Ayam Rica-rica

Dipos pada February 16, 2022

Ayam Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica:

  1. 1/2 kg ayam
  2. Bumbu halus
  3. 5 bawang merah
  4. 3 put
  5. 10 cabe merah keriting
  6. 1/2 tomat
  7. 2 kemiri
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. Merica
  11. Garam
  12. Bumbu tumis
  13. 1 sere
  14. 2 daun salam
  15. 1 gelas air
  16. Kemangi (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica

1
Rebus ayam
2
Blender bumbu halus
3
Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu tumis
4
Masukkan ayam, masak hingga matang
Ayam Rica-rica - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung Loba (lobak-baso)

Soto Bandung Loba (lobak-baso)

Kalau lagi males masak mau nya tinggal cemplung2 aja, menu salah satunya yaitu sop bakso/ soto lobak. Bahan nya gampang banget tinggal potong trus cemplungin. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id #pekanposbar #kuahbening

Brudel Aneka Topping

Brudel Aneka Topping

Kali ini saya cooksnap punya mbak Sanita Leona @sanitaleona dari Balikpapan, KalTim (source Tutty Frutty) sebagai terimakasih saya untuk squad terakhir saya... Kelamaan ya telatnya... ๐Ÿคญ Ga nyangka ternyata squad2 saya banyak yang dari KalTim... ๐Ÿ˜ Penasaran dengan kue dari Menado ini yang unik menurut saya. Antara bolu dan roti. Bolu tapi pake ragi instan kaya roti. Roti tapi kaya bolu... ๐Ÿ˜ Untuk camilan ibu hamil... enak nih... #Cooksnap_KalTim #BarapiManjuhu #TulakKaKalTim #SupportBumil #PROMIL #Cookpadcommunity_Borneoย  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 406 25.6.2021

16 potong
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Awalnya kangen menu 1 RM Manado yg sdh tutup. Akhirnya coba praktek sendiri dgn bumbu2 andalan yg biasa digunakan masakan Rica Khas Manado. Rasanya enak banget, anak2 dan suami doyan banget...

4 - 5 orang
+/ 1jam
Ayam Panggang Bumbu Paniki

Ayam Panggang Bumbu Paniki

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah dapat menu baru dalam mengolah ayam.....hhhhhmmm rasanya yang asam, pedas, gurih dan sedap, benar-benar menggugah selera ๐Ÿ˜‹ Beberapa sumber menyebutkan ayam paniki berasal dari Manado.(Minahasa) karena kata paniki memang bahasa Manado, tapi ada juga yang mengatakan ayam paniki sajian khas dari Ternate. Perbedaan keduanya, kalau ayam paniki dari Manado, umumnya memakai kuah air biasa bukan santan. Dan setelah dimasak kemudian di bakar. Sedangkan ayam paniki Ternate, umumnya menggunakan kuah santan, dengan penambahan terasi pada bumbunya dan setelah dimasak ayam di panggang dalam oven. Yuuuk lestarikan kuliner budaya nusantara ๐Ÿ’• . . . . #MasakanBundaPashalenko #AyamPanggangPaniki #KulinerManadoDanTernate #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ikan Kembung Sambal Dabu-Dabu

Ikan Kembung Sambal Dabu-Dabu

Mari sarapan mix maksiii.. yg simpel aja yessโ€ฆ Resep by : Bunda Ei (Dengan sedikit modifikasi) #PekanPosbar #Rekreasi_Bandung #SemangcookHokya #CookpadComminity_Semarang

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Bosen ya d goreng terus...๐Ÿคญ

Woku Belanga

Woku Belanga

Disini saya menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama. Boleh saja diganti dengan ayam atau jenis protein lainnya Ciri khas dari woku belanga adalah pemakaian bumbu daun yang kaya. Kalo bisa jangan di skip bumbu2 daunnya yaa, krn masing2 dari mereka punya peranan dlm kenikmatan woku belanga #cookpadcommunity_bogor

KlapperTart

KlapperTart

25 cup
-
TUNA WOKU (MANADO)

TUNA WOKU (MANADO)

Biasa ayam yang dimasak woku gini,tapi sekarang kita variasikan dengan ikan Tuna. Rasa nya manado aunthentic bgt dg aroma sereh dan kemangi yang wangi bgt dan pastinya bikin nambah klo makan dg nasi putih anget๐Ÿคญ. Yuk ini resep nya...

4 orang
1 jam
Ayam Rica-rica Jawa

Ayam Rica-rica Jawa

Awalnya gegara makan rica2 entog. Kok enyaakk. Trus coba bikin sendiri pake ayam. Pake sereh sama daun jeruk yg banyak biar wangii selamat mencoba yaaa..

Panada isi tongkol simple (ala2)

Panada isi tongkol simple (ala2)

panada makanan kesukaan saya dan keluarga, kadang lagi pengin susah di cari Iseng2 bikin panada yg simpel dan bisa jadi duit. Bisa di jual harga murah meriah tapi ga rugi

25 biji
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Assalamualaikum Cookpaders Kalau bosen dengan olahan menu yang itu itu saja, ayo buka cookpad, banyak macem menu olahan yang bisa di kreasikan didapur kita โญ๐Ÿฝ Seperti saya lagi mencari ide mau dibikin apalagi nih ayam, pengennya dimasak yang pedes pedes, ketik olahan ayam langsung keluar semua olahan ayam, termasuk ayam rica rica ini , cuss yo bikin ๐Ÿ‘๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : @ikha_thea1 https://cookpad.com/id/resep/13526822-ayam-rica-rica?invite_token=TAMSBYonYQm7usrRbs8c6KVR&shared_at=1625415659 #PekanPosbar #Basidoncek_Sukosuko #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Palembang #niungniung #olahanayamniung

5 porsi
45 menit
Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan / Bubur Manado merupakan sajian khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara yang dimasak dengan beranekaragam sayuran, dan tidak mengandung daging sehingga bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat Manado. Bubur ini disantap sebagai makanan utama dengan tambahan ikan asin dan sambal terasi. Hidangan ini juga cocok untuk mpasi karena padat gizi. Tentunya dengan menyesuaikan bahan serta tekstur. Bahan bisa ditambah atau dikurangi sesuai kebutuhan anak, tekstur bisa disesuaikan dengan usia dan tumbuh kembang anak. Resep ini saya dapatkan dari @dapurVY serta beberapa tips agar sukses memasak bubur tinutuan baik dari rasa atau tampilan. 1. Gunakan agak banyak serai agar aromanya harum 2. Labu kuning setengah dipotong kecil2, setengahnya dihaluskan agar warnanya kuning cantik 3. Tambahkan tumisan bawang putih, merica bubuk, beserta minyaknya Selamat mencoba๐Ÿ’›๐Ÿ’›๐Ÿ’› #PejuangGoldenApron3 Minggu ke-52 Jumat, 28 Mei 2021

5 porsi
25. Ayam Woku Pedas

25. Ayam Woku Pedas

Resep ini didapat dari tetangga Ibu, orang Manado, yang saya modif sedikit. Resepnya seperti resep ayam woku pada umumnya, tapi cara pengolahannya agak berbeda. Jadi sebagian besar bumbu dirajang, kecuali cabe rawit. Kalau saya, hanya sereh & kunyit saja yg dirajang.

Nogosari loyang khas manado

Nogosari loyang khas manado

Alternatif lain di saat tidak ada daun pisang, bisa juga menggunakan loyang. Disini saya pakai "piring balapis". Dan resep ini untuk 1 piring balapis.

Otak otak siram saus rica-rica

Otak otak siram saus rica-rica

Pengen banget bikin usaha makanan online ala resto,aku terus belajar dan terus belajar,tapi ini enak.

4 orang
20 menit