas Manado - Step 5
6
Masukkan daun kemangi, daun bawang & cabe rawit. Aduk2 kembali
Ayam Woku Kemangi Khas Manado - Step 6
Ayam Woku Kemangi Khas Manado - Step 6
Ayam Woku Kemangi Khas Manado - Step 6
7
Beri sedikit air, aduk2, koreksi rasa, tutup wajan diamkan hingga bumbu meresap ke ayam, air menyusut & mengental (api kecil). Sajikan.. happy cooking! ๐Ÿ˜Š
Ayam Woku Kemangi Khas Manado - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Assalamualaikumm, kalau masuk nominasi, mungkin sambal dabu dabu ini masuk ke dalam sambel tersimplee!! rasanya pedes seger dan cocok banget buat ikan bakarr๐Ÿคค #sambaldabudabu #dabudabu #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

2-3 orang
10 menit
Bakwan Jagung Mini ala manado

Bakwan Jagung Mini ala manado

Menu andalan bakwan jagung ala manado untuk saya hari ini sedikit saya modif saya tambhkan sedikit kubis,dan sedikit saja menggunakan minyak.. #CookpadCommunity_Bogor

Spagetti Woku

Spagetti Woku

Menu olahan pasta Italia dengan citarasa Indonesia... ๐Ÿ˜.... Kmrn cari2 resep olahan pasta ala resto, dan ternyata spagetti atau fetucine bisa dimasak dengan bumbu woku,,, hihihi...... Coba yuukk,,, dengan budget minim ini bisa jadi 2-3 porsi.... Dengan daftar harga 100 gr spagetti 7 ribu 100 gr fillet ayam 6 ribu Bumbu-bumbu 4 ribu Total biaya = 17 ribu Hihihi..... Cukup hemat yaaa,,,, #PekanPosbar #Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah #CookpadCommunity_Semarang

271.Ikan Asap Woku Belanga

271.Ikan Asap Woku Belanga

Bismillaah ... Kenapa disebut woku belanga karna konon cara memasaknya dibelanga dalam bahasa manado yang artinya wajan ,, iya woku belanga adalah salah satu varian masakan khas dari kota manado yang menggunakan bahan dasar ikan ataupun daging2an yang mempunyai cita rasa pedas , asam , gurih serta harum dari penggunaan bahan2 daun seperti daun pandan dan daun kunyit yang membuat woku belanga ini punya ciri khas tersendiri๐Ÿ˜‰Dicoba yu mom's... Sc : Buku Masakan Indonesia #THRTehmin_WokuBelanga #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Bubur Manado

Bubur Manado

Menu sarapan di hari libur, kaya nutrisi dan mudah membuatnya. Seharusnya menggunakan daun gedi sebagai sayurnya juga berguna untuk mengentalkan bubur, tapi cukup sulit didapatkan di Jakarta, jadi menggunakan kangkung dan bayam sebagai penggantinya.

6-8 orang
1 jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Assalamualaikum ibu sayang... hari ini siapa yg mau mengenang masak ayam woku ala anak kosan pake magic com ? hehehhee engga kok bu, saya mau masaknya di panci saja heheheee lalu saya masak versi yang tidak terlalu pedas ya bu... #ayam #ayamwoku #masakayam #masakanindonesia #masakayamwoku #belajarmasak #masakanrumah #masakdirumah #masakbuatsuami

8 orang
1 jam
Tempe Woku

Tempe Woku

3 org
35 menit
Chicken Schnitzel Dabu-dabu

Chicken Schnitzel Dabu-dabu

Ikut meramaikan Semarak Clover yang bertema Indonesia fusion food ide dari Mba Lilis_DapoerTara. Jadilah makan malam special, recook dari akun Favor Kitchen. Enak banget, ayamnya garing luarnya, gurih juicy berpadu pedas wangi sambal dabu dabu. #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_purwakarta #GA_TheNextLevel

1 porsi
1 jam
Ayam woku

Ayam woku

Ini salah 1 makanan favorit masakan Manado.... berhubung pandemi ga bisa keluar rumah jdnya masak sendiri aj daann alhamdulillah paksu dan anak2 lahap makan nya๐Ÿš๐Ÿš #MendadakNgafe #CookpadCommunity_Jakarta

Ikan Kembung Sambal Dabu-Dabu

Ikan Kembung Sambal Dabu-Dabu

Mari sarapan mix maksiii.. yg simpel aja yessโ€ฆ Resep by : Bunda Ei (Dengan sedikit modifikasi) #PekanPosbar #Rekreasi_Bandung #SemangcookHokya #CookpadComminity_Semarang

Klappertaart Khas Manado hitungan kalori

Klappertaart Khas Manado hitungan kalori

klappertaart ini edisi unbaked. Jadi lebih simpel dari yg dipanggang . klappertaart ini kalorinya per 50 gr hanya 87 kkal. #cookpadcommunity_bengkulu

4 orang
Nila goreng sambal dabu2

Nila goreng sambal dabu2

Menu ikan sambal dabu2 ini hasil recook dari resepnya chef devina...hanya bedanya sambal ak ini gak pake minyak krna ikannya udh digoreng...oia utk resep asli pakenya ikan dori..kalo ak disini pake ikan nila..anyway makasih resepnya chef..sambal dabu2nya suegerrr pake banget..banget..bangetttt....wajib recook ๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ

1-2 orang
1 jam
Pampis Ikan Tongkol Manado ๐ŸŸ

Pampis Ikan Tongkol Manado ๐ŸŸ

Bosen banget sama tongkol di Balado aja, aku akhirny nyobain Ikan Tongkol resep ala @DreeKitchen โ˜บ๏ธ Kebetulan dapat kiriman dari mertua tongkol cue dari Jakarta hehehe, maklum di daerah aku sekarang ga ada tongkol cue. ๐Ÿ˜™ Original resep: https://cookpad.com/id/resep/12817811-pampis-tongkol-pedas-manado?invite_token=nqmenvGx5u8wjJu6rpVT15d3&shared_at=1624093567

Ayam paniki ternate

Ayam paniki ternate

Kocokan pokcoy kali ini jatuh pada bu yeni mulyani @SeruniPI95 yang punya hajat untuk kedua putrinya. Semoga kedua putrinya diberi kemudahan oleh Allah dan dijadikan mereka sbg putri" yg sholihah. ุงูŽู„ู„ู‡ู… ุตูŽู„ู‘ู ุนูŽู„ูŽู‰ ุณูŽูŠู‘ูุฏูู†ูŽุง ู…ูุญูŽู…ู‘ูŽุฏู ูˆูŽุนูŽู„ูŽู‰ ุขู„ู ุณูŽูŠู‘ูุฏูู†ูŽุง ู…ูุญูŽู…ู‘ูŽุฏู ุตูŽู„ูŽุงุฉู‹ ุชูู†ู’ุฌููŠู’ู†ูŽุง ุจูู‡ูŽุง ู…ูู†ู’ ุฌูŽู…ููŠู’ุนู ุงู„ู’ุฃูŽู‡ู’ูˆูŽุงู„ู ูˆูŽุงู„ู’ุขููŽุงุชูุŒ ูˆูŽุชูŽู‚ู’ุถููŠู’ ู„ูŽู†ูŽุง ุจูู‡ูŽุง ุฌูŽู…ููŠู’ุนูŽ ุงู„ู’ุญูŽุงุฌูŽุงุชูุŒ ูˆูŽุชูุทูŽู‡ู‘ูุฑูู†ูŽุง ุจูู‡ูŽุง ู…ูู†ู’ ุฌูŽู…ููŠู’ุนู ุงู„ุณู‘ูŽูŠู‘ูุฆูŽุงุชูุŒ ูˆูŽุชูŽุฑู’ููŽุนูู†ูŽุง ุจูู‡ูŽุง ุนูู†ู’ุฏูŽูƒูŽ ุฃูŽุนู’ู„ูŽู‰ ุงู„ุฏู‘ูŽุฑูŽุฌูŽุงุชูุŒ ูˆูŽุชูุจูŽู„ู‘ูุบูู†ูŽุง ุจูู‡ูŽุง ุฃูŽู‚ู’ุตูŽู‰ ุงู„ู’ุบูŽุงูŠูŽุงุชู ู…ูู†ู’ ุฌูŽู…ููŠู’ุนู ุงู„ู’ุฎูŽูŠู’ุฑูŽุงุชู ูููŠู’ ุงู„ู’ุญูŽูŠูŽุงุฉู ูˆูŽุจูŽุนู’ุฏูŽ ุงู„ู’ู…ูŽู…ูŽุงุชู.ุงูฐู…ููŠู’ู† Terima kasih resepnya bu #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

45 menit
Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

Rica-rica ayam

4 orang
1 jam 30 menit