Rica rica ayam

Dipos pada February 13, 2022

Rica rica ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica rica ayam adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rica rica ayam resep dari ibu mertua

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam:

  1. 1/2 ekor ayam (dada)
  2. 5 daun jeruk
  3. 1 tangkai serai geprek
  4. 1/2 wadah santen instan
  5. secukupnya Kecap
  6. Gula pasir atau gula jawa secukupnya (salah satu aja juga gapapa)
  7. secukupnya Garam
  8. Penyedap rasa secukupnya (masako)
  9. Bumbu halus (blender)
  10. 3 siung Bawang merah
  11. 2 siung Bawang putih
  12. 2 cabe merah (sesuai selera)
  13. 1 kemiri
  14. 1/2 sendok ketumbar
  15. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam

1
Potong ayam menjadi bentuk kotak kotak
2
Blender semua bahan halus
Rica rica ayam - Step 2
3
Tambahkan minyak ke wajan, untuk menggoreng bumbu yg sudah halus tadi hingga harum
4
Tambahkan daun daunan ke dalam bumbu yg di goreng (daun jeruk, serai)
5
Masukkan ayam ke dalam wajan
6
Masukkan santen instan ke dalam mangkok dan tambahkan air, kalau sudah tercampur masukkan kedalam wajan
7
Tambahkan kecap, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Koreksi rasa
8
Tunggu hingga santan menyusut
Rica rica ayam - Step 8
9
Sajikan πŸ₯°
Rica rica ayam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Brenebon Ayam

Sup Brenebon Ayam

Kecintaan keluarga, kalo ud bingung mau masak apa, ya masak ini aja, simple praktis dan tentunya lezat..

2 orang
1jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Berawal dari celotehan pak suami yang suka jawab kalo istrinya udah mulai buntu mau masak apa.. "Ayam woku bun" πŸ˜‚ dia sendiri gak tau dan belum pernah makan masakan ini,jadi deh ku bikinin aja sekalian dan dia kaget ternyata ada masakan namanya Ayam Woku πŸ’› Ini gak pedes jadi bisa buat makan krucil ya bund 😊 Selamat Recook πŸ’™πŸ’š

2-3 orang
-+ 45 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Sebenarnya resep aslinya tidak pakai kemiri, tapi saya tambahkan biar kuahnya makin kental dan gurih, tapi kalau mau di skip juga boleh.

Bubur Manado

Bubur Manado

Kl saudara2 pada ngumpul menunya yng sering ini bubur manado..tp ya gt sebel banget..ak nambah trz bubur manado,ikan asin sambal trasi😭..selama ini blm pernah masak bubur manado coba2 akhirnya bisa😁 ...anak2 ku yng ngga doyan sayur jd pada doyan sayurπŸ˜†

Kembung Dabu-Dabu Nanas

Kembung Dabu-Dabu Nanas

Kembung dabu-dabu nanas dari resepnya mbak Fransiska Arie πŸ™πŸ»

Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Kata suami, ini enaaaaakk bangetttt 😍. Bikin nasi cepat habiss, hihihi Makasih beb @beb_jiii buat resepnya. Lagi2 kamu bikin aku tambah gendut, hmmmmzzz Source: CP Jihan Mustofa Sungkar dengan sedikit perubahan menyesuaikan stock bahan di rumah. Season everything with love Gbu #arisancooksnaptimlo_jihan #seasoneverythingwithlove #lihaiCooksnap_september #cookpadcommunity_solo

10 orang
1 jam 30 menit
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Pengen makan yang pedes2 biar semangat WFH nya 😁

4 orang
1 jam 15 menit
Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Berawal dari keluarga yang suka dengan makanan pedas, akhirnya saya sebagai Ibu dan Istri yang berusaha memenuhi selera makan dirumah, akhirnya saya membuat Ayam Woku Pedas ala Ami Rika. Ini khusus pencinta pedas ya...

5 orang
1 jam
Klappertart

Klappertart

Paling enak lah ya cemilan dingin2 yummy gini 😍 Resep yg ternyata msh aja di draft, pas mau buat lagi baru ngeh malah belum ke posting 🀩 Source mba Fitri Sasmaya #moonaskitchen #moonasbaking #moonas_klappertart

Rica2 daging alakadarnya

Rica2 daging alakadarnya

4 orang
30 menit
Sup Brenebon/ sup kacang merah

Sup Brenebon/ sup kacang merah

Sup Brenebon atau yg biasanya dikenal juga dengan kacang merah mengingatkanku akan masa kecilku di kota kelahiranku, sup Brenebon adalah sup yang paling sering di masak di rumah oleh mamaku, rasanya sangat enak. Biasanya di kota kelahiranku sup Brenebon dimasak dengan campuran non Halal, tapi kali ini saya memasaknya dan membagikan resepnya dengan menggunakan olahan daging atau tulang iga sapi (halal) agar semua bisa menikmatinya.

1 jam
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas dari Sulawesi Utara. Kalau orang Manado atau warga Kawanua sering menyebutnya "dabu-dabu lilang" yang memiliki arti sambal yang dipotong-potong. Karena semua bahannya dipotong kotak-kotak kecil dan dicampur menjadi satu, lalu diberikan perasaan air jeruk nipis atau lemon chui. Sambal dabu-dabu ini ada 2 versi, ada yang menambah secukupnya minyak goreng panas bekas goreng ikan, ada juga yang tidak menambah minyak goreng. Sambal dabu-dabu dengan menambahkan minyak goreng biasanya itu dinikmati dengan nasi hangat dan ikan goreng, kalo tidak menambahkan minyak goreng biasa itu untuk sambal cocolan ikan bakar. Kali ini saya buat sambal dabu-dabu tanpa minyak goreng/sambal untuk ikan bakar. Sambal dabu-dabu ini terkenal dengan cita rasa yang pedas dan segar, jadi untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera masing-masing 😊 #MakananKhasSulawesiUtara #PekanPosbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Dabu dabu

Dabu dabu

5org
30menit
Ayam Tuturuga khas Manado

Ayam Tuturuga khas Manado

Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan Hampir sama dengan woku ayam, hanya yang membedakan tuturuga ayam memasaknya memakai santan sedangkan woku ayam tidak memakai santan

8 porsi
60'
Oseng Bihun Tahu Telur Bumbu Rica-rica

Oseng Bihun Tahu Telur Bumbu Rica-rica

Pulang kerja, lihat kulkas cuma ada bihun, tahu sama telur, pengen makan yang pedes, kayake enak nih buat Oseng Bihun Tahu Telur Bumbu Rica-rica.. Alhamdulillah bisa buat lauk sore iniπŸ˜‹

4-5 orang
35 menit
Ayam woku kemangi wangi

Ayam woku kemangi wangi

Karena bosan menu ayam dibuat itu2 aja, akhirnya nemu resep ayam woku khas manado dari cookpad. Ternyata rasanya seenak itu,, bikin nagih dan buat kita gagal diet lho bun... Agak lebay sih tapi emang enak bgt.. Heheheh Silahkan di recook bagi yang udah coba...

8 porsi
1 jam
Rica-Rica Ayam Kemangi ala Chef Devina

Rica-Rica Ayam Kemangi ala Chef Devina

Source: https://youtu.be/mSwwXJuBzZQ Lihat2 YouTube, muncul resep rica-rica ayam dari chef @devinahermawan langsung dieksekusi, beli kemangi, tapi lupa beli bumbu Pawon.. jadi ketinggalan daun salam dan daun jeruk... Duh.. tapi hajar ajalah yah.. daripada masak nanti2 malah gak jadi2 hihihihi... Resep masih anget langsung di recook.. resepnya saya pakai 1/2kg ayam saja karena yang makan cuma berdua. Cabenya pake cabe keriting saja, biar gak terlalu pedas. Jadi disesuaikan ajalah ya sama lidah masing2... #cookpadcommunity_yogyakarta #KopiJos

Ikan Cakalang Khas Manado

Ikan Cakalang Khas Manado

Bismillahirrahmanirrohim......rasa masakan ini enak bangettt sampai nambah dan nambah lagi nasi hangat nya ...hmmm πŸ˜‹πŸ˜ #ikancakalangmanado #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Ikan Kembung Rica rica

Ikan Kembung Rica rica

Sc : mba @Megarahayani99 Bosen jualan ikan kembung di pesmol akhirnya nyoba dibikin rica rica biar ada pedes pedes asemnya gitu, sekalian bikin PR minggu an dari ComBo untuk bikin masakan dari laut. Walaupun kami sekeluarga bukan pencinta masakan laut tp kalo tinggal am aja sih dilahap juga πŸ˜„ Resep ini sy cooksnap punyanya mba Mega yuu ah cuss....eksekusi #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_lauklaut #PekanCooksnap

10 ekor